一流シェフの『2日目のみそ汁を美味しく食べる方法』♪
6月14日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“一流シェフの2日目のみそ汁の食べ方”
が紹介されていました！
北山智映シェフ2日目のみそ汁レシピ！
『レタスの味噌スープ』
の作り方についてまとめてみました！
『レタスの味噌スープ』の作り方レシピ！
今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
“一流シェフの2日目のみそ汁の食べ方”
が紹介されていました！
2日目の味噌汁といえば、
味噌の風味が飛びだけでなく、
煮詰まってしょっぱくなり、
味も落ちてしまいます。
しかし、“レタス”を刻んで入れれば、
2日目の欠点を補いつつ、
美味しく味わうことができるのだそう！
北山智映シェフの2日目のみそ汁レシピ！
『レタスの味噌スープ』
の作り方レシピをまとめてみました！
■材料
・レタス…1/2個
・2日目の味噌汁
・バター…小さじ2
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■作り方
①レタスを刻む
②軽く温めた2日目の味噌汁に、レタスをたっぷり入れる
※レタスや玉ねぎなど水分の多い野菜を入れます
※野菜の水分で煮詰まった味噌汁が薄まり、
野菜の風味と香りが、失ったコクを補います
③煮立った後火を止め、バターを入れる
※コクを加えます
※風味が落ちている味噌汁にコクを出すのがポイントです
④出来上がり♪
試食した感想は、
「美味しい！」
「レタス、いいですよね！」
「すごい美味しいです！」
「しっかり味があるんですけど、まろやかさがでてとっても美味しいです！」
「バター効いてますね！」
「味噌ラーメンとお味噌汁の間みたいな！」
と、大好評でした！
北山智映シェフの2日目のみそ汁レシピ！
『レタスの味噌スープ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
一流シェフの『2日目のみそ汁を美味しく食べる方法』♪
6月14日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“一流シェフの2日目のみそ汁の食べ方”
が紹介されていましたので、
北山智映シェフ2日目のみそ汁レシピ！
『レタスの味噌スープ』
の作り方についてまとめてみました！
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「あのニュースで得する人損する人」で紹介の
『料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/14903.html
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