ヒルナンデス ギャル曽根『フライパンで丸ごと餃子』の作り方!【シンプルレシピの女王】

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6月27日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

ギャル曽根さんの
『フライパンで丸ごと餃子』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

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『シンプル餃子レシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

レシピの女王BESTレシピ
価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回6月27日の料理テーマは「餃子」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。
料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプル餃子レシピ』に挑戦したのは、
第5代レシピの女王・須田順子さん、クックパッドユーザー代表・こと味さん、芸能界代表・ギャル曽根さんの3名です♪

今回は、芸能界代表・ギャル曽根さんの
『フライパンで丸ごと餃子』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプル餃子レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『フライパンで丸ごと餃子』の作り方レシピ♪

大食い女王&料理本も出版している、
料理を食べるのも作るも大好きという、
食のプロフェッショナル・ギャル曽根さん!

ギャル曽根さんの『フライパンで丸ごと餃子』
作り方レシピをご紹介します♪

タネを皮で包まなくてOK!
驚愕の裏ワザ餃子です♪

■材料(4人分)
・ニラ(1/2束)
・あさつき(1/2束)
・もやし(1袋 200g)

・豚ひき肉(300g)
・おろししょうが(小さじ1)
・ごま油(大さじ1)
・塩(2つまみ)
・こしょう(2つまみ)
・焼肉のタレ(大さじ2)
・片栗粉(大さじ1)
・餃子の皮(18枚)
・水(100cc)
・サラダ油(大さじ1)
・ごま油(大さじ1)
・ポン酢(適量)
・ラー油(適量)

■作り方
①豚ひき肉をボールに入れる
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②塩(2つまみ)を入れる
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③コショウ(適量)を入れる

④焼肉のタレ(大さじ2)を入れる
※失敗なく下味がつけられます。
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⑤ごま油(大さじ1)を入れる

⑥おろししょうが(小さじ1)を入れる
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⑦手でこねる
※しっかりこねる方が粘りが出て美味しくなります。
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⑧ニラ・あさつき(各1/2束)を1㎝幅に切る
※一緒に握って切ります。
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⑨もやしを入れて、手でつぶしながら混ぜる
※もやしは、手でバリバリつぶします。
※目安はもやしが細かくなるまで、混ぜます。
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⑩片栗粉(大さじ1)を入れる
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⑪サラダ油・ごま油(大さじ1)を入れる
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⑫フライパンに餃子の皮(8~9枚)を並べる
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⑬タネを丸ごとのせる
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⑭タネを広げて、上にも餃子の皮(8~9枚)を置く
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⑮フライパンに火をつける
※強火にかけ、パチパチ音がしたら、
水(100cc)をいれ、蓋をして5分蒸し焼きにします。

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⑯ひっくり返す
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⑰ひっくり返したら4分焼いて盛り付ける
※スライドさせるように盛り付けます。
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<タレ作り>
⑱ポン酢・ラー油(各適量)を混ぜる
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⑲出来上がり♪
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ケーキのように切って食べると良いそうです♪

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料理苦手女子からは、
「いつまでこねるんですか?」
「ごま油とサラダ油の違いはわからない」
「ひっくり返すのは無理」
「焼いてすぐ食べたいので、切るのが面倒くさい」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「うまい!」
「美味しいです、皮がパリパリで」
「もやし美味しい」
「焼肉のタレの味がすごい美味しい」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・無理
・無理
・無理

ひっくり返すのが難しかったようです。。

ギャル曽根さんの『フライパンで丸ごと餃子』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

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まとめ

6月27日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『餃子』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

ギャル曽根さんの『フライパンで丸ごと餃子』
作り方レシピをご紹介しました♪

ギャル曽根さんらしい豪快な餃子で
とっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプル餃子レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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