ヒルナンデス コロッケレシピ!成澤文子『豆腐とコーンのコロッケ』の作り方!【シンプルレシピの女王】

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8月22日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『コロッケ』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました♪

初代レシピの女王・成澤文子さんの
『豆腐とコーンのコロッケ』の作り方レシピを
ご紹介したいと思います♪

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『シンプルコロッケレシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

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<第2弾>

今回8月22日の料理テーマは「コロッケ」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプルコロッケレシピ』に挑戦したのは、
初代レシピの女王・成澤文子さん、クックパッドユーザー代表・ち~sunさん、芸能界代表・くわばたりえさんの3名です♪

今回は、初代レシピの女王・成澤文子さんの
『豆腐とコーンのコロッケ』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプルコロッケレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『豆腐とコーンのコロッケ』の作り方レシピ♪

初代レシピの女王・成澤文子さんの
『豆腐とコーンのコロッケ』の作り方レシピをご紹介します♪

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

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材料(4人分)
<タネ用>
・木綿豆腐(200g)
・鶏ひき肉(200g)
・粉チーズ(小さじ2)
・片栗粉(小さじ1)
・塩、こしょう(少量)
・コーン缶詰(大さじ5)

<衣用>
・溶き卵(大さじ1)
・酒(大さじ1と1/2)
・薄力粉(大さじ2)
・パン粉、中濃ソース、べビーリーフ、プチトマト(各適量)
・サラダ油(大さじ3)

■作り方
<タネ作り>
①木綿豆腐、鶏ひき肉、片栗粉、塩、こしょうを入れる
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②粉チーズ、コーン缶詰を入れる
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③全体をゴムベラでよく練る
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<衣作り>
④溶き卵、酒、薄力粉を混ぜる
※酒を入れると、アルコールが小麦粉のねばりを防ぎサクサクになります
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⑤パン粉を準備する
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⑥タネを丸めて、衣を塗る感じで付けていく
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※衣をつけたら、パン粉の上に置いておきます
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⑦パン粉を全体につける
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⑧フライパンにサラダ油(大さじ3)をひいて、両面を焼く
※10分を目安に焼けば、中まで火が通ります
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⑨野菜と共に皿に盛りつけ、中濃ソースをかける
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⑩出来上がり♪
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焼くだけでできる、
お豆腐を使ったヘルシーコロッケです♪

料理苦手女子からは、
「(待つのは)イライラする」
「色々な食材を沢山とか、こうしてああしてが無理」
「工程とか材料が多くて、すぐにはチャレンジできない」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「あ~、ウマイ!」
「スゲェ、うまい!」
「コロッケ、これこれ!」
「揚げてないのに、揚げものの感じしますね!」
「健康的な食材」
「これは完璧!」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・無理
・出来る
・無理

初代レシピの女王・成澤文子さんの『豆腐とコーンのコロッケ』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

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まとめ

8月22日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『コロッケ』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

初代レシピの女王・成澤文子さんの『豆腐とコーンのコロッケ』
作り方レシピをご紹介しました♪

簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです♪

他2名の『シンプルコロッケレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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