8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていました。

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『もずくトマトご飯』の作り方をご紹介します♪

『冷やした炭水化物』で便秘解消！

通常、便秘の場合は、
食物繊維をたくさん摂ったり、
ヨーグルトなどの乳製品を摂ったりしますよね！

しかし、今回「たけしのみんなの家庭の医学」で
紹介された便秘解消方法は、
主食であるご飯やパスタなどの
“炭水化物”を少し冷やして食べるという方法です！

夏らしい簡単工夫料理”冷やした炭水化物”で
便秘解消を目指します。

実は、冷やした炭水化物に多く含まれる
「レジスタントスターチ」という成分が
便秘解消に効果があるというのです。

「レジスタントスターチ」とは、
ご飯や麺類等の炭水化物に含まれるでんぷんの一種です。

通常、温かい炭水化物には、
でんぷんが多く含まれていますが、
炭水化物を冷やすことで、
でんぷんが「レジスタントスターチ」に変化します。

でんぷんは、腸から吸収されやすい結合の形ですが、
「レジスタントスターチ」は消化されにくい、切断されにくい形です。

つまり、「レジスタントスターチ」は小腸では分解されず、
大腸まで届き、便の量を増やし、便を排出しやすくしてくれるのです。

その結果、健康的に痩せる効果も期待されています♪

今回、冷やした炭水化物“冷やしご飯”のレシピを教えてくれたのは、
家庭料理研究家・奥薗壽子（おくぞの としこ）さんです。

奥薗壽子さんのレシピ本♪（↓）

奥薗流！冷やしても美味しいご飯のアレンジレシピ！
『オクラとろろご飯』
『豆腐アボカドご飯』
『もずくトマトご飯』

今回は、『もずくトマトご飯』の作り方レシピをご紹介します♪

他『冷やしご飯』レシピは、それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『オクラとろろご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『オクラとろろご飯』の...

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奥薗流冷やしご飯レシピ！『もずくトマトご飯』の作り方！

■材料(1人前)
・きゅうり…1/3本
・トマト…小1個
・もずく酢…1パック
・ショウガ…適量
・冷やしご飯

■作り方
①きゅうりとトマトを切り、市販のもずく酢を合わせる

②冷やしたご飯を混ぜ合わせる

③盛り付けて、ショウガのすりおろしを乗せる

④出来上がり♪

お味の方も、
ペロリと完食できちゃう美味しさです♪

奥薗流冷やしご飯レシピ！
『もずくトマトご飯』、ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

『冷やしご飯』で便秘解消！

8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていましたので、

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『もずくトマトご飯』の作り方をご紹介しました♪

冷やした炭水化物というと、
ざるそば、冷やし中華、冷製パスタなどしか、
思い浮かびませんでしたが、
奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ、
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！

ぜひ、便秘解消して健康的に痩せるために、
作って食べてみたいと思います♪

他『冷やしご飯』レシピは、それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『オクラとろろご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『オクラとろろご飯』の...

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8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていました。

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『豆腐アボカドご飯』の作り方をご紹介します♪

『冷やした炭水化物』で便秘解消！

通常、便秘の場合は、
食物繊維をたくさん摂ったり、
ヨーグルトなどの乳製品を摂ったりしますよね！

しかし、今回「たけしのみんなの家庭の医学」で
紹介された便秘解消方法は、
主食であるご飯やパスタなどの
“炭水化物”を少し冷やして食べるという方法です！

夏らしい簡単工夫料理”冷やした炭水化物”で
便秘解消を目指します。

実は、冷やした炭水化物に多く含まれる
「レジスタントスターチ」という成分が
便秘解消に効果があるというのです。

「レジスタントスターチ」とは、
ご飯や麺類等の炭水化物に含まれるでんぷんの一種です。

通常、温かい炭水化物には、
でんぷんが多く含まれていますが、
炭水化物を冷やすことで、
でんぷんが「レジスタントスターチ」に変化します。

でんぷんは、腸から吸収されやすい結合の形ですが、
「レジスタントスターチ」は消化されにくい、切断されにくい形です。

つまり、「レジスタントスターチ」は小腸では分解されず、
大腸まで届き、便の量を増やし、便を排出しやすくしてくれるのです。

その結果、健康的に痩せる効果も期待されています♪

今回、冷やした炭水化物“冷やしご飯”のレシピを教えてくれたのは、
家庭料理研究家・奥薗壽子（おくぞの としこ）さんです。

奥薗壽子さんのレシピ本♪（↓）

奥薗流！冷やしても美味しいご飯のアレンジレシピ！
『オクラとろろご飯』
『豆腐アボカドご飯』
『もずくトマトご飯』

今回は、『豆腐アボカドご飯』の作り方レシピをご紹介します♪

他『冷やしご飯』レシピは、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『オクラとろろご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『オクラとろろご飯』の...

