【メレンゲの気持ち】柳澤英子レシピ『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』の作り方!

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話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

料理研究家・柳澤英子さんが考案した、
1週間分のおかずを、まとめて作り置きして、
美味しく食べるだけで痩せるという
驚異のダイエット方法です!

12月10日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
食べ過ぎてしまう年末年始にぴったりな
『やせるおかず作り置き』ダイエットレシピを伝授してくれました!

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』
の作り方レシピをまとめてみました!

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『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』の作り方レシピ!

料理研究家・柳澤英子(やなぎさわ えいこ)さんの、
話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

2016年一番売れたダイエット本で、
累計236万部を超える大ベストセラーとなっています!

柳澤英子さんの著書『やせるおかず作りおき』シリーズ♪(↓)

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『やせるおかず作り置きダイエット』のポイントは、
カロリー制限ではなく、”糖質”を意識して、
血糖値をあげないということです!

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』
の作り方レシピをまとめてみました!

柳澤英子さんイチオシ!
最新スーパーフード「蒸し大豆」を使ったレシピです!

「蒸し大豆」は、納豆や水煮大豆よりも栄養価が高く、
美容・健康の味方として、今大注目されている食材です!

■材料
・蒸し大豆…100g
・鶏もも肉…200g
・オリーブオイル…小さじ2
・塩こしょう…少々
・白ワイン…大さじ2
・カレー粉…小さじ2
・コンソメ…小さじ1
・プレーンヨーグルト…1/2カップ
・ドライパセリ…適量


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■作り方
①フライパンに一口大に切った鶏もも肉を入れ、オリーブオイル、塩こしょうをかけて混ぜる
※まだフライパンに火はつけない状態です
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②フライパンに火を点け、鶏肉を焼く
※コールドスタートという、冷たい状態から調理する方法です
(高温から加熱するとお肉が硬くなりますが、低温から加熱するとお肉がやわらかく仕上がります)
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③鶏肉の色が変わってきたら、蒸し大豆を加える
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④白ワイン、カレー粉、コンソメを加え、混ぜ合わせる
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⑤フタをして5分蒸し煮する
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⑥プレーンヨーグルトを加え、全体に混ぜ合わせる
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⑦塩こしょうで味を整え、ひと煮立ちさせる

⑧皿に盛りつけ、ドライパセリをかける

⑨出来上がり♪
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食物繊維が豊富な”蒸し大豆”と、
整腸作用のある”カレー粉”をプラス♪

腸内環境を整える腸活レシピにもなっています♪

試食した感想は、
「あれ、ヨーグルトはどこに行ってしまったんだ!?」
「見事に溶け込んでコクになって、美味しい!」
「お肉ってこんなに柔らかかった!?ぶりんぶりん!」
「蒸し大豆、トロトロっとしてますけど、食感も残ってるので美味しい!」

と、大好評でした!

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

話題の『やせるおかず作り置きダイエット』!

料理研究家・柳澤英子さんが考案した、
1週間分のおかずを、まとめて作り置きして、
美味しく食べるだけで痩せるという
驚異のダイエット方法です!

12月10日の日本テレビ「メレンゲの気持ち」では、
食べ過ぎてしまう年末年始にぴったりな
『やせるおかず作り置き』ダイエットレシピを伝授してくれましたので、

柳澤英子さんの作り置きダイエットレシピ!
『蒸し大豆とチキンのヨーグルト煮』
の作り方レシピをまとめてみました!

簡単レシピで、とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいと思います!

他、「メレンゲの気持ち」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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、番組で紹介の『やせるおかず作り置きダイエット』レシピはこちら♪(↓)

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