【NHKあさイチ】乾燥パン粉レシピ!チョコレートケーキ&タルト&パンプディング!使い切り大作戦スゴ技Q!

シェアする

使い切れずに残ってしまう『パン粉』!

もったいないのですが、
全部使い切るのはなかなか難しいですよね。

4月5日の「NHKあさイチ スゴ技Q
もったいないとさようなら!使い切り大作戦」では、
残った乾燥パン粉で超簡単3種類のお菓子レシピ!
が放送されていました!


「ふんわりチョコレートケーキ」&
「しっとりパンプディング」&「ずっしりタルト」の作り方、
また、主食にもなる『パン粉オムレツ』の作り方を
まとめてみました!

スポンサーリンク

乾燥パン粉で簡単♪『3種類のお菓子のベース』の作り方レシピ!

残った乾燥パン粉で作れるという3種類のお菓子♪
「ふんわりチョコレートケーキ」&「しっとりパンプディング」
&「ずっしりタルト」♪

パン粉28

3つのお菓子は、ほとんど同じ材料で作れるそうですので、
簡単で嬉しいですね!

まずは、3つのお菓子の作りの基本となる、
「ベースの粉」と「ベースの液体」の作り方をご紹介します♪

■「ベースの粉」と「ベースの液体」の材料

パン粉

■「ベースの粉」の材料
・乾燥パン粉・・・40グラム(カップ1弱)
・ベーキングパウダー・・・小さじ1

■「ベースの液体」の材料
・バター・・・50グラム
・砂糖・・・50グラム
・卵・・・1コ分
・牛乳・・・100ミリリットル

■ベースの粉作り

①パン粉とベーキングパウダーを合わせる
パン粉1

■ベースの液体作り

①バターを電子レンジ(600W)で30秒間あたためる

②バターが8割溶けたのが目安
余熱で溶かすと風味が逃げません
パン粉2

③溶かしたバターと砂糖を混ぜる
そこに、卵と牛乳を少しずつ加える

※少しずつ加えるのはダマを作らない為です。

パン粉3

パン粉4


「ベースの粉」と「ベースの液体」の出来上がり♪
パン粉5

このベースの粉とベースの液体に、
“異なる風味”と”異なる加熱方法”を与えることで、
美味しい3種類のお菓子になります♪

スポンサーリンク

『ふんわりチョコレートケーキ』の作り方レシピ♪

■風味づけ材料
・ココアパウダー・・・大さじ2
パン粉8


①ベースの粉にココアパウダーを混ぜる
パン粉9

②ベースの液体と合わせる
パン粉10

③5分間おいてなじませる
パン粉11

④生地を耐熱容器に入れ、オーブン用クッキングシートをかぶせる
パン粉12

⑤電子レンジ(600W)で4分間加熱する
※電子レンジで簡単&時短で
ふんわりパン粉ケーキが作れます♪

⑤焼きあがったら、型から取り出して出来上がり♪
パン粉7

『しっとりパンプディング』の作り方レシピ♪

■風味づけ材料
・バニラエッセンス・・・適量

■他材料
・バター・・・適量
・ジャム・・・大さじ2

①ベースの液体にバニラエッセンスを加える
パン粉14

②お好みのジャムをカップの底に入れる
パン粉15

※カラメルの代わりになります。
※カップには、バターを塗っておきます。

③ベースの粉と液体を混ぜ、しばらくなじませる

④カップの6分目まで生地を入れる
パン粉16

⑤アルミホイルをかぶせ、フライパンで15分間蒸す
パン粉17

⑥出来上がりの目安は、真ん中を指で押してしっかり弾力がある状態
パン粉18

⑦カップから取り出したら、出来上がり♪
パン粉13

『ずっしりタルト』の作り方レシピ♪

■風味づけ材料
・レモン汁・・・カップ1/4(レモン1/2コ分)

■他材料
・小麦粉・・・大さじ3
・レーズン・・・適量
・バター・・・適量

①小麦粉をベースの粉と混ぜる
パン粉21

※小麦粉をたすことで食べ応えが出ます。

②レモン汁をベースの液体と混ぜる
パン粉22

③ベースの粉とベースの液体を混ぜ、5分おいてなじませる

④バターを塗ったタルト型(21センチ)に生地を流し入れ、
お好みで上からレーズンを散らす

⑤温めておいたオーブントースター(900W)で15分間焼く
パン粉24
パン粉23

⑤焼きあがったら、出来上がり♪
パン粉20

スタジオでの試食も、
「本当にパン粉?」

「しっとり美味しい!」

「このためだけにパン粉買ってもいい!」

と、使い切りの趣旨も覆して新しいパン粉を買ってもいいというほど、
3つのお菓子とも大好評♪

とっても簡単ですし、
子供のおやつにも良いですよね!

スポンサーリンク

主食にもなる『パン粉オムレツ』の作り方レシピ♪

おまけに紹介されたのが、
主食にもなるという『パン粉オムレツ』♪

■材料
・卵・・・2個
・パン粉・・・大さじ2
・ソーセージ(炒めたモノ)・・・2本
・いんげん(炒めたモノ)
・ミニトマト・・・4コ

■作り方
中に入れる材料は、
フライパンで炒めて食べられる状態にしてから、

卵&パン粉に混ぜ、耐熱容器に入れて、
オーブントースターで5分間焼く
パン粉26

出来上がり♪
パン粉25

とっても簡単で美味しそうですね♪
こちらもぜひ試してみたいです♪

まとめ

使い切れずに残ってしまう『パン粉』!

もったいないのですが、
全部使い切るのはなかなか難しいですよね。

4月5日の「NHKあさイチ スゴ技Q
もったいないとさようなら!使い切り大作戦」では、
残った乾燥パン粉で超簡単3種類のお菓子レシピ!
が放送されていましたので、


「ふんわりチョコレートケーキ」&
「しっとりパンプディング」&「ずっしりタルト」の作り方、
また、主食にもなる『パン粉オムレツ』の作り方を
まとめてみました!

「ベースの粉」と「ベースの液体」が基本で、
作り方はとっても簡単でした♪

主食にもなる『パン粉オムレツ』も、
時短ですので、忙しい朝にもオススメですね♪

スポンサーリンク
スポンサーリンク

シェアする

フォローする