【ヒルナンデス】堀ちえみレシピ『豆苗の冷やし中華』シンプルレシピの女王

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“豆苗を使ったシンプルレシピ”!

5月21日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『豆苗を使ったシンプルレシピ』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていました!

堀ちえみさんのレシピ!
『豆苗の冷やし中華』
の作り方をまとめてみました!

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『豆苗の冷やし中華』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 シンプルレシピ教室』の
料理テーマは「豆苗を使ったシンプルレシピ」♪

初代レシピの女王・成澤文子さん、堀ちえみさんの2名の先生の指導の下、
料理苦手女子・吉田沙保里さんが挑戦しました!

堀ちえみさんの
『豆苗の冷やし中華』
の作り方レシピをまとめてみました!

カロリー大幅カットの
ヘルシー冷やし中華です♪

■材料(2人分)
・豆苗…1袋
・春雨…80g
・きゅうり…1/2本
・ハム…4枚
・コーン…50g
・サラダ菜…8~10枚

<A>
・酢…大さじ1と1/2
・砂糖…大さじ1
・しょう油…大さじ2
・水…大さじ1
・ごま油…大さじ1


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■作り方
①豆苗は根を落とし、半分に切り、ボウルに春雨と一緒に入れる

②熱湯をたっぷりかけて5分置き、春雨を戻す

③きゅうり、ハムを細切りにする

④<A>を混ぜる

⑤②をザルにあけて流水で洗い、水気を切る

⑥皿にサラダ菜を並べて、その上に水気を切った豆苗と春雨を盛り付ける

⑦さらに、③とコーンを盛り、④を全体にかける

⑧出来上がり♪

試食した感想は、
「う~ん、美味しい!」
「お酢も効いてて!」
「いいですね、さっぱりしてて!」
「(豆苗の)シャキシャキ感がいいですね!」
「豆苗を熱湯に浸すだけっていうのが、すごく手軽でいい!」
「結構食べごたえありますね!」
「サラダというより主食で全然!」

と、大好評でした!

堀ちえみさんのレシピ!
『豆苗の冷やし中華』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

“豆苗を使ったシンプルレシピ”!

5月21日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王シンプルレシピ教室」のコーナーでは、
『豆苗を使ったシンプルレシピ』を料理テーマに、
日本一簡単&美味しい家庭料理が放送されていましたので、

堀ちえみさんのレシピ!
『豆苗の冷やし中華』
の作り方をまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

今回「ヒルナンデス」紹介の
『豆苗を使ったシンプルレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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