白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ＆
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪

7月15日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“カレー”５種類+１種類、
『インドカレーお試しセット』、『名物カレー』、
『にしきやレトルトカレー』、『チキン南蛮カレーセット』、
『えびスープチキンカリー』、『伝統のインドカリー』
＆”シゲ技レシピ”「カレー餃子」をご紹介します♪

7月15日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『カレー』５種類＋１種類！

夏は『カレー』♪

実は、7月8月は、
1年の中で最もカレーが消費される時期だといいます。

今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれたのは、
カレーのスペシャリストが厳選したという
第1位～第5位の『カレー』５種類♪

スタジオでも１種類のカレーが紹介されましたので、
計６種類のカレーをご紹介します♪

■第５位　神戸アールティ『インドカレーお試しセット』

兵庫県の神戸アールティ『インドカレーお試しセット』
2食セット 1980円（税込）

各通販ランキングで常に上位にランクイン！
超本格インドカレーです♪

■第４位　自由軒『名物カレー』

大阪府難波の自由軒『名物カレー』
462円（税込）

大阪名物をお取り寄せ！
大人気の”混ぜカレー”です♪

■第３位　『にしきやレトルトカレー』

『にしきやレトルトカレー』
一袋　246円～（税込）

パッケージの可愛さがネットで話題沸騰！
手作りを超えるレトルトカレーです♪

バリエーションは、
なんと６７種類！

色々選べるのも魅力です♪

セット販売もあります♪（↓）

■第２位　『チキン南蛮カレーセット』

宮崎県『チキン南蛮カレーセット』
3食セット　2980円（税込）

売上累計30万食！
宮崎名物とコラボした絶品カレーです♪

■第１位　奥芝商店『えびスープチキンカリー』

北海道の奥芝商店『えびスープチキンカリー』
772円（税込）

北海道が誇るナンバーワンカレー！
味の決め手は濃厚なエビのダシです♪

■新宿中村屋『伝統のインドカリー』

新宿中村屋『伝統のインドカリー』
3食セット　3066円（税込）

カレーの有名な老舗「新宿中村屋」が
お取り寄せ限定で販売している”伝統のインドカリー”です♪

シゲ技！余ったカレーで作る『カレー餃子』の作り方レシピ！

自分で作って余ったカレー、
冷凍してそのままになっている場合、
ありますよね。

そんな時間の経ったカレーでも美味しく食べられる
お弁当にもピッタリのカレー活用術！

『カレー餃子』の作り方レシピです♪

■材料
・余ったカレー
・チーズ
・ジャガイモ
・餃子の皮

■作り方
①蒸したジャガイモにチーズとカレーを混ぜる

②餃子の皮で包み、揚げる

③出来上がり♪

とっても簡単で、
美味しそうでしたね♪

カレーがこぼれる心配もないので、
お弁当にもピッタリ！

ぜひ、余ったカレーを活用して、
作ってみたいです♪

まとめ

7月15日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“カレー”５種類+１種類、
『インドカレーお試しセット』、『名物カレー』、
『にしきやレトルトカレー』、『チキン南蛮カレーセット』、
『えびスープチキンカリー』、『伝統のインドカリー』
＆”シゲ技レシピ”『カレー餃子』の作り方をご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、シゲ技レシピ
『カレー餃子』も簡単で美味しそうでしたね！

ぜひ、作ってみたいです♪

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白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ＆
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪

4月22日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“春スイーツ”４種類、『桜チーズケーキ』、
『さくらゼリー』、『北海道いちごプリン』、
『桜のロールケーキ』＆”シゲ足しレシピ”をご紹介します♪

4月22日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『春スイーツ』４種類！

色鮮やかで、旬の食材を使った、
この時期限定の春スイーツ♪

カトシゲハウスのゲストには、
ビビットのスイーツ女子アナ「林みなほ」さんと、
優等生アナ「井上貴博」さんが登場です♪

今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれた
『春スイーツ』は４種類です♪

①エコール・クリオロ『桜チーズケーキ』

東京都中目黒のエコール・クリオロ『桜チーズケーキ』
1620円（税込）※4月27日まで販売

季節限定！「幻のチーズケーキ」が春の装いで登場♪

スイーツの世界大会「世界パティスリー2009」で
最優秀味覚賞を受賞したという、
サントスシェフが作る逸品♪

本物の桜の花や葉を生地に練り込み、
ほんのり塩味のある絶品チーズケーキです♪

『桜チーズケーキ』のお取り寄せはこちら♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「おー！桜の香り、めっちゃしますわ！」

