【ぐるナイ】土屋アンナのレシピ『根野菜の焼き豆腐あんかけ』

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土屋アンナさんの
“即興レシピ”♪

5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていました!

土屋アンナさんのレシピ!
『根野菜を使った栄養満点 焼き豆腐あんかけ』
作り方をまとめてみました!

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『根野菜を使った栄養満点 焼き豆腐あんかけ』の作り方レシピ!

今回、「ぐるナイ」では、
『即興ルーレットクッキング』が放送され、
潮田玲子さん・土屋アンナさん・植竹隆政シェフ・みきママさん・福田充徳(チュートリアル)さんが挑戦していました!

土屋アンナさんのレシピ本♪(↓)

土屋アンナさんの
『根野菜を使った栄養満点 焼き豆腐あんかけ』
の作り方レシピをまとめてみました!

<1回戦・第1ブロック>
3つのルーレット(【特徴】【食感・味】【食材】)で決まった“料理のお題”は、
『【美容にいい】【口どけなめらかな】【豆腐】料理』です♪

■材料
・木綿豆腐…1丁
・大根…5cm
・しいたけ…1~2枚
・ごぼう…8cm
・水煮たけのこ…1/4個
・にんじん…1/3本
・れんこん…1/3節
・ホタテ干し貝柱…3~5個
・枝豆さやつき…50g(正味25g)
・水…500cc
・顆粒和風だし…小さじ1
・しょうゆ…大さじ1/2
・みりん…小さじ1
・塩…少々
・水溶き片栗粉…適量
・小麦粉
・サラダ油


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■作り方
①豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600w)に、
1分半ほどかけて、水を切る

②鍋に、水、ほぐした干し貝柱を入れて、中火にかける

③全ての根菜を、枝豆よりやや小さめの角切り、
しいたけも合わせて小さく刻み、
②の鍋に順次入れ、和風だし、しょうゆ、みりんを入れて煮る

④①の豆腐を6等分に切り、小麦粉をまぶして、
サラダ油をしいたフライパンで焼く

⑤③の野菜に火が通ったら、枝豆を加え、
塩で調味をして、水溶き片栗粉でとろみをつける

⑥器に焼けた豆腐を盛り、あんをかける

⑦出来上がり♪

土屋アンナさんのレシピ!
『根野菜を使った栄養満点 焼き豆腐あんかけ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

土屋アンナさんの
“即興レシピ”♪

5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていましたので、

土屋アンナさんのレシピ!
『根野菜を使った栄養満点 焼き豆腐あんかけ』
の作り方をまとめてみました!

即興レシピとは思えないほど、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

今回「ぐるナイ」紹介の
『即興レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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