ヒルナンデス『数の子開運炊き込みご飯』レシピ!村田明彦シェフ【大ヨコヤマクッキング】

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和食・村田明彦シェフの
“数の子で作る開運炊き込みご飯”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「はじめてのおしるこ&簡単お正月料理」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいました!

関ジャニ∞・横山裕さん&吉田沙保里さんが作っていた、
和食・村田明彦シェフ直伝!
『数の子で作る開運炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『数の子で作る開運炊き込みご飯』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス」では、
“お正月に食べたいカンタン料理スペシャル”という事で、
『はじめてのおしるこ&簡単お正月料理』が紹介されていました!

「鈴なり」の店主、
和食・村田明彦シェフ直伝!
『数の子で作る開運炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(4人前)
・米…2合
・料理酒…18ミリリットル
・水…400ミリリットル
・おろし生姜…小さじ1/2

<具>
・数の子…80g
・紅白カマボコ…60g
・レンコン…70g

<後乗せ>
・いりごま…少々
・万能ネギ…適量
・おかか…適量


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■作り方
①数の子を手でほぐして細かくちぎる

②カマボコを包丁で一口サイズ(1cm角)に切る

③レンコンを一口サイズに切る

④炊飯器に、米、水、酒、おろし生姜を入れる
※味付け&香り付けに、酒、生姜を入れます

⑤ちぎった数の子、切ったカマボコ、レンコンも炊飯器に入れる
※数の子に味がついていなければ、醤油も少々加えます
※具材は、一口サイズに細かくして入れます
※数の子から塩気、かまぼこから旨味、レンコンから食感が出ます

⑥早炊きで炊く

⑦炊きあがったら、いりごま、万能ネギ、おかかを入れて混ぜる

⑧出来上がり♪
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試食した感想は、
「美味しい!」
「ちゃんと数の子の弾力が残ってる!」
「うま~い!」
「数の子の風味がヤバいッスね!」
「数の子が入っているおかげで、塩っけがいいバランス!」

と、大好評でした!

関ジャニ∞・横山裕さん&吉田沙保里さんが作っていた
和食・村田明彦シェフ直伝!
『数の子で作る開運炊き込みご飯』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

和食・村田明彦シェフの
“数の子で作る開運炊き込みご飯”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「はじめてのおしるこ&簡単お正月料理」
を料理教室の先生&一流シェフから学んでいましたので、

関ジャニ∞・横山裕さん&吉田沙保里さんが作っていた、
和食・村田明彦シェフ直伝!
『数の子で作る開運炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”まとめはこちら♪(↓)

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今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”詳細はそれぞれこちら♪(↓)

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