北斗晶レシピ『スペアリブ』ジンジャーエール利用【ナイナイアンサー】

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北斗晶さんの絶品“スペアリブ”レシピ♪

1月10日の「解決!ナイナイアンサー」では、
芸能人の年末年始の様子&食卓が紹介されていました!

北斗晶さんのレシピ!
『スペアリブ』
の作り方をまとめてみました!

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『スペアリブ』の作り方レシピ!

フライパン2つで30分で完成&ジンジャーエールで時短!
絶品スペアリブです♪

北斗晶さんのレシピ!
『スペアリブ』の作り方をまとめてみました!

■材料(4人分)
・スペアリブ(豚)…6本(約800g)
・ジンジャーエール…適量(スペアリブが隠れるくらい)
・サラダ油…適量
・ブロッコリー…1/2
・じゃがいも(小)…5~6個
・にんじん…1本

<ソース>
・イチゴジャム…大さじ3
・しょう油…大さじ2
・みそ…大さじ1


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■作り方
①骨付き豚肉(スペアリブ)をフォークでさす
※味が染みやすくなります
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②一口サイズに包丁を入れる
※食べやすくなります
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③フライパンに肉(スペアリブ)を敷き詰めて入れる
※肉がかたくなるので、塩こしょうはしません
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④ジンジャーエールを③のフライパンに注ぐ
※ジンジャーエールで、肉をひたひたに浸します
※ジンジャーエールはショウガが含まれているので、肉の臭みもとってくれます
※ジンジャーエールの炭酸で肉が柔らかくなります
WS000013

⑤フライパンにフタをして、肉(スペアリブ)を煮こむ
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⑥ニンジンを1㎝幅で輪切りにする
※皮はむかなくてもOKです

⑦じゃがいもを半分に切る
※皮はキレイに洗えば、むかなくてもOKです

⑧切ったニンジン、じゃがいもを耐熱皿に入れてラップし、電子レンジ(600W)で4分加熱する
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⑨水洗いしたブロッコリーを⑧に加え、さらに電子レンジ(600W)で2分加熱する
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⑩⑤の肉に火が通ったら、別のフライパンにジンジャーエールの煮汁を移す
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⑪肉(スペアリブ)に油をかけ、焼き色をつける
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⑫⑩の煮汁に、イチゴジャム、みそ、醤油を入れ、タレを作る
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⑬⑫のタレを、⑪のフライパンに入れる
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⑭煮詰まってタレが無くなってきたら、スペアリブの完成
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⑮スペアリブを野菜(じゃがいも、ニンジン、ブロッコリー)と一緒に皿に盛り付ける

⑯⑭の残ったタレを皿に移す

⑰出来上がり♪
WS000009

スタジオ試食の感想は、
「うまい!」
「柔らかいですね!」
「美味しい!」
「本当においしい!」
と、大好評でした!

北斗晶さんのレシピ!
『スペアリブ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

北斗晶さんの絶品“スペアリブ”レシピ♪

1月10日の「解決!ナイナイアンサー」では、
芸能人の年末年始の様子&食卓が紹介されていましたので、

北斗晶さんのレシピ!
『スペアリブ』
の作り方をまとめてみました!

とっても美味しそうなスペアリブでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

今回「ナイナイアンサー」紹介レシピはそれぞれこちら♪(↓)

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