林みなほアナは、
「かなり軽い感じ」

井上貴博アナは、
「ムースっぽい感じですね」

★★シゲの流儀
『ケーキにはお紅茶』♪

プライベートでもよく紅茶を飲むという、
紅茶通の加藤シゲアキくんが入れた紅茶は、
今が旬の高級茶葉！『ダージリン ファーストフラッシュ』♪

『ダージリン ファーストフラッシュ』♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「本当に緑茶みたいな香り。
この紅茶との（チーズケーキの）相性がスゴイ！
はるシゲだね」

井上貴博アナは、
「深みありますね。これ美味しいわ。
すごく馴染みがある、日本茶に近い」

②榮太楼（えいたろう）『さくらゼリー』

秋田県の菓子舗 榮太楼（えいたろう）『さくらゼリー』
3個入り900円（税込）
※5月下旬まで販売　※商品が無くなり次第終了

天皇陛下へ献上した和菓子『御幸乃華』も作っているという、
老舗の和菓子職人が作る極上スイーツ♪

隠し味に桜のリキュールが入った、
まさにオトナのスイーツです♪

中に入っている桜は、
密で甘くしたものを、ひとつひとつ手作業で入れているのだそう♪

『さくらゼリー』のお取り寄せはこちら♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「もったいないね食べるの！崩したくないね！
さっぱりとしたフルーティーな風味に、
ほのかにさくらの香りが上品！」

林みなほアナは、
「桜自体も美味しい。桜の食感もいい♪」

③洋菓子店きのとや『北海道いちごプリン』

北海道の洋菓子店きのとや『北海道いちごプリン』
6個入り 　2311円（税込）

東京都南麻布の天現寺カフェが、
北海道の洋菓子店きのとやに依頼して作ったという春スイーツ♪

北海道産のいちごと牛乳を使った
こだわりのプリンです♪

底には洋菓子店きのとやさんの自家製ジャムが入っています。

スイーツ女子アナ・林みなほさんが
おすすめの絶品スイーツです♪

加藤シゲアキくんは、
「美味しい！
練乳ばりのミルクの濃さ。
甘さはイチゴからきてる。
思っていたいちごプリンとは全然違う」

林みなほアナは、
「泣ける～。この中に浸かりたい」

④グーテ・ド・ママン『桜のロールケーキ』

東京都三田のグーテ・ド・ママン『桜のロールケーキ』
2700円（税込）　※5月8日まで販売

日本の春を集めた期間限定スイーツ♪

北海道の純正クリームや自家製あずきなど、
原材料にこだわった渾身の一品です♪

こちらの『桜のロールケーキ』も人気です♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「ん～、和風ロールケーキ！
かなり和風。抹茶の味も結構しますし。
生地もふわふわであり、ちょっとサクサクである。
和洋折衷がすごくできていて、まさに春スイーツ」

林みなほアナは、
「洋より和ですね！
しっとりというよりは、スポンジの弾力があって、
歯ごたえがしっかりある」

そして、スイーツが余った際には、
井上貴博アナの提案♪
『残ったケーキでパフェを作ろう！』

というわけで、
本日の加藤シゲアキくんの“シゲ足し”レシピ！

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜余ったケーキを使ってオリジナルパフェ作り＞

作り方は、好きな食材を思いのまま盛りつけるだけ♪
出来上がった３人のオリジナルパフェはこちら♪（↓）

それぞれ力作で美味しそうですね♪

まとめ

4月22日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“春スイーツ”４種類、『桜チーズケーキ』、
『さくらゼリー』、『北海道いちごプリン』、
『桜のロールケーキ』＆”シゲ足しレシピ”をご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、春スイーツのシゲ足しレシピ、
オリジナルパフェも美味しそうでした♪

春スイーツ、ぜひ食べたいですね♪

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白熱ライブ ビビット、加藤シゲアキくんのコーナー
『カトシゲのお取り寄せハウス』のお取り寄せグルメ＆
シゲ足しレシピが、毎回、とっても美味しそうです♪

4月8日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた“春の鍋”４種類、『京のひめ苞（つと） 花見鍋』、
『海鮮お茶しゃぶ』、『仙台セリ鍋セット』、
『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』＆”シゲ足しレシピ”をご紹介します♪

