ヒルナンデス!中間淳太レシピ『ぼっかけ入りお好み焼き』【大ヨコヤマクッキング】

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美味しい“お好み焼き”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「簡単お正月料理」を作っていました!

ジャニーズWEST・中間淳太さん流!
『ぼっかけ入りお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『ぼっかけ入りお好み焼き』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス」では、
“お正月に食べたいカンタン料理スペシャル”という事で、
『お正月料理』&『お好み焼き』レシピが紹介されていました!

関西出身の関ジャニ∞・横山裕さん、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さんの3人が、
“我が家のお好み焼き作り”をそれぞれ披露してくれました!

神戸出身!ジャニーズWEST・中間淳太さん流!
『ぼっかけ入りお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

神戸ならではの食材“ぼっかけ”
使用したお好み焼き!

“ぼっかけ”とは、牛スジ肉、こんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ、
神戸下町の郷土料理です!

■材料(2人分)
・お好み焼き粉…100g
・水…130ml
・ぼっかけ…100g
・豚バラ肉…100g
・キャベツ(粗みじん)…200g
・卵…2個
・紅しょうが…適量
・天かす…大さじ2
・どろソース…適量
・マヨネーズ…適量
・鰹節…適量
・油…適量


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■作り方
<生地作り>
①お好み焼き粉を、水で溶く

②①に卵を入れて、よく混ぜる

③粗みじんのキャベツを入れて、よく混ぜる

④紅しょうが、天かすを入れて、よく混ぜる

⑤ぼっかけ(半分)を入れて、よく混ぜる

⑥生地は完成

<焼き方>
⑦油をひいたホットプレート(220℃)に、生地を丸く落とす

⑧生地の上に、残りのぼっかけをのせる

⑨さらに、豚バラ肉を生のままのせる
※豚バラは、ひっくり返した時に、カリカリに焼きます

⑩約8分焼いたら、ひっくり返す
※ひっくり返す時のコツは、手前の向きに返すことです

⑪裏側も、豚バラ肉がカリカリになるまで5分程度焼く

⑫表にひっくり返し、両面しっかり焼けたら、皿に盛る

<仕上げ>
⑬どろソース、マヨネーズをたっぷりかける

⑭出来上がり♪
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試食した感想は、
「辛い!美味しい!」
「後で、ちょっとピリッときますね!」
「ぼっかけのダシが出てるのかな、濃厚で美味しい!」
「お酒に合いますね!」

と、大好評でした!

ジャニーズWEST・中間淳太さん流!
『ぼっかけ入りお好み焼き』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

美味しい“お好み焼き”レシピ!

12月29日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが、
ジャニーズWEST・中間淳太さん&桐山照史さん、友近さん、
ゲストの吉田沙保里さんと一緒に、
「簡単お正月料理」を作っていましたので、

ジャニーズWEST・中間淳太さん流!
『ぼっかけ入りお好み焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいです!

今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”まとめはこちら♪(↓)

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今回「ヒルナンデス」紹介の”お正月料理レシピ”詳細はそれぞれこちら♪(↓)

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