家庭料理の定番『カレー』♪
6月12日の「林先生が驚く初耳学」では、
「カレーにインスタントコーヒーで絶品」＆
「カレーを食べたくなったら、風邪の前兆」について、
放送されていましたので、ご紹介したいと思います♪
カレーにインスタントコーヒーで絶品に♪
実は、一般的なカレーにあるものを加えると、
プロをもうならせる本格的な絶品カレーになるそうです！
そのあるものとは、
『インスタントコーヒー』！
出来上がる直前に、
インスタントコーヒーをスプーン1杯入れると、
より美味しくなります♪
コーヒーの苦みで深いコクがでるそう！
ぜひ、試してみたいですね♪
カレーを食べたくなったら、風邪の前兆！
カレーといえば、1927年に日本で初めて、
インドカレーを発売したお店、
「新宿中村屋」が有名ですよね！
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今回の「林先生が驚く初耳学」では、
そんな「新宿中村屋」に考案したカレーが採用されたという、
カレー通・ゴスペラーズの黒沢薫さんが出題してくれました！
実はカレーは健康をはかるバロメーターということで、
カレーを食べたくなったら、風邪の前兆なのだそう！
お腹が空いているわけでもないのに、
何の前触れもなく、突然なぜか無性にカレーが食べたくなったら、
風邪の前兆なのだといいます。
そもそも、風邪のウイルスが体内に侵入してくると、
それを倒すために、免疫細胞が活動を始めます。
そして、免疫細胞を普段から貯蔵しているのが肝臓です。
カレーには、肝臓の働きを活発にする成分が含まれています。
カレーに欠かせない香辛料の原料である「ターメリック」に含まれる、
「クルクミン」という成分です！
この「クルクミン」が肝臓の機能をアップさせることで、
大量の免疫細胞が活動し、風邪のウイルスを素早く撃退させます。
人間は、風邪をひき始めると、
肝臓の動きを活発にするために、
本能的にクルクミンを多く含むカレーを欲するそうです！
ちなみに、健康な時にカレーを食べても、
風邪を防ぐ免疫力がアップするそう♪
まとめ
6月12日の「林先生が驚く初耳学」では、
「カレーにインスタントコーヒーで絶品」＆
「カレーを食べたくなったら、風邪の前兆」について、
放送されていましたので、ご紹介しました♪
風邪の予防にも効くという事で、
何だか、今すぐカレーが食べたくなりました♪
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