タマミちゃんレシピ『濃厚目玉焼き』作り方はザル!得する人損する人

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タマミちゃんの卵レシピ!
『濃厚目玉焼き』♪

3月16日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、
卵料理の得ワザを教えてくれました!

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
高級ホテル風『濃厚目玉焼き』
の作り方をまとめてみました!

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『濃厚目玉焼き』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」の、
「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーでは、

「ザルを使えば、高級ホテルの朝食のような濃厚目玉焼きが作れる!」

という得ワザが紹介されていました!

教えてくれたのは、
“三ツ星タマリエ”の資格を持つという、
卵のスペシャリスト・タマミちゃんです。

ちなみに、タマミちゃんは、
タレントの友加里ちゃんです。

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
高級ホテル風『濃厚目玉焼き』
の作り方をまとめてみました!

■材料
・卵
・塩
・油


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■作り方
①ザルとボウルを重ねて、卵を割る
※ザルで卵をこす事で、水っぽく味が薄い卵白は下に落ち、
濃厚な味の卵白だけを取り出す事が出来ます

②油に塩を入れる
※先に塩をまぶす事によって、味加減が均等に行き渡ります

③①の濃厚な卵白と黄身をフライパンにそーっと入れる

④水を足さず、フタをして弱火で蒸し焼きにする
※水を入れると、白身の味が水っぽくなってしまいます

⑤最後にフタをはずし、軽く水分を飛ばす

⑥出来上がり♪

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
高級ホテル風『濃厚目玉焼き』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

タマミちゃんの卵レシピ!
『濃厚目玉焼き』♪

3月16日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「タマミちゃん」が、
卵料理の得ワザを教えてくれましたので、

タマミちゃんの絶品卵レシピ!
高級ホテル風『濃厚目玉焼き』
の作り方をまとめてみました!

ちょっとしたひと手間で、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

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