食の雑学一覧

長谷川りえの常備菜レシピ!正しい保存方法&容器で日持ちUP【ノンストップ】

今、大人気の『常備菜(じょうびさい)』をご存知ですか?常備菜とは、作り置きした料理ストックのことです。8月24日のフジテレビ「ノンストップ」美活のコーナーでは、大注目!時短&簡単!「常備菜」のレシピや保存方法を料理研究家・長谷川りえさんが教えてくれました!常備菜に適した食材・調味料、正しい保存方法・保存容器での日持ちUPの方法、人気の常備菜レシピ『タコのドレッシング炒め』&『鶏もも肉の塩こうじ煮』の作り方をまとめてみました!

ナスが油を吸わない方法&夏バテ予防に効果的な食べ方【林修の今でしょ講座】

『ナス』の夏バテ予防に効果的な食べ方をご存知ですか?8月23日のテレビ朝日「林修の今でしょ講座」では、ただ食べているだけじゃもったいない!夏野菜(オクラ・枝豆・トマト・ニンニク・ナス)の効果を最大限に引き出す方法が放送されていました。なすは切ってすぐ使えば夏バテ予防!夏野菜『ナス』の効果的な食べ方をまとめてみました!

ニンニク成分アリシンの上手な摂取方法&超簡単皮むき【林修の今でしょ講座】

『ニンニク』のスタミナパワーをたくさん摂取できる効果的な食べ方をご存知ですか?8月23日のテレビ朝日「林修の今でしょ講座」では、ただ食べているだけじゃもったいない!夏野菜(オクラ・枝豆・トマト・ニンニク・ナス)の効果を最大限に引き出す方法が放送されていました。ニンニクは切ってすぐ使えばスタミナUP!夏野菜『ニンニク』の効果的な食べ方をまとめてみました!

トマトの栄養リコピンは美肌効果抜群!上手な選び方【林修の今でしょ講座】

肌に良い成分"リコピン"を多く含んだ『トマト』の選び方をご存知ですか?8月23日のテレビ朝日「林修の今でしょ講座」では、ただ食べているだけじゃもったいない!夏野菜(オクラ・枝豆・トマト・ニンニク・ナス)の効果を最大限に引き出す方法が放送されていました。トマトは色が真っ赤を選べば肌にイイ!夏野菜『トマト』の効果的な選び方をまとめてみました!

枝豆の茹で方!フライパンで蒸すと栄養効果抜群【林修の今でしょ講座】

『枝豆』を美味しくいただける、効果的な食べ方をご存知ですか?8月23日のテレビ朝日「林修の今でしょ講座」では、ただ食べているだけじゃもったいない!夏野菜(オクラ・枝豆・トマト・ニンニク・ナス)の効果を最大限に引き出す方法が放送されていました。枝豆はただ茹でずにフライパンで蒸して肝機能UP!夏野菜『枝豆』の効果的な食べ方をまとめてみました!

オクラを水につけると栄養効果抜群!そうめんレシピ【林修の今でしょ講座】

『オクラ』のネバネバ食物繊維を活かす、効果的な食べ方をご存知ですか?8月23日のテレビ朝日「林修の今でしょ講座」では、ただ食べているだけじゃもったいない!夏野菜(オクラ・枝豆・トマト・ニンニク・ナス)の効果を最大限に引き出す方法が放送されていました。オクラを水に入れて夏太り対策!夏野菜『オクラ』の効果的な食べ方をまとめてみました!

ジョブチューン カップラーメンランキング!アレンジレシピ(ラ王&チキンラーメン)も紹介!

現在、約1200種類もあるという、『カップラーメン』♪8月13日のTBS「ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」では人気ラーメン店の店主122人がぶっちゃけ!本当に美味しいと思うカップラーメンランキングや人気カップ麺のアレンジレシピが放送されていました!人気ラーメン店の店主122人が選んだ本当に美味しいと思う『カップラーメンランキング』ベスト10をまとめてみました♪

嵐にしやがれ MJ食べづらい料理のスマートな食べ方!サンマ&手羽先&カニ&蛤の貝柱&缶のコーンポタージュまとめ!

「嵐にしやがれ」(7月16日)の“THIS IS MJ”のコーナーでは、 「日本国民総スマート化計画」ということで、“食べづらい料理のスマートな食べ方”が放送されていました。MJ・松本潤くんが教えてくれた、『食べづらい料理のスマートな食べ方』サンマ編、手羽先編、カニ編、蛤の貝柱編、缶のコーンポタージュ編をまとめてみました♪

スイカの種が超取りやすい切り方!甘みも均等で超簡単!【得する人損する人】

夏の風物詩「スイカ」!スイカは甘くて美味しいけれど、種(タネ)を取り除くのはちょっと面倒ですよね!7月14日「あのニュースで得する人損する人」の「坂上忍の『得ワザ?損ワザ?』」のコーナーでは、「スイカは縞(しま)を横に切ったあとタネに沿って切り分ければ格段にタネが取りやすくなる!」という得ワザが放送されていました♪超簡単!『種(タネ)が取りやすくなるスイカの切り方』をご紹介したいと思います♪