超簡単シンプルな『カレー』レシピ！
9月19日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『カレー』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていました！
料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをまとめてみました！
『シンプルカレーレシピ』とは？
日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単＆美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』！
ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪（↓）
＜第１弾＞
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レシピの女王BESTレシピ
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＜第２弾＞
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ヒルナンデス！レシピの女王BESTレシピ おかわり
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今回9月19日の料理テーマは「カレー」♪
評価するのは、坪倉由幸さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子３名です。
料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪
この『シンプルカレーレシピ』に挑戦したのは、
第3代レシピの女王・大本紀子さん、クックパッドユーザー代表・まじゅじゅさん、芸能界代表・料理研究家の浜内千波さんの３名です♪
今回は、料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをご紹介します♪
他２名の『シンプルカレーレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/5800.html
『煮込まないカレー』の作り方レシピ♪
料理研究家・浜内千波さんの
『煮込まないカレー』の作り方レシピをご紹介します♪
浜内千波さんのレシピ本（↓）
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浜内式野菜で夜ごはんダイエット [ 浜内千波 ]
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■材料(4人分)
・白菜（400ｇ）
・長ねぎ（２本 240g）
・じゃがいも（中３個 315ｇ）
・カレー粉（大さじ1と1/2）
・塩（大さじ１強）
・サラダ油（大さじ1）
・おろし生姜（20ｇ）
・豚こま肉（250ｇ）
・水（400cc）
・酢（大さじ1）
・ご飯（150ｇ×4）
■作り方
①白菜を薄切りにする
②長ネギを小口切りにする
※玉ねぎの代わりに、同じグルタミン酸が含まれている長ネギを使います
③切った白菜、長ネギを鍋に入れる
④フタをして中火で15分蒸し煮する
※途中10分位で様子を見て混ぜます
⑤豚こま肉にしょうがをもみ込む
⑥塩（大さじ１強）、カレー粉(適量)、サラダ油（大さじ1）で下味を付ける
※カレー粉は、⑫の味付けで使う分と合わせて”大さじ1と1/2″の分量です
⑦鍋に隙間を作り、下味を付けた豚こま肉を焼き、その後混ぜる
⑧ジャガイモを電子レンジで7～8分加熱する
⑨ジャガイモの皮を取って潰す
⑩ジャガイモに水(少量)を入れて伸ばし、ペースト状にする
⑪鍋にペースト状のジャガイモ、水(400cc)を入れる
⑫カレー粉(残りの分量)を入れる
※カレー粉は、⑥の豚肉の下味分と合わせて”大さじ1と1/2″の分量です
⑬塩(適量)、酢（大さじ1）を入れる
⑭盛りつける
⑮出来上がり♪
野菜と肉の旨味をしっかりと引出し、
煮込まなくても美味しいカレーです♪
今回は、麦ごはんと合わせて
いただきました！
料理苦手女子からは、
「工程が多い」
「中火にしたり弱火にしたりとか」
など、色々と珍クレームもありましたが、
試食の感想は、
「は～、おいしい！」
「今までに食べたことない！」
「ホントお肉も柔らかくて、野菜の甘みがスゴイですね！」
「野菜が煮込んでないのに、煮込まれてる感じ！美味しいです」
「すごいショウガが効いてて、ジャガイモ感もすごくします」
「懐かしい、おふくろの味！」
と、大好評♪
苦手女子３名の判定は、こちら！
・微妙
・出来る
・微妙
料理研究家・浜内千波さんの『煮込まないカレー』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪
まとめ
9月19日「ヒルナンデス！」の
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『カレー』を料理テーマに、日本一簡単＆美味しい家庭料理が
放送されていましたので、
料理研究家・浜内千波さんの『煮込まないカレー』の
作り方レシピをまとめてみました！
簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいです！
他２名の『シンプルカレーレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）
https://syufu-tatu.com/5800.html
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