ヒルナンデス簡単カレーレシピ!浜内千波『煮込まないカレー』の作り方!【シンプルレシピの女王】

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超簡単シンプルな『カレー』レシピ!

9月19日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『カレー』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをまとめてみました!

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『シンプルカレーレシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
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<第2弾>

今回9月19日の料理テーマは「カレー」♪

評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプルカレーレシピ』に挑戦したのは、
第3代レシピの女王・大本紀子さん、クックパッドユーザー代表・まじゅじゅさん、芸能界代表・料理研究家の浜内千波さんの3名です♪

今回は、料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプルカレーレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『煮込まないカレー』の作り方レシピ♪

料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをご紹介します♪

浜内千波さんのレシピ本(↓)

商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。お買い物される際には、必ず商品ページの情報を確認いただきますようお願いいたします。また商品ページが削除された場合は、「最新の情報が表示できませんでした」と表示されます。

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■材料(4人分)
・白菜(400g)
・長ねぎ(2本 240g)
・じゃがいも(中3個 315g)

・カレー粉(大さじ1と1/2)
・塩(大さじ1強)
・サラダ油(大さじ1)
・おろし生姜(20g)
・豚こま肉(250g)
・水(400cc)
・酢(大さじ1)
・ご飯(150g×4)

■作り方
①白菜を薄切りにする
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②長ネギを小口切りにする
※玉ねぎの代わりに、同じグルタミン酸が含まれている長ネギを使います
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③切った白菜、長ネギを鍋に入れる
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④フタをして中火で15分蒸し煮する
※途中10分位で様子を見て混ぜます
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⑤豚こま肉にしょうがをもみ込む
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⑥塩(大さじ1強)、カレー粉(適量)、サラダ油(大さじ1)で下味を付ける
※カレー粉は、⑫の味付けで使う分と合わせて”大さじ1と1/2″の分量です
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⑦鍋に隙間を作り、下味を付けた豚こま肉を焼き、その後混ぜる
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⑧ジャガイモを電子レンジで7~8分加熱する

⑨ジャガイモの皮を取って潰す
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⑩ジャガイモに水(少量)を入れて伸ばし、ペースト状にする
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⑪鍋にペースト状のジャガイモ、水(400cc)を入れる
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⑫カレー粉(残りの分量)を入れる
※カレー粉は、⑥の豚肉の下味分と合わせて”大さじ1と1/2″の分量です
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⑬塩(適量)、酢(大さじ1)を入れる
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⑭盛りつける
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⑮出来上がり♪
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野菜と肉の旨味をしっかりと引出し、
煮込まなくても美味しいカレーです♪

今回は、麦ごはんと合わせて
いただきました!

料理苦手女子からは、
「工程が多い」
「中火にしたり弱火にしたりとか」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「は~、おいしい!」
「今までに食べたことない!」
「ホントお肉も柔らかくて、野菜の甘みがスゴイですね!」
「野菜が煮込んでないのに、煮込まれてる感じ!美味しいです」
「すごいショウガが効いてて、ジャガイモ感もすごくします」
「懐かしい、おふくろの味!」

と、大好評♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・微妙
・出来る
・微妙

料理研究家・浜内千波さんの『煮込まないカレー』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

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まとめ

9月19日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『カレー』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

料理研究家・浜内千波さんの『煮込まないカレー』
作り方レシピをまとめてみました!

簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです!

他2名の『シンプルカレーレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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