サイゲン大介レシピ!ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ【得する人損する人】

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コンビニ食材
本格ディナーレシピ!

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ!
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決!」
が放送されていました!

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ!
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました!

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『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ!
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決!」という事で、

「神の舌」を持つというサイゲン大介さんが
絶品コンビニ食材レシピを教えてくれました!

ちなみに、「サイゲン大介」さんは、
芸人のうしろシティ・阿諏訪泰義さんです。

サイゲン大介さんのレシピ本♪(↓)

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ!
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました!

■サイゲン大介vs加藤政行シェフ!
『コンビニ食材だけで本格ディナー対決』ルール!
①使う食材はコンビニで買えるもの
②4人前の材料費は1200円以内(1人前300円以内)
③調理の制限時間は10分以内
※どちらのレシピをマネしたいか、
10人の主婦が審査します

■材料(1人分)
<ニョッキ>
・パウチ袋のポテトサラダ…1袋(120g)
・片栗粉…70g
・粉チーズ…35g

<ゴルゴンゾーラソース>
・牛乳…300ml
・ポテトチップ(サワークリームオニオン味)…15g
・粉チーズ…35g
・オリーブオイル…少々
・ブラックペッパー…少々


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■作り方
①ポテトサラダを、袋の上から指で潰す

<ポイント>
※ポテトサラダのジャガイモは火が入っているため、ゆでる時間が短縮できます

②潰したポテトサラダをポリ袋や密閉袋に入れ、袋ごともむ

<ポイント>
※ポテトサラダには、卵が原料のマヨネーズが入っているので手間を短縮できます

③②に、片栗粉、粉チーズを加えて、袋ごとよくもむ
※片栗粉と粉チーズがまんべんなくポテトサラダに混ざるように、しっかりもみ込みます

<ポイント>
※片栗粉を加えることで、つなぎの役割とモチモチ食感が作れます

④③を棒状に伸ばす

⑤④をひと口大の大きさに丸める

⑥牛乳を鍋に入れ、⑤の生地を3分ほど煮る

<ポイント>
※牛乳のカルシウムが、でんぷんが流れ出るのを防いでくれるためモチモチになります

⑦⑥に、サワークリームオニオン味のポテトチップを砕いて入れて、3分ほど煮る

<ポイント>
※サワークリームオニオンの酸味で、ゴルゴンゾーラの酸味を再現します

⑧⑦に、粉チーズを加え、とろみが出るまで煮る

⑨⑧をお皿に盛り付け、オリーブオイル、ブラックペッパーを仕上げにかける

⑩出来上がり♪

材料費4人前 865円(1人前 約216円)
調理時間は約10分です!

試食した感想は、
「いいですね!」
「モッチモチです!」
「口の中でいつまでもゴロゴロしているわけじゃなく、
ニョッキ独特の最初モチモチでとろけていくような!」
「イイ!酸味と香りのバランスが!」
「ニョッキ!」
「牛乳でゆでて、このモチモチ感になるのはスゴイ!」

と、大好評でした!

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ!
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

コンビニ食材
本格ディナーレシピ!

3月9日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
「サイゲン大介 VS 超一流シェフ!
コンビニ食材300円以内で本格ディナー対決!」
が放送されていましたので、

サイゲン大介さんのコンビニ食材レシピ!
『ゴルゴンゾーラ風チーズニョッキ』
の作り方をまとめてみました!

コンビニ食材だけで簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

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