【得する人損する人】得弁ライダー漬物お弁当レシピ!生姜焼き風など絶品!

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冷蔵庫の漬物
超簡単“お弁当”レシピ♪

11月3日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「得弁ライダー」が、
「冷蔵庫の漬物で作る、安くて美味しいお弁当」
を教えてくれました!

得弁ライダー流!
“漬物”で11月の超時短弁当!
『紅しょうがご飯』・『レンコンとブロッコリーのしば漬け和え』・
『しめじと高菜の炒り卵』・『豚肉の味噌ヨーグルト焼き(豚肉の生姜焼き風)』
の作り方レシピをまとめてみました!

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得弁ライダー流!11月の超時短お弁当レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「得弁ライダー」が、

「冷蔵庫にある漬物を使えば、
 安くておいしい弁当がたった10分で作れる!」

という得ワザを教えてくれました!

ちなみに、「得弁ライダー」は、
DAIGOさんがヴォーカルを務めるバンド
「BREAKERZ」のギタリスト・SHINPEIさんです。

“漬物”を調味料の代わりとして使うことで、
たった10分で、超時短のお弁当が作れます!

得弁ライダーが教えてくれた4種類の
漬物で作る超時短お弁当レシピ!
『紅しょうがご飯』・『レンコンとブロッコリーのしば漬け和え』・
『しめじと高菜の炒り卵』・『豚肉の味噌ヨーグルト焼き(豚肉の生姜焼き風)』
の作り方をまとめてみました!

■お弁当レシピ①『紅しょうがご飯』

1品目は、漬物“紅しょうが”で作る、
『紅しょうがご飯』です!

■材料(2人分)
・ご飯…3合
・紅しょうが…60g

■作り方
①ご飯が炊き上がったら、炊飯器の中に紅しょうがを入れて混ぜる
※紅しょうがは汁ごと入れます
※汁ごと入れる事で、酢飯風になります
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②出来上がり♪
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たった1分で完成です♪

酢飯風にすることで、
冷めてもおいしいご飯になっています。

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■お弁当レシピ②『レンコンとブロッコリーのしば漬け和え』

2品目は、漬物“しば漬け”で作る、
『レンコンとブロッコリーのしば漬け和え』です!

■材料(2人分)
・レンコン…40g
・ブロッコリー…30g
・しば漬け…10~15g

■作り方
①レンコンを一口大の薄切りにする
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②ブロッコリーを小房に分ける
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③耐熱皿の上に、水で濡らして軽く絞った耐熱クッキングペーパーをしき、ブロッコリー、レンコンを包む
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④電子レンジ(600W)で2分加熱する
※レンジで加熱することで、ブロッコリーの水気を抑えます
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⑤④にしば漬けをあえる
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⑥出来上がり♪
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わずか3分30秒で完成です♪

彩りも鮮やかな一品です。

■お弁当レシピ③『しめじと高菜の炒り卵』

3品目は、漬物“高菜”で作る、
『しめじと高菜の炒り卵』です!

■材料
・しめじ…20g
・卵…1個
・高菜…大さじ1
・サラダ油…小さじ2

■作り方
①フライパンに油を熱し、しめじを炒める
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②溶き卵、高菜を加える
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③炒り卵を作る
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④出来上がり♪
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わずか2分30秒で完成です♪

■お弁当レシピ④『豚肉の味噌ヨーグルト焼き(豚肉の生姜焼き風)』

4品目は、漬物“しょうが甘酢漬け(がり)”で作る、
『豚肉の味噌ヨーグルト焼き(豚肉の生姜焼き風)』です!

■材料
・豚ロース薄切り…2枚
・ヨーグルト…大さじ2
・味噌…大さじ1
・しょうが甘酢漬け(がり)…大さじ1

■作り方
①ビニール袋に味噌、ヨーグルトを入れる
※味噌1:ヨーグルト2の割合です
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②しょうがの甘酢漬け(ガリ)を入れて、ビニール袋を軽く揉んで混ぜる
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③豚肉を入れて、5~10回揉む
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※ヨーグルと味噌に含まれている乳酸菌・ビフィズス菌には、
お肉を柔らかくする効果があります

※ヨーグルと味噌は、共に発酵食品でうま味成分のアミノ酸が豊富なので、
安いお肉でも旨味たっぷりの味わいに変身します

※この“味噌ヨーグルト”は、様々な食材にも使う事ができます
<魚>
魚を漬けてから焼くと、身が柔らかくなり美味しい粕漬け風になります

<野菜>
野菜(きゅうり等)を一晩漬けておくと、食感は変わらぬまま、
乳酸菌の効果で、旨味がアップします

④フライパンを熱して、豚肉をガリと一緒に両面焼く
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※肉を裏返したら、後は余熱で火を通します
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⑤出来上がり♪
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わずか3分30秒で完成です♪

ヨーグルトと味噌で、
柔らかく、旨味が増した生姜焼き風の一品です。

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■お弁当の”盛り付け”方!

今回、得弁ライダーが教えてくれた
お弁当の盛り付け方は、『のっけ弁当』です!

『のっけ弁当』は、
ご飯の上におかずを乗せるだけという、
手間のかからない時短弁当です!

(※暑い季節は菌が繁殖する可能性があるため、
裂けたほうがいい盛り方です。)

今、主婦に大人気で、
『のっけ弁当』のレシピ本も数多く出版されているのだそう!

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常備菜のっけ弁当 [ MOMOE ]
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最初に、『紅しょうがご飯』をお弁当箱に入れ、
後のおかずを盛り付けていきます♪

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彩りもキレイで、
とっても美味しそうですね!

漬物を使うことで、
冷めてもいい食感が楽しめます♪

トータルわずか10分で完成!

材料費は、家庭の調味料を使えば、
たった281円の超時短&激安お弁当です♪

試食した感想は、
「うわ、うめぇ!」
「しば漬けだけで、ちゃんと味するんですね!」
「レンコンにもちゃんと味がいってる」
「しば漬けの味がブロッコリーの房たちに絡み合って、
非常にいいハーモニーを奏でてる!」
「味付けにハズレがない!」
「うま!」
「塩分がちょうどいい」
「美味しい!」
「ヨーグルトの風味が残ってていい!」
「(豚肉)、びっくりするほど高級感がでる」
「デパートで買ってきたみたい!」

と、超大好評でした!

まとめ

冷蔵庫の漬物で
超簡単“お弁当”レシピ♪

11月3日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「得弁ライダー」が、
「冷蔵庫の漬物で作る、安くて美味しいお弁当」
を教えてくれましたので、

得弁ライダー流!
“漬物”で11月の超時短弁当!
『紅しょうがご飯』・『レンコンとブロッコリーのしば漬け和え』・
『しめじと高菜の炒り卵』・『豚肉の味噌ヨーグルト焼き(豚肉の生姜焼き風)』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

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