4月8日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『春の鍋』４種類！

鍋 = “冬のもの”っていうイメージがありますが、
実はお取り寄せ業界では、今“春の鍋”が話題だそう♪

春のご当地食材を使ったお取り寄せ鍋が、
料亭や飲食店から次々と販売されています。

そして、鍋はみんなで食べるものとうことで、
カトシゲハウスに初のゲストが登場！
ビビット金曜コメンテーターの「金 慶珠さん」です♪

①紫野和久傳『京のひめ苞（つと） 花見鍋』

京都府の紫野和久傳（むらさきのわくでん）『京のひめ苞（つと） 花見鍋』
２人前6480円（税込）
※3月2日～4月20日期間限定

老舗料亭が作る！今しか食べられない”春限定”鍋です♪

この季節にしか味わえない食材を中心に、
10数種類もの具を楽しめる貴重な春鍋♪

本物の桜の花びらが春らしさを演出する、
彩り豊かな鍋です♪

こちらからお取り寄せ出来るようです♪（↓）
『和久傳オンラインショップ』

加藤シゲアキくんは、
「上品！色んなモノが入っているから、
色んなダシが出てますよ。

ふきのとうもそうですけれど、春ならではの食材が生きてますね！
よもぎ餅もいいですよ、香りが！
間違いなくウマシゲ！」

金 慶珠さんは、
「桜の花とか、彩りがすごく綺麗♪」

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ『春薫る和風シゲボンゴレ』＞
■材料・・・１人分
・残った出汁 … 適量
・パスタ(乾麺) … 45g
・ブロッコリー … 3房
・ミニトマト … 3個

■作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切る

②切った食材を温め温野菜にする

※100円ショップのレンジで簡単に温野菜を作れる
というグッズを使いました。

③続いてパスタを茹でます。

※パスタも、100円ショップの
「パスタゆでるBOX」を使って茹でました。

④茹でたパスタを食べ終わった鍋のダシに投入する

⑤スープパスタ「春薫る和風シゲボンゴレ」の出来上がり♪

加藤シゲアキくんは、
「イケますね！
みぞれだしの大根おろしがいい感じに麺に絡んでる。
これ大成功じゃない♪」

金 慶珠さんは、
「麺にダシがすごい染みてて、
そばとかうどんよりもパスタの方が遥かにいいかもしれない」

②博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』

福岡県の博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』
2～3人前5940円（税込）

新茶の季節に食べたい！九州の名物鍋です♪

プリップリの鯛とカンパチを
世界緑茶コンテストで銀賞を受賞した香り高いお茶に、
軽くくぐらせていただきます♪

加藤シゲアキくんは、
「はいはいはい！
一瞬でお茶の香りがお魚に移るんですよ。
おいしい！え、何これ美味しい！
お茶シゲ！」

金 慶珠さんは、
「お茶しゃぶにすると
魚の生臭さが一気に無くなる」

鍋セットに付いてくる、
フワッとイタリアンのような風味を醸し出す
絶品調味料「トマト七味」も大人気で、
リピーターが絶えない人気商品だそう♪

鍋のシメには、海鮮のお茶しゃぶ♪

切り身をちょっと残しておいて、
付属のごまダレに和えます。

鍋の中のお茶をかけていただく
『鯛茶漬け』が絶品♪♪（↓）

「超ウマイ！！
ウマシゲ！ウマウマシゲ！」
加藤シゲアキくんも大絶賛でした♪

博多うまかもん益正本舗『海鮮お茶しゃぶ』は、
こちらからお取り寄せ出来ます♪（↓）

③梵天食堂『仙台セリ鍋セット』

宮城県の梵天食堂『仙台セリ鍋セット』
2～3人前2980円（税込）

食材はほぼ”セリ”だけ！日本一シンプルな春限定鍋です♪

名産のセリを３束とたっぷり使った絶品お鍋♪

かつおと昆布の透き通ったダシが、
シャッキシャキのセリの美味しさを最大限に引き出します♪

梵天食堂『仙台セリ鍋セット』は、
こちらからお取り寄せ出来ます♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「こんな柔らかいセリ初めて食べた
美味しいっすね！
春鍋ってこういうことなんだな。
旬なもので鍋をするって、意外と盲点だったな！」