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奥薗流冷やしご飯レシピ！『豆腐アボカドご飯』の作り方！

■材料(1人前)
・アボカド…半分
・豆腐…1/4丁
・わさび醤油
・ごま油
・ネギ…適量

■作り方
①アボカドを食べやすい大きさに切る

②切ったアボカドを角切りにした豆腐に合わせる

③スプーンでよく混ぜる

④ご飯にのせる

⑤わさび醤油とごま油に、刻んだネギを入れてタレを作る

⑥タレをかける

⑦出来上がり♪

豆腐の水分とアボカドのねっとり感を利用して、
冷やしご飯を包み込んだメニュー♪

試食した感想は、
「うん、美味しい」
「ご飯だけを食べた感触と、一緒に混ぜて食べた感触が全然違う」

と、大好評♪

奥薗流冷やしご飯レシピ！
『豆腐アボカドご飯』、ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

『冷やしご飯』で便秘解消！

8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていましたので、

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『豆腐アボカドご飯』の作り方をご紹介しました♪

冷やした炭水化物というと、
ざるそば、冷やし中華、冷製パスタなどしか、
思い浮かびませんでしたが、
奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ、
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！

ぜひ、便秘解消して健康的に痩せるために、
作って食べてみたいと思います♪

他『冷やしご飯』レシピは、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『オクラとろろご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『オクラとろろご飯』の...

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8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていました。

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『オクラとろろご飯』の作り方をご紹介します♪

『冷やした炭水化物』で便秘解消！

通常、便秘の場合は、
食物繊維をたくさん摂ったり、
ヨーグルトなどの乳製品を摂ったりしますよね！

しかし、今回「たけしのみんなの家庭の医学」で
紹介された便秘解消方法は、
主食であるご飯やパスタなどの
“炭水化物”を少し冷やして食べるという方法です！

夏らしい簡単工夫料理”冷やした炭水化物”で
便秘解消を目指します。

実は、冷やした炭水化物に多く含まれる
「レジスタントスターチ」という成分が
便秘解消に効果があるというのです。

「レジスタントスターチ」とは、
ご飯や麺類等の炭水化物に含まれるでんぷんの一種です。

通常、温かい炭水化物には、
でんぷんが多く含まれていますが、
炭水化物を冷やすことで、
でんぷんが「レジスタントスターチ」に変化します。

でんぷんは、腸から吸収されやすい結合の形ですが、
「レジスタントスターチ」は消化されにくい、切断されにくい形です。

つまり、「レジスタントスターチ」は小腸では分解されず、
大腸まで届き、便の量を増やし、便を排出しやすくしてくれるのです。

その結果、健康的に痩せる効果も期待されています♪

今回、冷やした炭水化物“冷やしご飯”のレシピを教えてくれたのは、
家庭料理研究家・奥薗壽子（おくぞの としこ）さんです。

奥薗壽子さんのレシピ本♪（↓）

奥薗流！冷やしても美味しいご飯のアレンジレシピ！
『オクラとろろご飯』
『豆腐アボカドご飯』
『もずくトマトご飯』

今回は、『オクラとろろご飯』の作り方レシピをご紹介します♪

他『冷やしご飯』レシピは、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『豆腐アボカドご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『豆腐アボカドご飯』の...

