ノンストップ常備菜レシピ!『タコのドレッシング炒め』&アレンジ作り方!

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今、大人気の作り置き料理
『常備菜(じょうびさい)』!

8月24日のフジテレビ「ノンストップ」美活のコーナーでは、
大注目!時短&簡単!「常備菜」のレシピや保存方法を
料理研究家・長谷川りえさんが教えてくれました!

常備菜『タコのドレッシング炒め』と、
アレンジレシピ『トマトパスタ』、『ポテトサラダ』、
『トマトスープ』の作り方レシピをまとめてみました!

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『常備菜』について!

今、大人気の
『常備菜(じょうびさい)』!

「常備菜」とは、
作り置きした料理ストックのことです。

まとめて作ったらそのままおかずに、
ちょっとひと手間で、アレンジメニューにも出来ます。

簡単に食事が完成してしまう優れもの!

今回「ノンストップ」の美活のコーナーで、
『常備菜活用レシピ』について教えてくれたのは、
料理研究家・長谷川りえさんです。

長谷川りえさんの著書♪(↓)

働く女性や主婦の間で大人気!
『常備菜』が注目されるワケとは、

①「時短」…毎日の調理時間が短縮できる

②「節約」…買い物での無駄遣いが減る

③「健康」…バランスの良い食事になる

常備菜を作ろう!と一生懸命に構えずに、
いつもの料理を少し多めに作って、
保存しておくのもオススメです。

常備菜レシピ『タコのドレッシング炒め』の作り方!

旬の野菜を使った『タコのドレッシング炒め』です♪

■材料
・ゆでタコ…150g
・ブロッコリー…1株
・ズッキーニ…1/2本
・パプリカ…1/2本
・イタリアンドレッシング…大さじ4
・酢…大さじ1/2
・オリーブオイル…大さじ2
・塩コショウ…少々

■作り方
①フライパンにオリーブオイルをひき、
一口大にカットしたタコ、パプリカ、ズッキーニを入れて中火で炒める
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②塩コショウ(少々)をいれる
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③イタリアンドレッシングを入れる
※イタリアンドレッシングは酢を使っているので、
料理に使うことで保存がとても良くなります
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④ブロッコリーを入れる
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⑤酢を入れる
※酢にはアミノ酸が入っているのでさらに美味しさがUPします
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⑥2分ほど炒めて、ブロッコリーに火を通す

⑦出来上がり♪
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お酢の効果で冷蔵庫で1週間保存可能です!

■アレンジレシピ①『トマトパスタ』

常備菜レシピ『タコのドレッシング炒め』、
そのまま食べても十分美味しいですが、
毎日だと飽きてしまいますよね!

ちょっとひと手間加えるだけのアレンジレシピ!
1つめのアレンジレシピは、『トマトパスタ』です♪

■材料
・常備菜「タコのドレッシング炒め」
・パスタ
・大葉

■作り方
①フライパンで温める
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②火が通ったら、ケチャップを入れる
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③茹でたパスタを入れる
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④具材とパスタを良く絡ませる
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⑤お好みで、刻んだ大葉をのせる
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⑥出来上がり♪
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ナポリタン風トマトパスタ♪
わずか5分で完成の時短レシピです♪

■アレンジレシピ②『ポテトサラダ』

2つめのアレンジレシピは、『ポテトサラダ』です♪

茹でたジャガイモと一緒にマヨネーズで和えるだけです♪
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■アレンジレシピ③『トマトスープ』

3つめのアレンジレシピは、『トマトスープ』です♪

コンソメを入れたトマトジュースと一緒に煮込むだけです♪
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1つの常備菜『タコのドレッシング炒め』から、
3つのメニューへとアレンジ♪

長谷川りえさんの常備菜『タコのドレッシング炒め』
ぜひ、作ってみたいですね!

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まとめ

今、大人気の作り置き料理
『常備菜(じょうびさい)』!

8月24日のフジテレビ「ノンストップ」美活のコーナーでは、
大注目!時短&簡単!「常備菜」のレシピや保存方法を
料理研究家・長谷川りえさんが教えてくれましたので、

常備菜『タコのドレッシング炒め』と、
アレンジレシピ『トマトパスタ』『ポテトサラダ』
『トマトスープ』の作り方レシピをまとめてみました!

アレンジレシピもとっても簡単でイイですね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

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