【ビビット】久保さん餅レシピ『おもちのグラタンスープ』の作り方!

シェアする

ws000013

余った“餅”で作る絶品アレンジレシピ!

1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか?調査!」のコーナーで、
余ったお餅で作る絶品アレンジレシピが紹介されていました!

料理上手サラリーマン・久保さんの餅レシピ!
『おもちのグラタンスープ』
の作り方をまとめてみました!

スポンサーリンク

『おもちのグラタンスープ』の作り方レシピ!

今回、「白熱ライブ ビビット」(1月10日放送)では、
絶品“餅”アレンジ料理が紹介されていました!

料理上手サラリーマン・久保さん
『おもちのグラタンスープ』
の作り方レシピをまとめてみました!

パンの代わりにお餅で作る
グラタンスープです♪

■材料(3人分)
・切り餅…4~5個
・鶏肉…1枚
・水煮ホールトマト…1缶
・玉ねぎ…1個
・水…300cc
・固形コンソメ…1個
・中濃ソース…小さじ2
・ケチャップ…大さじ1
・砂糖…小さじ1と1/2
・塩…小さじ1と1/2
・コショウ…少々


スポンサーリンク

■作り方
①餅を一口大とスライスの2種類に切る
※一口大は餅3個、スライスは餅2個くらいです

②鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまぶして鍋で焼き、一旦取り出す
※表面にしっかりと焦げ目をつけます

③玉ねぎの半分を3ミリ幅の薄切り、残りの半分をみじん切りにする

④②の鶏肉の油が残った鍋で、玉ねぎを弱火でじっくりと炒める

⑤④の鍋に、②の鶏肉、ホールトマト、水、調味料(固形コンソメ、中濃ソース、ケチャップ、砂糖、塩、こしょう)を入れて約7分煮込む
※砂糖を入れることにより、味がまろやかになり、子供でも食べやすい味に仕上がります

⑥一口大に切った餅を焼き、⑤の鍋に入れて軽く煮込む

⑦器に⑥の餅入りスープを盛り、上にスライスした餅をのせる

⑧ふんわりとラップをして、レンジ(600W)で1分加熱する

⑨最後にパセリをふる

⑩出来上がり♪
ws000012

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が
お餅の食感と合わさって、
とっても美味しい一品です♪

料理上手サラリーマン・久保さん
『おもちのグラタンスープ』
ぜひ、作ってみたいですね!

スポンサーリンク

まとめ

余った“餅”で作る絶品アレンジレシピ!

1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、
「旬の食材で何作るんですか?調査!」のコーナーで、
余ったお餅で作る絶品アレンジレシピが紹介されていましたので、

料理上手サラリーマン・久保さんの餅レシピ!
『おもちのグラタンスープ』
の作り方をまとめてみました!

とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作って食べてみたいですね!

関連記事はこちら♪(↓)

【ビビット】寺田真二郎の餅レシピ『もちくわから揚げ』の作り方!
余った“餅”で作る絶品アレンジレシピ! 1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、 「旬の食材で何作るんですか?調査!」のコ...
余った餅アレンジレシピ人気まとめ!ピザ&スイーツ&グラタン等【ビビット】
余った“餅”で作る人気アレンジレシピ! 1月10日の「白熱ライブ ビビット」では、 「旬の食材で何作るんですか?調査!」のコ...
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

フォローする