金 慶珠さんは、
「これはスーパーでは買えないセリだね！」

やっぱり旬な食材は、
美味しいですよね♪

④居酒屋しるく屋『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』

兵庫県淡路島の居酒屋しるく屋『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』
2～3人前3456円（税込）

１日限定20食！日本一と称される春の鍋です♪

特製キムチと極上牛すじを使った日本一のキムチ鍋♪

また、淡路島・美菜恋来屋の
『極早生たまねぎ』
3㎏1100円(税込)も一緒にお取り寄せ♪

ちなみに、『極早生たまねぎ』は、
甘くて生でも食べられるそう♪

旬の玉ねぎも一緒に入れて、
オリジナル『淡路島春鍋』の完成♪（↓）

加藤シゲアキくんは、
「おお～、これは超ウマシゲ！
牛すじがすごくぷりっぷり！
辛くないです。甘いです、むしろ！」

金 慶珠さんは、
「んー！玉ねぎの甘みが、また牛と合うね！」

ここで、”シゲ足し”ならぬ、
金 慶珠さんの“キム足し”レシピ！

★★”キム足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ＞
■材料・・・餃子の皮（大判）

大判サイズの餃子の皮を１～２分入れ、
具材を包んでいただく鍋のシメ♪

加藤シゲアキくんは、
「おいしい！
モチモチした食感が合いますね！」

続いて、本家・加藤シゲアキくんの“シゲ足し”レシピ！

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜鍋のシメ『新たまねぎの春シゲチヂミ』＞
■材料・・・1人分
・残ったキムチ鍋の出汁 … 50g
・新たまねぎ … 1/4個(今回は淡路島極早生たまねぎ使用)
・小麦粉 … 大さじ4
・ごま油 … 適量

■作り方
①玉ねぎ1/4を食べやい大きさに切る

②小麦粉大さじ4杯程度を加える

③食べ終えた鍋のスープを適量加え、よく混ぜる

④スープをさらった鍋にごま油を多めに敷き、
具材を乗せ、両面3分程度ずつカリッとするまで焼く

⑤『新たまねぎの春シゲチヂミ』の出来上がり♪

加藤シゲアキくんは、
「たまねぎの食感と、カリッとした食感もいい！」

金 慶珠さんは、
「おいしい！鍋よりこっちの方が美味しいかも。。
牛すじがスゴイよね！」

鍋の残りがとっても美味しいシメになりましたね！
ぜひ食べてみたいです♪

まとめ

4月8日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“春の鍋”４種類、『京のひめ苞（つと） 花見鍋』、
『海鮮お茶しゃぶ』、『仙台セリ鍋セット』、
『頑固親父が作った伝説のキムチ鍋』＆シゲ足しレシピ
をご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、春の鍋シゲ足しレシピ、
今回もとっても美味しそうでした♪

旬の食材の春鍋、ぜひ食べたいですね♪

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4月1日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『100円キッチングッズ』４種類！

今回、加藤シゲアキくんが訪れたのは、
都内トップクラスの売り場面積を誇る、
100円ショップDAISOダイソーの「足立ひとつや」♪


アイテムは何と５万点以上というから、
スゴイですね！

キッチンまわり評論家・澤田健児（さわけん）さんのアドバイスのもと、
加藤シゲアキくんが選んでいきます♪

澤田健児（さわけん）さんは、
年間3000個近くのキッチングッズを試し
料理に活用しているスペシャリストだそうです♪（↓）

■鍋に入れると”吹きこぼれない”大人気キッチングッズ♪

『吹きこぼれない』（↓）

このグッズを一枚、鍋の底に入れておくだけで、
料理中のお鍋の吹きこぼれがなくなります♪（↓）

大人気のロングセラーグッズです♪

■野菜の皮むきがラク～になるキッチングッズ♪

『ピーラーグローブ』（↓）

このグッズを手にはめるだけで、
ゴボウの皮むきなどが超カンタンに出来ます♪

加藤シゲアキくんは左利きということでしたが、
何と左利き用もあるそう♪

両手でやるともっと便利ということで、
右手用と左手用の両方を買っていました♪

茹でたジャガイモの皮も簡単にむけるそう♪
便利ですね！
（※耐熱温度は６０度まで）

■「あっ出しすぎちゃった！」を防いでくれるキッチングッズ♪

『定量 キャップ』（↓）

油や調味料などを一定量だけ出してくれる優れもの♪

ストッパーが付いているので、
傾けても一定量で止まります。

「いいですね！節約にもなりますね」
と加藤シゲアキくん♪

こちらもお買い上げです♪

■調理中にあったら嬉しいアイディアキッチングッズ♪

『立たせる鍋フタつまみ(18㎝-22㎝)』（↓）

ねじ止めタイプのフタの取っ手を簡単に付け替えられます。


このグッズがあれば、
調理中にちょっとこまる鍋のフタの置き場に困りません♪

人気の”お弁当グッズ”

