【マツコの知らない世界】相撲メシレシピ『塩ちゃんこ鍋』

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マツコの知らない
『相撲メシ』の世界!

5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました!

自宅でも作れる!相撲メシの世界!
『塩ちゃんこ鍋』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『塩ちゃんこ鍋』の作り方レシピ!

今回の「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれました!

琴剣淳弥さんはマンガ家でもあるそうで、
“ジャボニカの表紙”にも、絵が採用されているそうです♪(↓)

高田川部屋の相撲メシ!
『塩ちゃんこ鍋』
の作り方レシピをまとめてみました!

■材料
・にんじん
・大根
・こんにゃく
・豚肉
・だしの素
・鶏がらスープ
・塩こしょう
・しょうゆ
・みりん
・にんにくきざみ
・にんにくおろし
・ニラ
・しめじ
・えのき
・ねぎ
・白菜
・ネギ
・ごま
・バター

<肉団子>
・鶏肉と豚肉のミンチ
・にんじん
・大根
・むきえび
・玉ねぎ
・塩こしょう
・みそ
・(山芋)


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■作り方
<肉団子作り>
①鶏肉と豚肉のミンチ、にんじん、大根、むきえび、玉ねぎ(みじん切り)、塩こしょう、みそを入れて混ぜる
※たまに、山芋を入れます

<塩ちゃんこ鍋作り>
②にんじん、大根、こんにゃく、豚肉の入った鍋に、①の肉団子を入れ、
だしの素、鶏がらスープ、塩こしょう、醤油、みりん、にんにくきざみ、にんにくおろしを入れて混ぜる
※にんにくは多めに入れるのがポイントです

③その後、ニラ、しめじ、えのき、ねぎ、白菜を入れ、ひと煮立ちさせる

④出来上がり♪

食べる際には、
“バター”を添え、
“ネギとすりごまを混ぜた薬味”をかけて食べます♪

試食した感想は、
「バター混ぜるとやばい!」
「これは美味しいわ!」

と、マツコさん大絶賛でした!

高田川部屋の相撲メシ!
『塩ちゃんこ鍋』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

マツコの知らない
『相撲メシ』の世界!

5月2日放送のTBS「マツコの知らない世界」では、
元力士・琴剣淳弥さんが、
“相撲メシの世界”を紹介してくれましたので、

自宅でも作れる!相撲メシの世界!
『塩ちゃんこ鍋』
の作り方レシピをまとめてみました!

とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいです!

今回「マツコの知らない世界」で紹介された、
“相撲メシレシピ”はそれぞれこちら♪(↓)

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