【ヒルナンデス】ロバート馬場裕之『ボンゴレ茶漬け』のレシピ!シンプルレシピの女王

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『シンプルお茶漬けレシピ』!

11月14日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さんの
『ボンゴレ茶漬け』
作り方レシピをまとめてみました!

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『ボンゴレ茶漬け』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 THEシンプルレシピ』の
料理テーマは「お茶漬け」♪

第3代レシピの女王・大本紀子さん、クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さん、
芸能界代表・久保田磨希さんの3名が、挑戦しました!

評価するのは、遠藤章造さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さんの
“お茶漬け”レシピをまとめてみました!

クックパッドに専用サイトも持っているという、
料理上手のロバート・馬場裕之さん!

レシピ本も出版しています♪(↓)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

ロバート馬場ちゃんの毎日毎日おいしい本 [ 馬場裕之 ]
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ロバート馬場裕之さんの
『ボンゴレ茶漬け』の作り方レシピ!

本格イタリアンのだしで作る、
絶品お茶漬けです♪

■材料(4人分)
・あさり(400g)
・昆布(5×5cm)
・水(1リットル)
・日本酒(大さじ3)
・塩(少量)
・しょうが(1片)
・薄口しょう油(少量)
・ドライトマト(4個)
・ブラウンマッシュルーム(4個)
・万能ねぎ(2〜3本)
・柚子こしょう(適量)
・ご飯(お茶碗かるく4杯分)


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■作り方
①しょうがを叩いて潰し、鍋に入れる
※ボウルの底で叩いて潰します
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②だし用の昆布、あさりを鍋に入れる
※砂抜きしてある状態のあさりです
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③ドライトマトを軽く洗う
※ドライトマトは、スーパー等で購入できます
※ドライにして、うま味が凝縮されているので、だしになります
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④ドライトマトを鍋に入れる
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⑤水を入れ、日本酒を加えて、中火にかける
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⑥ブラウンマッシュルーム、万能ねぎを切る
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⑦沸騰直前に、昆布だけ取り出す
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⑧あさり、ドライトマト、しょうがを取り出し、代わりにマッシュルームを入れ、弱火で加熱し続ける
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⑨ドライトマトは、キッチンバサミで小さく切る
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⑩あさりの身を殻から取り出す
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⑪鍋に塩を加えて味を整える
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⑫火を止め、薄口醤油を加える
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⑬ご飯を大きめの器に盛る

⑭あさりの身、ドライトマト、万能ねぎをのせ、ゆず胡椒を添える
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⑮だし汁をマッシュルームごと、ご飯にかける
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⑯出来上がり♪
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料理苦手女子からは、
「薄口醤油?減塩醤油じゃないよね?」
「使ったことのない材料がたくさん出てきて、
頭の中でパニクってまして…」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「香りがお茶漬けじゃない」
「出汁もメチャクチャうまい!」
「ドライトマトが効いてる!」
「美味しいね!」
「美味しすぎて、頭がパニクってます!」

と、大好評でした♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・出来る
・微妙
・出来る

ロバート・馬場裕之さんの
『ボンゴレ茶漬け』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『シンプルお茶漬けレシピ』!

11月14日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さんの
『ボンゴレ茶漬け』
作り方レシピをまとめてみました!

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

他2名の『シンプルお茶漬けレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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