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奥薗流冷やしご飯レシピ！『オクラとろろご飯』の作り方！

■材料(1人前)
・長芋…100ｇ
・梅肉…1個
・オクラ…2本
・ご飯
・めんつゆ…適量

■作り方
①長芋の皮を剥き、適当な大きさに切る

②長芋と梅肉をポリ袋に入れる

③ポリ袋の上から、麺棒で叩いて砕く
※ポリ袋の中で調理するので、手や器が汚れません

④オクラを小口切りする

⑤オクラをポリ袋に入れ混ぜる

⑥ご飯にかける

⑦めんつゆをかける

⑧出来上がり♪

長芋とオクラのネバネバを利用して、
冷やしご飯にしっとり感をプラスしたメニュー♪

試食した感想は、
「美味しいです」
「すごいネバネバがあって、梅の酸味がすごい美味しくて
ちょっと豪華なとろろかけご飯になってます」
「全然、パサパサしてない」

と、大好評♪

奥薗流冷やしご飯レシピ！
『オクラとろろご飯』、ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

『冷やしご飯』で便秘解消！

8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、
意外な便秘解消法が放送されていましたので、

家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！
『オクラとろろご飯』の作り方をご紹介しました♪

冷やした炭水化物というと、
ざるそば、冷やし中華、冷製パスタなどしか、
思い浮かびませんでしたが、
奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ、
簡単に作れて、とっても美味しそうでしたね！

ぜひ、便秘解消して健康的に痩せるために、
作って食べてみたいと思います♪

他『冷やしご飯』レシピは、
それぞれこちらにまとめました♪（↓）

みんなの家庭の医学 冷やしご飯で便秘解消！奥薗レシピ『豆腐アボカドご飯』の作り方！

『冷やしご飯』で便秘解消！？ 8月2日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、 『冷やした炭水化物』で便秘を解消するという、 意外な便秘解消法が放送されていました。 家庭料理研究家・奥薗壽子さん考案の冷やしご飯レシピ！ 『豆腐アボカドご飯』の...

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7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
尿漏れの新常識が放送されていました。

実は、全く新しい方法で尿漏れを診察する画期的な診療科！
「ウロギネコロジーセンター」では、
最新の「メッシュ手術法」という方法で、
尿漏れ、臓器脱を治療するのだといいます。

尿漏れの新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介したいと思います。

『尿漏れ』の常識！

40歳以上の人のうち、
なんと約1700万人もの人が経験していると言われる「尿漏れ」！

くしゃみや重い物を持つために力を入れた際に、
漏れてしまうことが多いといいます。

加齢とともに、誰に起きてもおかしくないのが、
『尿漏れ』なのです。

■『尿漏れ』は女性の方が多い理由とは？

年を取るにつれ、誰に起きてもおかしくないのですが、
特に女性の方が「尿漏れ」が多いと言います。

あるデータによると、尿漏れ経験者は、
男性450万人に対して、女性はなんと1280万人！

女性の方に尿漏れが多い原因は、
実は、『出産』にあります！

尿漏れの主な原因は、
子宮や膀胱を支える筋肉である
「骨盤底筋」が緩むことによって起きます。

この「骨盤底筋」は、加齢によっても緩むのですが、
最大のリスクこそ、『出産』なのです。

子供を産む時には、
普段閉じている「骨盤底筋」を無理やり広げるため、
筋肉が痛んでしまうことが多いのです。

現在は、多くの病院で出産後の
「骨盤底筋体操」を推奨しています。

しっかりケアすれば、
骨盤底筋の傷は回復できます。

■”肥満”も「骨盤底筋」を緩めてしまう！

「骨盤底筋」が緩んでしまう要因は、
“肥満”にもあります！

お腹の中に溜まった重い“内臓脂肪”の塊が、
日々、「骨盤底筋」に圧力をかけ続け、
次第に筋肉が疲弊して、
その結果、尿漏れを起こしてしまうのです。

■『尿漏れ』は何科を受診すれば良いの？

『尿漏れ』の悩みを診療してくれるのが、
病院の「泌尿器科（ひにょうきか）」です。

「泌尿器科」を受診することにより、
薬による治療や、骨盤底筋体操、
重症の場合は手術など、
様々な治療を受けることが可能となります。

『尿漏れ』の新常識！

＜新常識＞
「全く新しい方法で尿漏れを診察する画期的な診療科！
日本初！ウロギネコロジーセンター」

千葉県鴨川市にある「亀田総合病院」には、
「ウロギネコロジーセンター」という診療科があります。

「ウロギネコロジー」とは、
泌尿器科を表す「ウロロジー」、
婦人科を表す「ギネコロジー」、
直腸肛門外科を表す「コロレクタルサージェリー」、
３つの言葉を合わせた造語です。

