【ビビット カトシゲのお取り寄せハウス】うどん&シゲ足しレシピをご紹介!

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週4日は自炊という、
自炊ジャニーズのNEWSの加藤シゲアキくん!


白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ&
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪


3月25日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“うどん”4種類、『生醤油うどんセット』、
『京のカレーうどん』、『大阪名物 かすうどん』、
『蛤(はまぐり)うどん』&”シゲ足しレシピ”をご紹介します♪

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3月25日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『うどん』4種類!

うどんは大好きだという、NEWSの加藤シゲアキくん!

うどんの本場、讃岐まで
実際に食べに行ったこともあるそう♪


今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれた
『うどん』は4種類です♪

亀城庵『生醤油うどんセット』

香川県の亀城庵(きじょうあん)『生醤油うどんセット』
8袋入り 3208円(税込)


累計100万食!グルメ賞総ナメの讃岐うどんです♪
日本一有名なお取り寄せうどんなんだそう♪♪

麺は半生の状態で届きます。

うどん粉と水を混ぜて2時間寝かせ成形した後、
さらに1晩熟成させるという、希少な“2段熟成麺”です♪

この”2段熟成”により、
麺には強いコシが生まれます♪

また、こだわりのつゆは、
香川の有名な醤油に伊吹産いりこ・さば節など、
10種類をブレンドした絶品つゆ♪


うどんに生卵をのせて絡めて食べた、
加藤シゲアキくんは、
「ん!コシコシゲ!
すごいよコレ!リアル美味しい!

寝かせてるっていうのわかる。
ツルツルしこしこしながら、モチモチしてる。
(今まで)食べたことないな!」

と、美味しそ~うなコメント♪
さすがの食レポ上手♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
<冷蔵庫の余りもの「きんぴら」と「ひじき」を使った『かき揚げ』>
■材料・・・1人分
・残り物の「きんぴら」
・残り物の「ひじき」
・小麦粉
・ごま油

■作り方
①きんぴらに小麦粉とごま油を加える
うどん1

②だまがなくなるまで混ぜる
うどん2
うどん3

③キッチンペーパーに上に平たく乗せる
うどん4

④オーブントースターで片面5分ずつ焼く
うどん6
うどん7

※ひじきも①~④の同じ工程をします。

⑤焼きあがったら、取り出す
うどん8

⑥揚げない絶品『かき揚げ』の出来上がり♪
うどん9

「いいね!かき揚げっぽくなってる!」
と、加藤シゲアキくん絶賛♪♪

揚げないから簡単に作れて
イイですね~♪

味味香『京のカレーうどん』

京都府の味味香(みみこう)『京のカレーうどん』
6袋入り 2280円(税込)
うどん11

京都一番人気!40年続く老舗カレーうどんです♪
毎日長蛇の列が出来るという絶品うどん♪

こだわりのダシは、
熊本県産かつおと北海道産の昆布を通常の倍ほど使い、
インド産のターメリックやシナモンなど11種類のスパイスを
ブレンドした本格派♪♪

口コミで広がり、
京都を訪れる修学旅行生の人気観光スポットにも
なっているそうです♪


豪快にカレーうどんをすすった
加藤シゲアキくんの感想は、
「お~いいね!
すごくカレー風味のダシうどん!
カレーに負けてない!ダシの香りが!」


う~ん、超美味しそうですね♪

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龍の巣『大阪名物 かすうどん』

大阪府の龍の巣『大阪名物 かすうどん』
2人前 1296円(税込)



B級グルメナンバーワン!のうどんです♪

クール便の冷凍で送られてきます。

“かす”とは、牛のホルモンの素揚げにした
濃厚な具材を関西風のダシで食べる
大阪名物こってりうどんです♪

実は、このホルモンは、
牛一頭から約2㎏しか取れない貴重な食材!

低脂肪でコラーゲンたっぷりなので、
女性にも大人気なんだとか♪

加藤シゲアキくんの感想は、
「あ~、うまい!
しっかりしてるんですよ、ダシが!
ガツンとくる。

脂の旨味もある。
麺のやわらかいんだけどしっかりした食感。
これらが三位一体となって、とってもいいバランス♪」


加藤シゲアキくんのコメント聞いてるだけで、
食べた~いって気持ちになりますね♪

日本うどん学会のプチ情報によると、
この龍の巣『大阪名物 かすうどん』は、
ホルモンの味が濃厚なので、
炒めるだけで、『焼うどん』にもなるそうです♪(↓)
うどん14

歌行燈『はまぐりうどん』

三重県の歌行燈『蛤(はまぐり)うどん』
2人前 2484円(税込)


130年続く老舗から高級食材”蛤(はまぐり)”うどんです♪

明治6年から受け継いだ昔ながらの手延べうどんは、
機械と比べてコシも強く舌触りも滑らか♪

ダシも瀬戸内海で取れたイワシ、北海道産昆布など、
厳選された6種類の素材を使用したこだわりの逸品♪

加藤シゲアキくんの感想は笑顔で、
「ウマシゲ!

手延べなので麺がチュルチュルです!
ツルツルじゃないチュルチュル!

ダシが上品なベースのつゆなんだけど、
そこにはまぐりの香りが乗っかることによって、
旨味がすごく相乗効果でしっかりしたはまぐりの味がしてます。

冷凍とは思えない!」

と、こちらも大絶賛♪♪



★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
<うどんを使った『うどんドッグ』>
 ■材料
・うどん
・ソーセージ
・ホットケーキミックス
うどん16

■作り方
①うどんをビニール袋に入れ、ホットケーキミックスとなじませる
うどん17

②フランクフルトにうどんを巻き付ける
うどん18

③180度の油で6分揚げる
うどん19

④『うどんドッグ』の出来上がり♪
うどん20

アメリカンドッグの甘くモチモチ感をうどんで代用♪

簡単に出来る子供が大好きなおやつに、
うどんが大変身♪♪


「うまい!!」
と、加藤シゲアキくんも納得の美味♪
ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

3月25日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“うどん”4種類、『生醤油うどんセット』、
『京のカレーうどん』、『大阪名物 かすうどん』、
『蛤(はまぐり)うどん』&シゲ足しレシピをご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、うどんシゲ足しレシピ
今回もとっても美味しそうでした♪

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