名医のTHE太鼓判『酢にんにく(酢ベジ)』作り方レシピ!血圧改善!

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血圧改善!
“酢にんにく”レシピ!

9月10日のTBS「名医のTHE太鼓判」では、
『目的に合わせて食べ方と種類がわかる・お酢SP』
が放送されていました!

血圧改善!
『酢にんにく』
の作り方についてまとめてみました!

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『酢にんにく』の作り方レシピ!

今回の「名医のTHE太鼓判」では、
『目的に合わせて食べ方と種類がわかる・お酢SP』ということで、
“お酢の新常識~骨・血管・白髪改善を目指せ~”が放送されていました!

血圧・血糖値が高い人には、
『酢ベジ生活』が紹介されていました!

「酢ベジ」とは、
酢漬けの野菜(酢+ベジタブル)です!

「酢ベジ」は、
様々な野菜をお酢に漬け込むことで、
そのまま食べたり、料理に使ったりして、
お酢と野菜の栄養成分を手軽に摂取できます!

<酢ベジの例>
・酢ショウガ…血糖値を下げる効果
・酢タマネギ…血液サラサラ効果
・酢ミョウガ…リラックス効果

今回、血糖値の改善をめざして、
10日間の『酢ベジ生活』に挑戦した、
具志堅用高さんが、
『酢にんにく』の作り方レシピを紹介してくれました!

「お酢」は、血圧・血糖値を下げる効果が期待できます。

「にんにく」は、食べる降圧剤と言われ、
血管を拡張し血圧を下げる効果が期待できます。

血圧改善!
『酢にんにく』
の作り方についてまとめてみました!


■材料

・にんにく…20片(約200g)
・酢(りんご酢)…400ml


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■作り方
①皮を剥いたにんにくを電子レンジで加熱する
※ニンニクの臭い成分は揮発性(きはつせい)のため、
加熱すると弱まります

②フードプロセッサーで、にんにくをみじん切りにする

③ビンにみじん切りのにんにくを入れ、お酢を入れて漬ける

④出来上がり♪

1ヵ月熟成すれば、
さらに臭みが抜けて食べやすくなるそうです。

<「酢にんにく」1日の摂取量目安>
・酢…大さじ1杯
・にんにく…1片

血圧改善!
『酢にんにく』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

血圧改善!
“酢にんにく”レシピ!

9月10日のTBS「名医のTHE太鼓判」では、
『目的に合わせて食べ方と種類がわかる・お酢SP』
が放送されていましたので、

血圧改善!
『酢にんにく』
の作り方についてまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても体に良さそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

今回「名医のTHE太鼓判」紹介の
『酢レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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