岡村隆史さんの
“即興レシピ”♪
5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていました！
岡村隆史さんのレシピ！
『ベーコンのうま味たっぷりビーフカレー』の
作り方をまとめてみました！
『ベーコンのうま味たっぷりビーフカレー』の作り方レシピ！
今回、「ぐるナイ」では、
『即興ルーレットクッキング』が放送され、
潮田玲子さん・土屋アンナさん・植竹隆政シェフ・
みきママさん・福田充徳（チュートリアル）さん・岡村隆史さんが挑戦していました！
岡村隆史さんの
『ベーコンのうま味たっぷりビーフカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！
＜１回戦・第２ブロック＞
３つのルーレット(【特徴】【食感・味】【食材】)で決まった“料理のお題”は、
『【高級感あふれる】【ピリッと刺激的な】【ベーコン】料理』です♪
■材料
＜ベーコンブイヨン＞
・ブロックベーコン塊…1/2本
・セロリ…1本
・たまねぎ…1個
＜カレー＞
・牛肉ブロック…200g
・にんじん…1本
・じゃがいも…2個
・たまねぎ…1/2個
・赤ワイン…大さじ2
・カレールー…1パック
・水…適量（1ℓほど）
・油…少々
＜トッピング＞
・うすぎりベーコン…3枚
・乾燥パセリ…少々
・ごはん…適量
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■作り方
＜ベーコンブイヨン＞
①鍋に水をいれ火にかけ、半分に切ったブロックベーコン、
8等分に切った玉ねぎ、セロリは10cmの長さに切ったものを更に半分に切り、
葉の部分はザク切りにして加える
②沸騰してから約10分煮込み、ザルでこし、
別鍋にベーコンブイヨンを移しいれる
＜カレー＞
③一口大に切った牛肉、乱切りしたにんじん、
8等分に切ったじゃがいもを、フライパンで炒め、
最後にスライスした玉ねぎを加え、赤ワインをふりかけ炒め合わす
④ベーコンブイヨンが入った鍋に、炒めた具材をいれ煮込み、
最後にルーを加える
＜トッピング＞
⑤フライパンに、うすぎりベーコンを並べ、
カリッとするまでフライ返しでおさえながら焼き、
まな板の上で包丁で細かく刻む
⑥お茶碗にごはんをいれ、皿の中央に型とり、
トッピングベーコン、乾燥パセリをちらし、
周りにカレールーをそそぐ
⑦出来上がり♪
岡村隆史さんのレシピ！
『ベーコンのうま味たっぷりビーフカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
岡村隆史さんの
“即興レシピ”♪
5月24日の日本テレビ
「ぐるナイ」では、
“即興ルーレットクッキング”が放送されていましたので、
岡村隆史さんのレシピ！
『ベーコンのうま味たっぷりビーフカレー』
の作り方をまとめてみました！
即興レシピとは思えないほど、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「ぐるナイ」紹介の
『即興レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/14469.html
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