【ヒルナンデス】村上知子レシピ『オムキャベツ』シンプルレシピの女王

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『シンプルキャベツ料理レシピ』!

8月7日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『キャベツ料理』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていました!

森三中・村上知子さんのレシピ!
『オムキャベツ』
作り方をまとめてみました!

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『オムキャベツ』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 シンプルレシピ教室』の
料理テーマは「キャベツ料理」♪

初代レシピの女王・成澤文子さん、森三中・村上知子さんの2名の先生の指導の下、
料理苦手女子タレント・菊地亜美さんが挑戦しました!

森三中・村上知子さんのレシピ本♪(↓)

森三中・村上知子さんの
『オムキャベツ』
の作り方レシピをまとめてみました!

たった10分で作れる新発想の
キャベツのオムレツ料理です♪

■材料(2人分)
・キャベツ…1/4個
・ごま油…ひと回し
・塩…2つまみ
・長ねぎ…1/4本
・しょう油…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酢…大さじ1
・卵…2個
・ごま油…適量
・中濃ソース…適量


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■作り方
①キャベツを千切りにする

②キャベツをボウルに入れ、塩、ごま油をまぶして軽く混ぜる

③②のキャベツを皿に盛る

④長ねぎを荒みじん切りにする

⑤小鍋に長ねぎ、しょう油、みりん、酢を入れて火にかけて、一煮立ちしたら火を止める

⑥卵をボウルに入れ、溶きほぐす

⑦小さめのフライパンにごま油を熱し、⑥の溶き卵を一気に入れて半熟の卵焼きを作る
※菜箸を使い、卵を端から中心に寄せる作業を繰り返す

⑧卵焼きの片面が焼けたら、③の上にのせて、⑤のソース、中濃ソースを上からかける


⑨出来上がり♪

試食した感想は、
「美味しい!」
「結構ヘルシーだし!」
「ずっと食べられる!」
「あっさりしてるんですけど、味もしっかりしてますし!」
「シンプルでこれまでなかったなって発想で!」
「これ一品で居酒屋経営できますよ!」

と、大好評でした!

森三中・村上知子さんのレシピ!
『オムキャベツ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『シンプルキャベツ料理レシピ』!

8月7日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『キャベツ料理』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていましたので、
森三中・村上知子さんのレシピ!
『オムキャベツ』
作り方をまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

今回「ヒルナンデス」紹介の
『キャベツ料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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