ヒルナンデスレシピ!桝谷シェフ『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』【大ヨコヤマクッキング】

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桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“イタリアン風炊き込みご飯”レシピ!

11月3日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていました!

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』の作り方レシピ!

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピです!

■材料(4人分)
・米…2合
・ジャガイモ…1個
・バター…10g
・ローリエ…1枚
・オリーブオイル…適量
・塩…少々
・ツナ…70g
・水…430cc


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■作り方
①じゃがいもは皮をむき、サイの目(サイコロの形)に切る
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②じゃがいもは焼き目がつくまで、オリーブオイルで弱火で炒める
※オリーブオイルを使い、風味をつけるのがポイントです
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③焼き目がついたら、余熱で1分程火を通す
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④炊飯器に、米、水、炒めたじゃがいも、ローリエ、バター、塩を入れる
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⑤炊く
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⑥炊き上がったら、ほぐしたツナを入れて、10分ほど蒸す
※ツナを入れる事で、より一層コクが増し旨味が倍増します
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⑦出来上がり♪
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試食した感想は、
「うまい!」
「ほくほくやわ、ホンマに!」
「全部の食材の良いところ出てる!」
「じゃがいもの甘みも感じる!」
「美味しい~!」

と、大好評でした♪

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝!
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
ぜひ作って食べてみたいですね!

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まとめ

桝谷周一郎シェフの
旬のジャガイモを使った
“イタリアン風炊き込みご飯”レシピ!

11月3日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲスト・寺田心くんと一緒に、
「旬の食材が美味しい炊き込みご飯」
を作っていましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝!
『ジャガイモのイタリアン風炊き込みご飯』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作ってみたいと思います!

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