【ヒルナンデス】須田順子『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の卵レシピ!シンプルレシピの女王

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『シンプル卵料理レシピ』!

11月28日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『卵料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』
作り方レシピをまとめてみました!

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『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の作り方レシピ!

今回、「ヒルナンデス」
『レシピの女王 THEシンプルレシピ』の
料理テーマは「卵料理」♪

第5代レシピの女王・須田順子さん、クックパッドユーザー代表・emyoさん、
芸能界代表・羽野晶紀さんの3名が、挑戦しました!

評価するのは、ギャル曽根さん率いる、
料理が上手くなりたい苦手女子3名です。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』の作り方レシピをまとめてみました!

■材料(4人分)
・卵(6個 )
・ご飯(4人分)
・ごま油(大さじ1)
・長ねぎ(1/3本)
・チューブしょうが(小さじ1)
・チューブにんにく(小さじ1)
・豚薄切り肉(バラ肉または肩ロース 100g)
・ニラ(1/2束)

<ピリ辛あん用>
・砂糖(大さじ1)
・トマトケチャップ(大さじ1)
・めんつゆ(大さじ1)
・すし酢(大さじ1)
・ラー油(お好みで適量)


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作り方
①火を点けない状態のフライパンに、ごま油を入れ、長ねぎをスライスしながら入れる
※長ねぎは、スライサーでスライスします
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②チューブしょうが、チューブにんにくを入れ火を点けて、中火で香りが出るまで炒める
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③ニラをキッチンハサミで一口大に切りながら、フライパンに入れる
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④豚薄切り肉をキッチンハサミで一口大に切りながら、フライパンに入れる
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⑤具材を炒める
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⑥豚肉の色が変わったら一度火を止め、卵をフライパンに割りいれる
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⑦火を点けて強火にし、卵と具材をヘラで円を描くように軽く混ぜる
※ゆっくり混ぜます
※ここまで、まだ具材に味付けは一切していません
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⑧器にご飯を盛り、⑦のニラ玉をのせる
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<ピリ辛あん作り>
⑨ニラ玉を作ったフライパンをキッチンペーパーで拭きキレイにする

⑩火を点けていない状態のフライパンに、砂糖、トマトケチャップ、めんつゆ、すし酢、ラー油を入れる
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⑪火を点けて中火にし、トロッとするまで混ぜる
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⑫⑧のご飯とニラ玉に、⑪のピリ辛あんをかける
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⑬出来上がり♪
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調理時間は、わずか10分程♪

フライパン1つで作れる、
簡単“ニラ玉あんかけ丼”です♪

料理苦手女子からは、
「調味料の数が多い」
「ゆっくり混ぜるのが、性に合わない」

など、色々と珍クレームもありましたが、

試食の感想は、
「あんかけが香りがすごく良くて!」
「甘酸っぱいタレがお子さんも好きそう!」
「家族全員にウケそう!」
「さすが女王、味は間違いない!」
「さっきの調味料、色んなのが合わさって、この味にやっとなってるんだなって感じ!」

と、大好評でした♪

苦手女子3名の判定は、こちら!
・微妙
・無理
・出来る

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

『シンプル卵料理レシピ』!

11月28日「ヒルナンデス!」
「レシピの女王 THEシンプルレシピ」のコーナーでは、
『卵料理』を料理テーマに、日本一簡単&美味しい家庭料理が
放送されていました!

第5代レシピの女王・須田順子さんの
『豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼』
作り方レシピをまとめてみました!

超簡単でとっても美味しそうでしたので、
ぜひ、作ってみたいですね!

他2名の『シンプル卵料理レシピ』については、
それぞれこちらにまとめました♪(↓)

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