ヒルナンデス 村上知子『春雨ビビン麺』の作り方!【シンプルレシピの女王】

シェアする

WS000024

7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

森三中・村上知子さんの
『春雨ビビン麺』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

スポンサーリンク

『シンプルヘルシー料理レシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

レシピの女王BESTレシピ
価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回7月25日の料理テーマは「ヘルシー料理」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプルヘルシー料理レシピ』に挑戦したのは、
第4代レシピの女王・菅田奈海さん、クックパッドユーザー代表・アトリエ紗羅さん、芸能界代表・村上知子さんの3名です♪

今回は、芸能界代表・村上知子さんの
『春雨ビビン麺』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

ヒルナンデス アトリエ紗羅『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
ヒルナンデス 菅田奈海『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...

『春雨ビビン麺』の作り方レシピ♪

2歳の娘さんの母でもあり、料理のレシピ本も出版しているという、
料理がうまい主婦タレントの代表・村上知子さん!

森三中・村上知子さんの『春雨ビビン麺』
作り方レシピをご紹介します♪

ヘルシーポイントは、春雨を麺として使うことです!
中華麺を春雨にした場合、カロリーを約44%カットできます♪

■材料(4人分)
・緑豆春雨(160g)
・鶏むね肉 (1枚)
・きゅうり(1/2本)
・にんじん(1/2本)
・もやし(1袋)
・キムチ(150g)
・みょうが(2本)
・めんつゆ(ストレート 大さじ4)
・キムチの汁(大さじ2~4)
・ごま油(小さじ1)
・塩(少量)

■作り方
①鶏むね肉を約10分茹でる
WS000002

WS000004

②スライサーできゅうり・にんじんを千切りする
WS000005

WS000006

③塩(少量)をまぶして、きゅうり・にんじんをしんなりさせる
※塩をまぶした後、水気は絞ります
WS000007

WS000008

④鶏むね肉と一緒にもやしを茹でる
※もやしの茹で時間は、1~2分でOK!
WS000009

⑤茹でたもやし、きゅうり、にんじん、キムチを和える
WS000010

WS000011

⑥鶏むね肉を取り出して冷ます
WS000012

WS000013

<タレ作り>
⑦めんつゆ(ストレート 大さじ4)、キムチの汁(大さじ2~4)、ごま油(小さじ1)を入れる
WS000014

WS000015

⑧鶏むね肉を手でさく
WS000016

⑨鶏むね肉をキムチ、野菜などと和える
WS000017

WS000018

⑩春雨を茹でる
WS000019

⑪茹でた春雨をザルにとり、冷やす
WS000020

⑫春雨は、ザルでよく水を切る
※しっかり水を切らないと、水っぽくなってしまいます。

⑬春雨を皿に盛り、上に具材を乗せる
WS000021

⑭スライスしたみょうがを乗せる
※みょうがもスライサーで切ります
WS000022

⑮出来上がり♪
WS000023

料理苦手女子が作りやすいように、
包丁を一切使わずに作ったヘルシー麺です♪

料理苦手女子からは、
「スライサー持ってない」
「スライサーで指ごと切ったことがある」
「鶏肉の火の入れ方が…」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「わ~、美味い!」
「美味しい!」
「めんつゆとタレの味がすごいですね!キムチとごま油と」
「みょうががまたピリッとしめると言うか!」
「マジ美味しいッス!」
「辛さがいい感じ!」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・出来る
・微妙
・微妙

森三中・村上知子さんの『春雨ビビン麺』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

スポンサーリンク

まとめ

7月25日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

森三中・村上知子さんの『春雨ビビン麺』
作り方レシピをご紹介しました♪

簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプルヘルシー料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

ヒルナンデス アトリエ紗羅『鶏肉の梅紫蘇風味春巻き』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
ヒルナンデス 菅田奈海『低糖質なたこ焼きもどき』の作り方!【シンプルレシピの女王】
7月25日「ヒルナンデス!」の 「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、 『ヘルシー料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味...
スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

フォローする