かき氷シロップの手作りレシピ!人気のいちごミルク&バナナミルク&ショウガ【NHKガッテン】

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『ふわふわかき氷』&『美味しい手作りシロップ』
自宅で簡単に作る方法♪

8月24日のNHK「ガッテン」では、
『かき氷 魅惑のふわふわ大作戦』をテーマに、
自宅で簡単に天然氷のような”ふわふわかき氷”を作る方法や
達人直伝!本格シロップの作り方レシピが放送されていました!

ふわふわかき氷名店の達人直伝の
本格手作りシロップレシピ!
『いちごミルク』&『バナナミルク』&『ショウガ』
作り方をまとめてみました!

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達人直伝!本格『かき氷シロップ』の作り方レシピ!

今回、8月24日放送のNHK「ガッテン」で、
美味しい“かき氷シロップ”の作り方を教えてくれたのは、
埼玉県長瀞にある天然氷のかき氷名店を営む達人です。

達人直伝!本格手作りシロップの
作り方レシピをご紹介します。

■『基本の白みつ』の作り方

『基本の白みつ』を使って、
色々なシロップを作ります♪

■材料
・砂糖…250g
・水…100ml

■作り方
①鍋に砂糖、水を入れる
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②強火にかけ、かき混ぜながら加熱する
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③沸騰してきて透明になるまで煮詰める
※細かい泡が出てきます
※焦げないように注意しましょう
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④透明になったら、火を止め冷ます

⑤冷めたら、出来上がり♪
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■『バナナミルク』シロップの作り方

人気の『バナナミルク』です♪

■材料(2~3人前)
・バナナ…大1本(120g)
・牛乳…100ml
・基本の白みつ…230g

■作り方
①ミキサーにバナナ、牛乳、基本の白みつを入れる
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②ミキサーをかける
※ミキサーにかける時間が長いほど、クリーミーになります
※クリーミーにする(とろみがある)と、かき氷が溶けにくくなります
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③出来上がり♪
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『バナナミルク』は、アレンジしても美味しいそう♪

■アレンジ①『コーヒーバナナ』

ミキサーで混ぜる時に、
インスタントコーヒー3gも一緒に入れる

■アレンジ②『ココアバナナ』

最後にココア(適量)を茶こしでふりかける

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■『しょうがシロップ』の作り方

大人の味『しょうがシロップ』です♪

■材料(2~3人前)
・しょうが汁…20g(チューブでも可)
・基本の白みつ…150g

※生姜は、根しょうが(古しょうが)の方が香りが出ます

■作り方
①基本の白みつ、しょうが汁を混ぜ合わせる
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②出来上がり♪
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■『いちごミルク』シロップの作り方

一番人気の『いちごミルク』です♪

■材料
・いちごジャム…150g
・牛乳…75ml

■作り方
①いちごジャムに牛乳を入れる
※牛乳は入れすぎると甘みが消えてしまいますので少量がおススメです
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②混ぜ合わせる
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③出来上がり♪
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まとめ

『ふわふわかき氷』&『美味しい手作りシロップ』
自宅で簡単に作る方法♪

8月24日のNHK「ガッテン」では、
『かき氷 魅惑のふわふわ大作戦』をテーマに、
自宅で簡単に天然氷のような”ふわふわかき氷”を作る方法や
達人直伝!本格シロップの作り方レシピが放送されていましたので、

ふわふわかき氷名店の達人直伝の
本格手作りシロップレシピ!
『いちごミルク』&『バナナミルク』&『ショウガ』
作り方をまとめてみました!

本格手作りシロップ、
簡単でとっても美味しそうでしたね!

ぜひ、ふわふわかき氷に合わせて、
美味しくいただきたいと思います♪

電子レンジで超簡単!
『ふわふわかき氷』の作り方はこちら♪(↓)

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