ヒルナンデス 久保田磨希『鶏がら風味焼きそば』のレシピ!【シンプルレシピの女王】

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『シンプル焼きそばレシピ』!

10月31日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『焼きそば』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

女優・久保田磨希さんの
『やきそば(鶏がら風味)』
作り方レシピをまとめてみました!

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『シンプル焼きそばレシピ』とは?

日本一に輝いた主婦のカリスマ・レシピの女王達が、
クックパッドと力を合わせて、
日本一簡単&美味しい家庭料理の開発に挑戦するコーナー
ヒルナンデスの『レシピの女王 THEシンプルレシピ』!

ヒルナンデス『レシピの女王』の本はこちら♪(↓)
<第1弾>

レシピの女王BESTレシピ
価格:918円(税込、送料無料)

<第2弾>

今回10月31日の料理テーマは「焼きそば」♪

評価するのは、遠藤章造さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

料理が苦手な女子達が、”苦手”ならではの視点で、
レシピの簡単さを判定します♪

この『シンプル焼きそばレシピ』に挑戦したのは、
初代レシピの女王・成澤文子さん、クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さん、芸能界代表・久保田磨希さんの3名です♪

今回は、女優・久保田磨希さんの
『やきそば(鶏がら風味)』の作り方レシピをご紹介します♪

他2名の『シンプル焼きそばレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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『やきそば(鶏がら風味)』の作り方レシピ!

女優・久保田磨希さんの
『やきそば(鶏がら風味)』
作り方レシピをまとめてみました!

粉末ソースは使わず、
オリジナル特製調味ダレを作るレシピです♪

■材料(4人分)
・豚ひき肉(200g)
・にんじん(2/3本)
・もやし(100g)
・しいたけ(4枚)
・青梗菜(1株)
・長ねぎ(1本)

<特製調味ダレ用>
・塩(小さじ2)
・しょう油(大さじ2と2/3)
・てんさい糖 (小さじ4~5)※砂糖でも可
・湯(大さじ4)
・鶏ガラスープの素(大さじ2)
・こしょう(少量)
・ごま油(小さじ1)

・やきそば麺(4玉)
・サラダ油(適量)


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■作り方
①にんじんを細く切る
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②青梗菜を茎は千切り、葉は4~5cm幅に切る
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③しいたけを薄切りにする
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④長ねぎを斜め薄切りにする
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⑤麺を袋のまま、電子レンジで30秒程温める
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<特製調味ダレ作り>
⑥湯、鶏ガラスープの素、しょう油、塩、てんさい糖(砂糖でも可)、こしょう、ごま油を混ぜ、”特製調味ダレ”を作る
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⑦フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒める
※食感を残すため、ひき肉は崩しすぎないのがポイントです
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⑧にんじん、青梗菜の茎を炒め、続いて、しいたけ、もやしを加えてさらに炒め、一旦、皿にあける
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⑨麺を入れて、両面を焼く
※麺にほどよい焦げ目が付くくらい焼きます
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⑩炒めた具材を戻し、⑥の”特製調味ダレ”を入れて混ぜる
※”特製調味ダレ”は液体なので、粉末ソースのようにムラになる心配がありません
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⑪青梗菜の葉、ねぎを加えて軽く炒める
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⑫出来上がり
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試食の感想は、
「美味しい~!」
「マジ、うまい!」
「鶏ガラ風味が素晴らしい!」
「優しい味、子供が喜びそう!」
「お肉をちょっと形を残してあるので、食べごたえになって素晴らしい!」
と、大好評でした♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・出来る
・出来る
・出来る

見事パーフェクト達成!

女優・久保田磨希さんの
『やきそば(鶏がら風味)』
ぜひ、マネして作ってみたいですね♪

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まとめ

10月31日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『焼きそば』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていましたので、

女優・久保田磨希さんの『やきそば(鶏がら風味)』
作り方レシピをまとめてみました!

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

他2名の『シンプル焼きそばレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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