【ヒルナンデス】大本紀子『中華風鯛茶漬け』のレシピ!シンプルレシピの女王

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『シンプルお茶漬けレシピ』!

11月14日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』
作り方レシピをまとめてみました!

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『中華風鯛茶漬け』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 THEシンプルレシピ』の
料理テーマは「お茶漬け」♪

第3代レシピの女王・大本紀子さん、クックパッドユーザー代表・ロバート馬場裕之さん、
芸能界代表・久保田磨希さんの3名が、挑戦しました!

評価するのは、遠藤章造さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

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第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』の作り方レシピをまとめてみました!

おつまみのイカフライが
大活躍するレシピです。

■材料(4人分)
・お刺身用鯛(半身分 約230g)
・小ねぎ(2~3本分)
・ご飯(小盛り4人分)

・塩(少量)
・顆粒鶏ガラスープの素(小さじ2と1/2)
・ごま油(小さじ1と1/2)
・めんつゆ(2倍濃縮 小さじ2)

<トッピング>
・イカ天(適量)
・ラー油(お好みの量)


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■作り方
①ボウルにキッチン用のポリ袋をかける
※洗いものを少なくします
※このポリ袋の中で、中華風タレを作ります
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②ポリ袋に、顆粒鶏ガラスープの素、めんつゆ、ごま油を入れる
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③小ねぎをキッチンバサミで切って、ポリ袋に入れる
※中華ダレの完成です
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④鯛に塩をふる
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⑤鯛を③の中華ダレの入ったポリ袋に入れて、和える
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⑥ご飯を茶碗に盛る

⑦ご飯に鯛、小ねぎなどの具をのせる
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⑧イカフライを袋の中で叩いて砕く
※砕いたイカフライは、食べる直前にかけます
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⑨鯛の上からお湯を注ぐ
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⑩砕いたイカフライ、お好みでラー油をたらす
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⑪出来上がり♪
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料理苦手女子からは、
「小さじ2.5…??」
「小さじ1と半分…???」
「めんつゆのあたりから、分量がわかんなくなってきちゃった」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「わー、美味しい!」
「味がしっかり出てて!」
「出汁をとったみたいな風味があって!」
「あえてお湯にしたところがいい!」
「イカフライも最高でした!」

と、大好評でした♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・無理
・出来る
・出来る

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『シンプルお茶漬けレシピ』!

11月14日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『お茶漬け』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

第3代レシピの女王・大本紀子さんの
『中華風鯛茶漬け』
作り方レシピをまとめてみました!

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

他2名の『シンプルお茶漬けレシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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