ヒルナンデス!茂出木シェフレシピ『ピーナッツバター冷やし担々麺』【大ヨコヤマクッキング】

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茂出木浩司シェフの冷やし麺レシピ!
“ピーナッツバターを使った冷やし担々麺”の作り方!

8月3日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、
ゲストの新井美羽さんと一緒に、
「海鮮チヂミ&冷やし麺レシピ」
を料理教室の先生&一流シェフ&小倉優子(ゆうこりん)さんから学んでいました!

ジャニーズWEST・中間淳太さん&水卜麻美アナが作っていた、
茂出木浩司シェフの冷やし麺レシピ!
『ピーナッツバターを使った冷やし担々麺』の作り方をまとめてみました!

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『ピーナッツバターを使った冷やし担々麺』の作り方レシピ!

今回の「ヒルナンデス」では、
“夏の冷やし麺SP”という事で、
『食欲が落ちる夏にピッタリ!簡単冷やし麺レシピ』が紹介されていました!

「たいめいけん」の三代目シェフ、
茂出木浩司シェフ直伝!
『ピーナッツバターを使った冷やし担々麺』の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(1皿・2人分)
・中華麺…150g
・あいびき肉…100g
・チンゲン菜…4枚
・おろしニンニク…少々
・ケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1
・味噌…大さじ2
・しょう油…大さじ1
・顆粒だし…小さじ1/2
・ピーナッツバター…大さじ4
・氷…10個
・ラー油…小さじ1/2


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■作り方
①中華麺は一度ゆで、冷水でしめておく

②フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしニンニクを香りが出るまで炒め、
あいびき肉を加えて炒める

③ひき肉に火が通ったら、ケチャップ、ウスターソース、味噌、しょう油、顆粒だしを入れて炒める

④ピーナッツバターを加えて炒める

⑤フライパンの火を止め、氷を入れてかき混ぜて冷やす。

⑥冷やしたタレに、中華麺を合わせてよく絡める

⑦器に盛る

⑧チンゲン菜をトッピングして、ラー油をまわしかける
※チンゲン菜は電子レンジ(600W)で2分加熱した後、冷水につけ、
水を切ったら、塩とごま油で味付けしておきます

⑨出来上がり♪

チンゲン菜の食感も楽しい、
ちょっぴり辛いけど、
冷たくて美味しい夏向け担々麺です♪

試食した感想は、
「担々麺!」
「ん~、美味しい!」
「この肉味噌、ご飯にかけても美味しそう!」

と、大好評でした!

ジャニーズWEST・中間淳太さん&水卜麻美アナが作っていた
茂出木浩司シェフ直伝!
『ピーナッツバターを使った冷やし担々麺』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

茂出木浩司シェフの冷やし麺レシピ!
“ピーナッツバターを使った冷やし担々麺”の作り方!

8月3日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ジャニーズWEST・中間淳太さん、
ゲストの新井美羽さんと一緒に、
「海鮮チヂミ&冷やし麺レシピ」
を料理教室の先生&一流シェフ&小倉優子(ゆうこりん)さんから学んでいましたので、

ジャニーズWEST・中間淳太さん&水卜麻美アナが作っていた、
茂出木浩司シェフの冷やし麺レシピ!
『ピーナッツバターを使った冷やし担々麺』の作り方をまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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