【得する人損する人】かき揚げレシピ!コスパー魔美がニンジン皮&葉っぱで絶品かき揚げ!

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ポイ食材“ニンジンの皮&葉っぱ”で!
『高級かき揚げ』レシピ♪

11月10日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「コスパー魔美」が、
ポイ食材で絶品”かき揚げ”レシピを教えてくれました!

コスパー魔美さんのポイ食材”得ワザかき揚げ”レシピ!
『ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ』
の作り方レシピをまとめてみました!

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コスパー魔美『お茶漬けの素と梅肉のパスタ』の作り方レシピ!

今回の「あのニュースで得する人損する人」の、
「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーで放送されたのは、

「ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ!」

という得ワザです♪

教えてくれたのは、
得損ヒーローズ「コスパー魔美」さんです。

ちなみに、「コスパー魔美」さんは、
芸人のボルサリーノ・関好江さんです。

コスパー魔美さん流!
『得ワザかき揚げ』の作り方レシピをまとめてみました!

材料費タダ!捨てちゃうポイ食材で作る
絶品かき揚げレシピです♪

■材料(1人分)
・ニンジンの皮…20g
・ニンジンの葉…10g
・お茶漬けの素…4g
・小麦粉…大さじ2

※ニンジンの葉っぱは、大根の葉・カブの葉・セロリの葉でも代用可能です


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■作り方
①密閉袋にピーラーで剥いたニンジンの皮、ニンジンの葉を入れる
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※ニンジンの皮には、βカロテンが豊富です

※ニンジンの葉には、ビタミンCやカルシウムが実の約3倍含まれています

※ニンジンの葉は、スーパーではついていない場合もありますが、
自宅で育てることも出来ます

<ニンジンの葉を自宅で育てる方法>
 1.
ニンジンのへたを切り取り、水につけておく
2.毎日水を替えて、ぬめりを取る

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※1週間で5cm以上育つこともあります
※環境や個体差でうまく成長しない場合もあります

②小麦粉を入れて混ぜる
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③お茶漬けの素を入れて混ぜる
※お茶漬けの素で、抹茶塩に似た風味を加える事ができます
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④160~170℃の油で揚げる
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※油で揚げる事で、ニンジンの皮は臭さが抜け、甘みがグッと増します

※ごぼうとニンジンの繊維の構造が似ているため、
薄切りにした皮を油で揚げると、香ばしくてサクサクしたごぼうっぽい食感になります

※葉っぱは、苦みや香りがコーティングされ、
独特のエグみが和らいで、春菊っぽい上品な苦みになります

※油で揚げる事で、栄養が逃げることはありません

⑤出来上がり♪
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試食した感想は、
「すんげぇ、うまい!」
「おいしい!」
「お茶漬けの素がそんなに主張してなくて!
それこそ、天ぷら屋行っていい感じの塩加減の!」
「美味しい!」
「エグみとか、苦みが全然ない!」
「ごぼうの風味がすごいします!」
「春菊っぽさもあるんですよ!香りが!」

と、大好評でした!

コスパー魔美さんのポイ食材”得ワザかき揚げ”レシピ!
『ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

ポイ食材“ニンジンの皮&葉っぱ”で!
『高級かき揚げ』レシピ♪

11月10日の日本テレビ
「あのニュースで得する人損する人」では、
得損ヒーローズ「コスパー魔美」が、
ポイ食材で絶品”かき揚げ”レシピを教えてくれましたので、

コスパー魔美さんのポイ食材”得ワザかき揚げ”レシピ!
『ニンジンの皮と葉っぱで作る、ゴボウと春菊っぽいかき揚げ』
の作り方レシピをまとめてみました!

ポイ食材で作れる節約レシピですので、
主婦にはとっても嬉しいですよね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

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