「ウロギネコロジーセンター」は、
様々なシモの病に悩む患者さん達を救う目的で、
泌尿器科、婦人科、直腸肛門外科、
３つの分野を学んだ医師たちで設立された
専門外来なのです。

女性のシモの病で多いのが、
尿漏れに加えて、子宮などの臓器が下がってくる
“臓器脱”を併発すること！

「ウロギネコロジーセンター」では、
重度の臓器脱の患者には、
「メッシュ手術法」という、
画期的な手術法で治療します。

軽くて丈夫な特殊加工がされた
メッシュ状のシートを使った最新の手術方法！

従来型の手術方法に比べて、
患者に優しい画期的な手術方法です。

＜メッシュ手術＞
・痛みが少なく回復が早い
・長期的な臓器脱の再発率が1～2％
（従来法は30～40％）

この「メッシュ手術法」を行えば、
臓器脱を起こした、子宮、膀胱、直腸などが、
自然に元の位置に戻るそうです。

番組で取材していた、
重度の尿漏れ、臓器脱に悩んでいた女性も、
「メッシュ手術法」を行い、
平和で楽しい日常生活を取り戻していました。

まとめ

7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
尿漏れの新常識が放送されていましたので、
尿漏れの新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介しました！

全く新しい方法で尿漏れを診察する画期的な診療科！
「ウロギネコロジーセンター」の
最新「メッシュ手術法」、すごい治療方法ですね！

女性には、最大のリスクとなる
『出産』がありますので、
決して他人事ではない悩みです。

出産後に病院で推奨しているという、
『骨盤底筋体操』も興味深いですね。

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7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
高血圧の新常識が放送されていました。

