サイゲン大介レシピ！ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ【得する人損する人】

コンビニ食材で
本格ディナーレシピ！

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」
が放送されていました！

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ！
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました！

『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』の作り方レシピ！

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」という事で、

「神の舌」を持つというサイゲン大介さんが
絶品コンビニ食材レシピを教えてくれました！

ちなみに、「サイゲン大介」さんは、
芸人のうしろシティ・阿諏訪泰義さんです。

サイゲン大介さんのレシピ本♪(↓)

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ！
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました！

■サイゲン大介vs加藤政行シェフ！
『コンビニ食材だけで本格ディナー対決』ルール！
①使う食材はコンビニで買えるもの
②4人前の材料費は1200円以内（1人前300円以内）
③調理の制限時間は10分以内
※どちらのレシピをマネしたいか、
10人の主婦が審査します

■材料(1人分)
＜ニョッキ＞
・パウチ袋のポテトサラダ…1袋(120g)
・片栗粉…70g
・粉チーズ…35g

＜ゴルゴンゾーラソース＞
・牛乳…300ml
・ポテトチップ（サワークリームオニオン味）…15g
・粉チーズ…35g
・オリーブオイル…少々
・ブラックペッパー…少々

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■作り方
①ポテトサラダを、袋の上から指で潰す

＜ポイント＞
※ポテトサラダのジャガイモは火が入っているため、ゆでる時間が短縮できます

②潰したポテトサラダをポリ袋や密閉袋に入れ、袋ごともむ

＜ポイント＞
※ポテトサラダには、卵が原料のマヨネーズが入っているので手間を短縮できます

③②に、片栗粉、粉チーズを加えて、袋ごとよくもむ
※片栗粉と粉チーズがまんべんなくポテトサラダに混ざるように、しっかりもみ込みます

＜ポイント＞
※片栗粉を加えることで、つなぎの役割とモチモチ食感が作れます

④③を棒状に伸ばす

⑤④をひと口大の大きさに丸める

⑥牛乳を鍋に入れ、⑤の生地を3分ほど煮る

＜ポイント＞
※牛乳のカルシウムが、でんぷんが流れ出るのを防いでくれるためモチモチになります

⑦⑥に、サワークリームオニオン味のポテトチップを砕いて入れて、3分ほど煮る

＜ポイント＞
※サワークリームオニオンの酸味で、ゴルゴンゾーラの酸味を再現します

⑧⑦に、粉チーズを加え、とろみが出るまで煮る

⑨⑧をお皿に盛り付け、オリーブオイル、ブラックペッパーを仕上げにかける

⑩出来上がり♪

材料費4人前　865円(1人前　約216円)
調理時間は約10分です！

試食した感想は、
「いいですね！」
「モッチモチです！」
「口の中でいつまでもゴロゴロしているわけじゃなく、
ニョッキ独特の最初モチモチでとろけていくような！」
「イイ！酸味と香りのバランスが！」
「ニョッキ！」
「牛乳でゆでて、このモチモチ感になるのはスゴイ！」

と、大好評でした！

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ！
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

コンビニ食材で
本格ディナーレシピ！

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ！
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決！」
が放送されていましたので、

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ！
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました！

コンビニ食材だけで簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいです！

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