キャラ弁やデコ弁を簡単に作れると、
主婦に人気のお弁当グッズ♪

■お弁当グッズ『おにぎり器まんまる』♪

『おにぎり器まんまる』（↓）

意外と綺麗に握るのが難しい
おにぎりが常にまんまるに綺麗に作れます♪


実際に加藤シゲアキくんも試しました♪

入れた後、下を押しながら出すと
綺麗にまんまるにコロリと出てきます♪

■お弁当グッズ『フリフリのり巻き型』♪

『フリフリのり巻き型』（↓）



容器の中心に具材、
まわりにご飯をのせて、



フリフリします♪



すると、ご飯がのり巻の形に大変身♪

続いて、のりを挟んでフリフリします。


すると、のりがスルスルッと中に入っていき、
あっという間に綺麗なのり巻が出来上がります♪

■お弁当グッズ『ハム・チーズ抜き型』♪

『ハム・チーズ抜き型』（↓）

抜き型で可愛いハートのハムなどが作れます。

デコ弁などに最適ですね♪

■お弁当グッズ『のりパンチ』♪

『のりパンチ』（↓）

のりを挟んで、

可愛くカットできます♪

★★”シゲ足し”100円グッズでお弁当♪
今回の、加藤シゲアキくんのシゲ足しレシピは、
人気の100円お弁当グッズを使った
『デコレーション弁当”桜香るちらし寿司弁当”』です♪(↓)

まんまるおにぎりに薄焼き卵をかぶせ、
可愛い顔をデコレーションし、

ハムの桜とハート♪
さくらデンブン＆さやえんどうで春を表現したお弁当♪

加藤シゲアキくんは、
「ウマシゲの楽シゲだよね♪」

と、美味しそうにお弁当を食べていました♪

番外編『便利グッズ』♪

他にもクイズ形式で便利なキッチングッズが
いくつか紹介されていました♪

■『軽量カップ付き米とぎ棒』

『軽量カップ付き米とぎ棒』（↓）

軽量カップはすり切り２杯でお米１合分、
手が濡れないのでネイルをしている方でも、
気兼ねなくお米がとげる優れモノです♪

■『アク取りブラシ』

『アク取りブラシ』（↓）

煮込み料理や鍋料理で出たアクを
キレイに取れる便利ブラシです♪

汚れた後も、止め金を外せるので
ブラシ全体を簡単に洗う事ができます♪

まとめ

4月1日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
春の特別編で放送の“キッチングッズ”、
加藤シゲアキくんが選んだDAISOダイソーで今話題の100円キッチングッズ
をご紹介しました♪

100円なのに、本当に便利なキッチングッズが
いっぱいありますね！

加藤シゲアキくんの力作のデコレーション弁当
『桜香るちらし寿司弁当』もとっても美味しそうでした♪

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3月25日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『うどん』４種類！

うどんは大好きだという、NEWSの加藤シゲアキくん！

うどんの本場、讃岐まで
実際に食べに行ったこともあるそう♪

カトシゲハウスのうどん編 ① pic.twitter.com/CJ0fDirgnd

— かしす(∵) 燃え尽きるまでー！ (@kenkeng7) 2016年3月25日

今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれた
『うどん』は４種類です♪

亀城庵『生醤油うどんセット』

香川県の亀城庵（きじょうあん）『生醤油うどんセット』
8袋入り 3208円(税込)

累計100万食！グルメ賞総ナメの讃岐うどんです♪
日本一有名なお取り寄せうどんなんだそう♪♪

麺は半生の状態で届きます。

うどん粉と水を混ぜて２時間寝かせ成形した後、
さらに１晩熟成させるという、希少な“２段熟成麺”です♪

この”２段熟成”により、
麺には強いコシが生まれます♪

また、こだわりのつゆは、
香川の有名な醤油に伊吹産いりこ・さば節など、
10種類をブレンドした絶品つゆ♪

うどんに生卵をのせて絡めて食べた、
加藤シゲアキくんは、
「ん！コシコシゲ！
すごいよコレ！リアル美味しい！

寝かせてるっていうのわかる。
ツルツルしこしこしながら、モチモチしてる。
（今まで）食べたことないな！」

と、美味しそ～うなコメント♪
さすがの食レポ上手♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜冷蔵庫の余りもの「きんぴら」と「ひじき」を使った『かき揚げ』＞
■材料・・・1人分
・残り物の「きんぴら」
・残り物の「ひじき」
・小麦粉
・ごま油