実は、閉経後の女性は、ホルモン分泌の影響から、
塩分を身体に溜めこみやすくなる、
『閉経期高血圧』になりやすいといいます。

『高血圧』の新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介したいと思います。

『高血圧』の新常識！

『高血圧』とは、
血管の壁にかかる圧力が高い状態のことです。

＜高血圧の診断基準＞
上 140mmHg
下 90mmHg　以上

『高血圧』の患者数は、約4300万人！
日本人の３人に１人が高血圧とも言われています。

『高血圧』の最大の原因は“塩分”！

実は、血管には無数の小さな穴があいており、
その穴を通して、血管と細胞の間で、
水分が行き来しています。

塩分には水分を引き寄せる働きがあり、
水分量をコントロールしています。

つまり、血液中に適量の塩分があれば、
血液中の水分量も適量となり、
正常な血流が維持されます。

しかし、血液中の塩分が増加すると、
引き寄せられる水分量も増加し、
血液の量が増加してしまいます。

その結果、血管の壁にかかる
圧力が高くなってしまうのです。

これが『高血圧』の状態です！

『高血圧』になると、
認知症など意外な病気のリスクもあります。

“塩分”の他にも、
肥満、喫煙、運動不足、加齢、
ストレスを溜めやすい性格など、
高血圧の原因は様々です。

＜新常識＞
「塩分を身体に溜めこみやすい女性がいる！」

『高血圧』の最大の原因である、
塩分の過剰摂取！

そんな”塩分”を身体に溜めこみやすい
女性がいると言います。

通常、私たちが摂取した塩分は、
体内を巡りその後、約２割が汗などで排出され、
残りの８割が尿として排出されます。

しかし、塩分を身体に溜めこみやすい女性は、
塩分を尿として排出できません。

つまり、塩分を摂り過ぎていないにも関わらず、
『高血圧』になってしまうのです。

「塩分を身体に溜めこみやすい女性」の特徴！

塩分を尿として排出出来ない、
塩分を身体に溜めこみやすい女性は、
皆、食後の血圧異常（高血圧）が判明しました。

異常の正体は、
『閉経期高血圧』です！

これまで、高血圧は男性の方が多い病気である
と考えられてきましたが、
60歳代以降では、男女ともに同じ数だけ発症しています。

＜新常識＞
「閉経後、血圧が上がる”閉経期高血圧”がある！」

閉経前の女性には、女性ホルモン・エストロゲンが
卵巣から多く分泌されています。

この女性ホルモン・エストロゲンには、
月経を促す他に、塩分を尿で出す
腎臓の働きを活性化させる役割があります。

つまり、閉経前の女性は、
女性ホルモン・エストロゲンが正常に分泌されていますので、
活性化した腎臓が塩分を尿で排出し、
体に塩分は溜まりにくいですが、

閉経後の女性は、
女性ホルモン・エストロゲンの分泌が低下し、
腎臓の機能が急激に低下し、
うまく塩分を排出できない状態になってしまうのです。

食後に長引く高血圧状態は、
閉経によって引き起こされていたのです。

これが、『閉経期高血圧』です！
（※閉経前の月経が乱れ始める頃から注意が必要です）

近年の研究結果によると、
女性の方が、血圧のコントロールが難しく、
脳卒中や心筋梗塞の発症率が高いと言われています。

しかし、“閉経”は、全ての女性に起こる宿命です。
どのように対処すれば良いのでしょうか？

『閉経期高血圧』の予防対処法！

『閉経期高血圧』の予防対処法は、
“お風呂”の入り方にありました！

閉経期以降の女性に特に重要な物質が、
「NO(エヌオー)」です。

「NO(エヌオー)」とは、
血管の内皮細胞から分泌される一酸化窒素で、
高血圧から身体を守る働きがあります。

＜「NO(エヌオー)」の働き＞
・血管平滑筋に作用し、血管を拡張させ、しなやかする

・腎臓に働いて、尿の中に塩分を排出しやすくする

※「NO(エヌオー)」は、男性にも分泌しています。

つまり、「NO(エヌオー)」を豊富に分泌できれば、
肝機能がUPして、塩分を十分に尿で排出できる
ようになるのです。

「NO(エヌオー)」の分泌を増やすためには、
お風呂の入浴方法が重要です。

■「NO(エヌオー)」の分泌を増やす入浴方法！

「NO(エヌオー)」を増やす方法は、
体内の温度を1℃上げること！

そもそも、人には２種類の体温がありますが、
・皮膚体温…通常の体温計で計る、身体の表面の温度

・深部体温…内臓など体内の温度

「NO(エヌオー)」を増やすためには、
“深部体温”を1℃上げる必要があります。

＜”深部体温”を1℃上げる入浴法＞
快適な温度（41℃程度）のお湯に
5～10分程度、肩まで浸かる

※入浴後は必ず水分補給を行ってください

※”深部体温”が1℃上がった目印は、
顔にじっくり汗をかく頃です。

日常のお風呂の入り方を工夫するだけで、
体内の「NO(エヌオー)」が増えて、
高血圧を予防・改善できる効果があるのです。

まとめ

7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
『高血圧』の新常識が放送されていました。

実は、閉経後の女性は、ホルモン分泌の影響から、
塩分を身体に溜めこみやすくなるという、
高血圧の新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介しました。

『閉経期高血圧』に注意するため、
ぜひ、予防のための入浴方法を実践したいと思います！

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7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
動脈硬化の新常識が放送されていました。

