ゴーヤの肉詰め作り方レシピ【この差って何ですか】

シェアする

“ゴーヤ”のレシピ♪

7月31日のTBS「この差って何ですか?」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました!

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理!
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピについてまとめてみました!

スポンサーリンク

『ゴーヤの肉詰め』作り方レシピ!

今回の「この差って何ですか?」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました!

「苦いゴーヤ」と「苦くないゴーヤ」の差は、


<苦いゴーヤ>

「色が濃く、表面のイボが小さくて密集している」

<苦くないゴーヤ>
「色が薄く、表面のイボが大きめ」

ゴーヤの苦味が苦手な人も多いと思いますが、
”ゴーヤは、苦ければ苦い程栄養効果が高い”のだそう!

ゴーヤの生産量日本一・沖縄県の主婦、
“簡単に作れるゴーヤ料理”を教えてくれましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理!
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピをまとめてみました!

疲労回復に最適です♪


■材料

・ゴーヤ
・玉ねぎ
・塩
・顆粒ダシ
・醤油
・豚ひき肉
・片栗粉

<調味料>
・水
・顆粒ダシ
・醤油


スポンサーリンク


■作り方

①ゴーヤを1cm間隔に輪切りにし、ワタを取る

<肉ダネ作り>
②フライパンに、玉ねぎ(みじん切り)、塩、顆粒ダシ、しょう油を入れて炒める
※水分が飛ぶまで炒めます

③ボウルに、豚ひき肉、②の玉ねぎを入れて混ぜ合わせる

④片栗粉をまぶしたゴーヤの穴に、③の肉ダネを詰めていく

⑤フライパンで、④を蓋を閉めて約2分蒸し焼きにする

⑥両面に火が通ったら、水、顆粒ダシ、
しょう油を混ぜ合わせた<調味料>で味付けする

⑦再び蓋を閉めて30秒程度火を通す

⑧出来上がり♪

豚肉に豊富な「ビタミンB1」と、
ゴーヤの「モモルデシン」は、
疲労回復に役立ちますので、
夏バテ予防に最高の組み合わせです!

スポンサーリンク

まとめ

“ゴーヤ”のレシピ♪

7月31日のTBS「この差って何ですか?」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理!
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピについてまとめてみました!

栄養満点ゴーヤ料理、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

今回「この差って何ですか」紹介の
『ゴーヤ&キムチ レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

ゴーヤ佃煮&混ぜご飯のレシピ【この差って何ですか】
"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか?」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました! ...
ゴーヤの肉詰め作り方レシピ【この差って何ですか】
"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか?」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました! ...
水キムチの作り方レシピ!米とぎ汁で簡単【この差って何ですか】
"水キムチ"の作り方レシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか?」では、 『"発酵食品"の健康効果の差』について紹介さ...
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

フォローする