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【得する人損する人】油揚げの油抜き超簡単やり方!一流シェフ伝授!

一流シェフが伝授!
『超簡単油揚げの油抜き方法』♪

 

6月14日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“ママ芸能人のみそ汁チェック”
が放送されていました!

 

一流シェフが伝授!超簡単!
『油揚げの油抜き』
のやり方についてまとめてみました!

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超簡単!『油揚げの油抜き』のやり方!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
“ママ芸能人のみそ汁チェック”
が放送されていました!

 

油揚げを“油抜き”せずに、
そのまま味噌汁の鍋に入れると、
味が落ちてしまいます!

 

「油揚げは使う前に、熱湯で油抜きをした方が良い」
ということは、多くの主婦が知識としては知っていることですが、
面倒だと感じてやらない人も多いのではないでしょうか。

 

アンケート結果によると、
57%の主婦の人が油抜きをやっていないと答えたそう!

 

しかし、一流シェフによると、
油抜きをしないと、
想像以上に味噌汁の味が
劣化してしまうのだといいます!

 

そこで、
油揚げを超簡単に油抜きする、
プロの得ワザが紹介されていました!

 

一流シェフが伝授!超簡単!
『油揚げの油抜き』
のやり方についてまとめてみました!

 

■やり方
①油揚げを刻む

 

②刻んだ後、流温水で油揚げを揉んで絞る

 

 

③完了

 

わざわざお湯を沸かす必要なし!

 

油揚げを切ってサッと洗うだけで、
かなりの油を落とせるのだそう!

 

さらに味だけではなく、
熱湯で油抜きをした場合は、
油揚げのカロリーを40%もカットしてくれます!

 

 

他の方法としては、
油揚げを刻んだ後に、
油をキッチンペーパーで吸うだけでも、
味が違うのだそうです!

 

 

一流シェフが伝授!超簡単!
『油揚げの油抜き』
ぜひ、試してみたいですね!

まとめ

一流シェフが伝授!
『超簡単油揚げの油抜き方法』♪

 

6月14日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
“ママ芸能人のみそ汁チェック”
が放送されていました!

 

一流シェフが伝授!超簡単!
『油揚げの油抜き』
のやり方についてまとめてみましたので、

 

とっても簡単なひと手間でしたね!
ぜひ、試したいと思います!

 

 

今回「あのニュースで得する人損する人」で紹介の
『料理レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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