【得する人損する人】マグカップ親子丼!タマミちゃん卵レシピ!

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タマミちゃんの卵レシピ!
『マグカップ親子丼』♪

2月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、
卵料理の得ワザを教えてくれました!

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
『マグカップ親子丼』
の作り方をまとめてみました!

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『マグカップ親子丼』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」の、
「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーでは、

「フワトロの親子丼は、マグカップを器にして
卵に炭酸水を混ぜれば失敗せず簡単に作れる!」

という得ワザが紹介されていました!

教えてくれたのは、
“三ツ星タマリエ”の資格を持つという、
卵のスペシャリスト・タマミちゃんです。

ちなみに、タマミちゃんは、
タレントの友加里ちゃんです。

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
『マグカップ親子丼』
の作り方をまとめてみました!

■材料(1人分)
・ご飯…100g
・卵…1個
・タマネギ(スライス)…25g
・焼き鳥缶(85g程のサイズ)…1/2
・めんつゆ…大さじ1
・炭酸水…大さじ2


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■作り方
①卵を割り、白身と黄身に分ける
<得ワザ>
※ペットボトルで黄身を吸い上げれば、簡単に白身と分けられます

②黄身に、めんつゆをかけてなじませる
※短い時間でも漬けておくと、黄身にうま味と味が付きます

③白身の中に、焼き鳥の缶詰を入れる
※焼き鳥の缶詰を使えば、下味をつける必要がなく楽ちんで、炭火焼の香ばしさも加わります

④③にオニオンスライスを加え、よく混ぜ合わせる
※オニオンスライスは、コンビニなどでも売っています
※混ぜる時、フォークを使えば白身が切れやすくなり、よく混ざります

⑤④の白身に、炭酸水を加え、軽く混ぜる
※混ぜすぎると炭酸が抜けてしまうので注意しましょう!
※「白身+炭酸水」で加熱すると、白身の中に炭酸水から発生した
二酸化炭素の泡が閉じ込められるので、フワフワの食感になります

⑥マグカップにあたたかいご飯を入れる

⑦⑥のご飯の上に、⑤の具材を入れる

⑧電子レンジ(600W)で2分加熱する

⑨マグカップの具材の中心にくぼみを作り、②の黄身を入れる

⑩マグカップにお皿でフタをしたら、電子レンジ(600W)で30秒加熱する
<ポイント>
※具材を2回に分けて入れ温める
※白身と黄身は固まる温度が違います
(白身が約80℃、黄身が約70℃)
※加熱時間に差をつけることで、黄身がカチカチになることを防ぎます

⑪熱々の時に、マグカップの取っ手を持ち、全体を振る
※全体を均一にフワッとさせる感じで振ります
※フタの中心は熱いのでふちをおさえます

⑫余熱で1分温める

⑬出来上がり♪

調理時間たった5分♪

楽チン♪
マグカップで作る親子丼です♪

試食した感想は、
「超うめぇ!」
「めんつゆと焼き鳥のタレがいい感じで馴染んで、コクが出てる!」
「見た目よりもフワフワ感は食べたら分かる!」
「美味しい!」
「うまい!」
「究極の卵かけご飯とも言える!」

と、大好評でした!

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
『マグカップ親子丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

タマミちゃんの卵レシピ!
『マグカップ親子丼』♪

2月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、
卵料理の得ワザを教えてくれましたので、

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
『マグカップ親子丼』
の作り方をまとめてみました!

フワトロの親子丼で、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

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