【ヒルナンデス】成澤文子レシピ『キャベツのチーズミート焼き』シンプルレシピの女王

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『シンプルキャベツ料理レシピ』!

8月7日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『キャベツ料理』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていました!

初代レシピの女王・成澤文子さんのレシピ!
『キャベツのチーズミート焼き』
作り方をまとめてみました!

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『キャベツのチーズミート焼き』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 シンプルレシピ教室』の
料理テーマは「キャベツ料理」♪

初代レシピの女王・成澤文子さん、森三中・村上知子さんの2名の先生の指導の下、
料理苦手女子タレント・菊地亜美さんが挑戦しました!

初代レシピの女王・成澤文子さんの
『キャベツのチーズミート焼き』
の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(2人分)
・キャベツ…1/4個
・合いびき肉…150g
・ケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1
・溶けるチーズ…適量
・牛乳…1/4カップ
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
・パセリ…あれば適量


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■作り方
①キャベツは4等分のくし形に切る
※キャベツの芯はつけたまま切ります

②油は入れず、フライパンの真ん中にひき肉を平らに入れ、ケチャップ、ウスターソースを入れる
※まだフライパンに火は点けていません
※火が通りやすいように、ひき肉を平らにします

③フライパンのまわりにキャベツを並べる

④塩、粗びき黒こしょうをふり、溶けるチーズをのせ、牛乳を回しかける
※牛乳は水分となる他、ひき肉の臭みを消し、味をまろやかにしてくれます

⑤蓋をして中火で7分加熱する

キャベツを取り出し、器に盛りつける

⑦残ったひき肉をほぐしながら、調味料となじませる

⑧⑦のひき肉をキャベツにかける

⑨お好みでちぎったパセリをちらす

⑩出来上がり♪

試食した感想は、
「美味しい!」
「すべてのバランスが丁度いい!」
「キャベツが主役ですね!」
「キャベツの甘みだけが引き立って、それをソースで食べるっていう美味しさ!」
「たまげました!」

と、大好評でした!

初代レシピの女王・成澤文子さんのレシピ!
『キャベツのチーズミート焼き』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『シンプルキャベツ料理レシピ』!

8月7日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『キャベツ料理』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていましたので、
初代レシピの女王・成澤文子さんのレシピ!
『キャベツのチーズミート焼き』
作り方をまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

今回「ヒルナンデス」紹介の
『キャベツ料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【ヒルナンデス】村上知子レシピ『オムキャベツ』シンプルレシピの女王
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