実は、健康診断で異常がなくても
動脈硬化が進んでいる人がいると言います。

動脈硬化の新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介したいと思います。

『動脈硬化』の新常識！

年齢とともに血管が硬くなったり、
血管の壁が厚くなったりして起こる『動脈硬化』！

命に関わる様々な病を引き起こす
危険な状態です。

原因は、肥満・運動不足・喫煙・ストレスなど様々ですが、
特に大きな原因と言われるのが、食生活です。

中でも、”脂”は動脈硬化の
大きなリスクとなっています。

＜新常識＞
「健康診断で異常がなくても
動脈硬化が進んでいる人がいる！」

実は、健康診断では中性脂肪や
コレステロール値が異常なしになっていても、
動脈硬化が進行している人がいるといいます。

通常の健康診断では、前日夜9時以降は
絶食をして、血液を採取します。

しかし「隠れた異常」は、
食事の2時間後に血液を採取する事で
多くの人に現れます。

これは、食後にだけ増加する中性脂肪
「食後高脂血症（しょくごこうしけっしょう）」です！

食事の脂肪分は中性脂肪へと変化し、
血管へ運ばれますので、
食後は誰でも中性脂肪が多少は上昇します。

そして、中性脂肪が増え始めると、
分解酵素「リポ蛋白リパーゼ」が分泌され、
食後増えた中性脂肪はすぐに分解されます。

しかし、何らかの原因で
「リポ蛋白リパーゼ」の働きが弱まると、
中性脂肪の分解が追いつかずに、
「食後高脂血症」となってしまうのです。

動脈硬化症は、中性脂肪の上昇と並行して進みますので、
これは大変危険な事なのです！

“昔に比べて太った”という人は、
「食後高脂血症」を招きやすい危険な人です。

「食後高脂血症」の原因！

なぜ、昔より太ると
「食後高脂血症」になりやすいのでしょうか？

実は、食事や運動の影響がすぐに出やすい
“内臓脂肪”が原因です。

昔に比べて太った人は、
内臓脂肪がついている可能性が高いです。

そして、内臓脂肪が多い人ほど、
「食後高脂血症」になりやすいのです。

内臓脂肪が溜まっている人は、
中性脂肪が分解されにくいという特徴があるのです。

「食後高脂血症」の改善方法！

「食後高脂血症」の一般的な改善方法は、
“脂物を控えること + 運動”です。

しかし、もっと簡単に改善できる方法が
今回「たけしのみんなの家庭の医学」で紹介されました。

血管のスペシャリスト・小田原雅人先生が推奨する、
「食後高脂血症」の改善方法！

①水溶性の食物繊維から先に食べる
②食後30分から1時間の間に10分のウォーキング

この２つのポイントを守れば、
「食後高脂血症」が改善し、
中性脂肪が体内に溜まりづらくなることで、
内臓脂肪の減少も期待できると言います！

■改善方法①「水溶性の食物繊維から先に食べる」

「水溶性食物繊維」とは、
水に溶けやすい食物繊維のことです。

多く含む食品には、
・ネバネバ食材…納豆、オクラ、なめこ、なめたけ など

・海藻類…海苔、わかめ、寒天、昆布 など

・根菜類…大根、人参、ごぼう など

があります。

「水溶性食物繊維」は、
腸に入るとゲル状に変化し、
腸の内壁などに付着して、
脂肪分などの吸収を抑える効果があります。

また、中性脂肪を分解する酵素「リポ蛋白リパーゼ」の
働きを活性化させるとも言われています。

「水溶性の食物繊維から先に食べる」ことにより、
食後の中性脂肪の急上昇を抑えることが出来るのです！

■改善方法②「食後30分から1時間の間に10分のウォーキング」

食事で摂った脂肪分が中性脂肪となって、
血液中に流れ出してくるのが、30分～1時間後です。

そのタイミングに合わせて、
ウォーキングなどの有酸素運動を行えば、
わずか10分でも効果的に食後の中性脂肪の量を
下げる事ができるのです。

「水溶性食物繊維」実践レシピ！

一般の女性の方が、
実際に「食後高脂血症」の改善方法にチャレンジしていた
実践レシピもまとめてみました！

■朝食例「和食」

＜水溶性食物繊維の食材＞
納豆、めかぶ、わかめ、さつまいも、梅干し

※味噌汁にはわかめとさつまいもがタップリ入っています。

■昼食例「和風パスタ」

＜水溶性食物繊維の食材＞
オクラ、なめこ、海苔、春菊、ブロッコリースプラウト、パスタ麺

※パスタは麺類の中では、水溶性食物繊維が多めの食材です。

※水溶性食物繊維たっぷりの、
食べる順番も気にせず食べられる嬉しいメニューです♪

■夕食例「洋食」

＜水溶性食物繊維の食材＞
エシャロット、にんじん、カボチャ、オクラ、フランスパン

※エシャロットは、オクラやなめこの約6～8倍もの
水溶性食物繊維を含むキング食材です。

※食べ方も、エシャロットはスープの具材にすることで、
水にとけやすい水溶性食物繊維を煮汁ごと摂取しています。

※フランスパンも、なめこよりも多いという、
水溶性食物繊維タップリの食材です。

＜100ｇ中の水溶性食物繊維量＞
・エシャロット…9.1ｇ
・フランスパン…1.2ｇ
・オクラ…1.6ｇ
・なめこ…1.1ｇ

まとめ

7月12日の「たけしのみんなの家庭の医学」では、
名医が明かす！今これだけは知っておきたい病の新常識SPとして、
『動脈硬化』の新常識が放送されていました。

実は、健康診断で異常がなくても
動脈硬化が進んでいる人がいると言うことで、
動脈硬化の新常識＆最新の予防・改善法を
ご紹介しました。

通常の健康診断には現れない“隠れた異常”ということで、
本当に注意が必要ですね！

ぜひ、改善方法を実践したいと思います。

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