【得する人損する人】いけだてつやの鍋レシピ『豆腐変化鍋』の作り方!

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お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』♪

2月2日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「得損 鍋-1グランプリ2017」が放送されていました!

お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』
の作り方をまとめてみました!

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『楽しく節約!豆腐変化鍋』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
「得損 鍋-1グランプリ2017」という事で、
4人の最強料理人が絶品鍋レシピを披露していました!

食通芸能人・アンジャッシュ渡部建さんの料理番、
お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』
の作り方をまとめてみました!

■対決ルール
・市販の鍋つゆとスーパーの食材を使用
・1st stage「アレンジ鍋」、2nd stage「シメ」
・材料費4人前 2,000円以内(鍋つゆ込み)

※主婦30人が味と調理の手軽さで審査します

■材料(4人前)
・鶏塩鍋つゆの素…1袋
・絹ごし豆腐…1丁
・重曹(食用)…大さじ1/2
・塩…小さじ1/2
・鶏ひき肉…200g
・にんにくチューブ…小さじ1
・キャベツ…1/4個(300g)
・長ネギ…1/2本(100g)
・ニンジン…1/2個(80g)
・しょうがチューブ…大さじ1
・餃子の皮…適量


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■作り方
①鍋に豆腐を丸ごと入れる
※豆腐は切りません

②鍋スープ、しょうがチューブを加え、重曹を入れて火にかける
※食用の重曹を使用します

<得ワザ>
「豆腐に重曹を加え、つゆをアレンジ」
※鍋を食べ進むにつれ、重曹の持つアルカリ性で豆腐がだんだん溶け出し、
鶏塩鍋つゆが徐々にマイルドな味に変化します。
さらに、豆腐もとろとろになります。

③キャベツ、ニンジンをスライサーで千切りにし、長ネギはフォークで割いてから5~6cmの長さに切る
※キャベツの芯、ニンジンの皮、長ネギの青い部分は、後で使用するので取っておきます

④ポリ袋に、鶏ひき肉、野菜の捨てる部分(キャベツの芯、ニンジンの皮、長ネギの青い部分)をみじん切りにして入れる

<得ワザ>
「野菜の捨てる部分を利用し節約」
※鶏団子に野菜の食感が加わり、歯ざわりがおもしろくなります

⑤④のポリ袋に、塩、にんにくチューブを加え、よく揉んで肉団子を作る

⑥鍋が煮立ったら、⑤のポリ袋の角をハサミで切り、肉団子のタネをスプーンに絞り、すくって鍋に入れる
※簡単に鶏団子になります

⑦肉団子に火が通ったら、キャベツ、ニンジン、長ネギをのせて入れる

⑧餃子の皮を4つ折りにして、鍋の脇の方にのせて入れる
※餃子の皮と具材を一緒に食べると、口の中で餃子の味になります

⑨フタをして、ひと煮立ちさせる

⑩出来上がり♪

4人前の材料費は、899円です♪

徐々に豆乳風味に変化するので、
飽きずに食べられる一品です♪

試食した感想は、
「こんなに柔らかくなるんだ豆腐!」
「美味しいですね!」
「簡単で節約で、夜帰ってきてもポポポンッて出来そう」
「子供が喜びそう!」

と、大好評でした♪

お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

いけだてつやさんの『楽しく節約!豆腐変化鍋』のシメレシピ!
『クリーミーサンラータン』の作り方はこちら♪(↓)

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まとめ

お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』♪

2月2日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「得損 鍋-1グランプリ2017」が放送されていましたので、

お笑い芸人・いけだてつやさんの鍋レシピ!
『楽しく節約!豆腐変化鍋』
の作り方をまとめてみました!

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

今回「あのニュースで得する人損する人」で紹介された
鍋&鍋シメレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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