■作り方
①きんぴらに小麦粉とごま油を加える


②だまがなくなるまで混ぜる



③キッチンペーパーに上に平たく乗せる


④オーブントースターで片面５分ずつ焼く

※ひじきも①～④の同じ工程をします。

⑤焼きあがったら、取り出す


⑥揚げない絶品『かき揚げ』の出来上がり♪

「いいね！かき揚げっぽくなってる！」
と、加藤シゲアキくん絶賛♪♪

揚げないから簡単に作れて
イイですね～♪

味味香『京のカレーうどん』

京都府の味味香（みみこう）『京のカレーうどん』
6袋入り 2280円(税込)


京都一番人気！40年続く老舗カレーうどんです♪
毎日長蛇の列が出来るという絶品うどん♪

こだわりのダシは、
熊本県産かつおと北海道産の昆布を通常の倍ほど使い、
インド産のターメリックやシナモンなど11種類のスパイスを
ブレンドした本格派♪♪

口コミで広がり、
京都を訪れる修学旅行生の人気観光スポットにも
なっているそうです♪


豪快にカレーうどんをすすった
加藤シゲアキくんの感想は、
「お～いいね！
すごくカレー風味のダシうどん！
カレーに負けてない！ダシの香りが！」

う～ん、超美味しそうですね♪

龍の巣『大阪名物 かすうどん』

大阪府の龍の巣『大阪名物 かすうどん』
2人前 1296円(税込)

Ｂ級グルメナンバーワン！のうどんです♪

クール便の冷凍で送られてきます。

“かす”とは、牛のホルモンの素揚げにした
濃厚な具材を関西風のダシで食べる
大阪名物こってりうどんです♪

実は、このホルモンは、
牛一頭から約２㎏しか取れない貴重な食材！

低脂肪でコラーゲンたっぷりなので、
女性にも大人気なんだとか♪

加藤シゲアキくんの感想は、
「あ～、うまい！
しっかりしてるんですよ、ダシが！
ガツンとくる。

脂の旨味もある。
麺のやわらかいんだけどしっかりした食感。
これらが三位一体となって、とってもいいバランス♪」


加藤シゲアキくんのコメント聞いてるだけで、
食べた～いって気持ちになりますね♪

日本うどん学会のプチ情報によると、
この龍の巣『大阪名物 かすうどん』は、
ホルモンの味が濃厚なので、
炒めるだけで、『焼うどん』にもなるそうです♪（↓）

歌行燈『はまぐりうどん』

三重県の歌行燈『蛤(はまぐり)うどん』
2人前 2484円(税込)

130年続く老舗から高級食材”蛤（はまぐり）”うどんです♪

明治６年から受け継いだ昔ながらの手延べうどんは、
機械と比べてコシも強く舌触りも滑らか♪

ダシも瀬戸内海で取れたイワシ、北海道産昆布など、
厳選された６種類の素材を使用したこだわりの逸品♪

加藤シゲアキくんの感想は笑顔で、
「ウマシゲ！

手延べなので麺がチュルチュルです！
ツルツルじゃないチュルチュル！

ダシが上品なベースのつゆなんだけど、
そこにはまぐりの香りが乗っかることによって、
旨味がすごく相乗効果でしっかりしたはまぐりの味がしてます。

冷凍とは思えない！」

と、こちらも大絶賛♪♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜うどんを使った『うどんドッグ』＞
 ■材料
・うどん
・ソーセージ
・ホットケーキミックス


■作り方
①うどんをビニール袋に入れ、ホットケーキミックスとなじませる


②フランクフルトにうどんを巻き付ける


③180度の油で６分揚げる


④『うどんドッグ』の出来上がり♪

アメリカンドッグの甘くモチモチ感をうどんで代用♪

簡単に出来る子供が大好きなおやつに、
うどんが大変身♪♪

「うまい！！」
と、加藤シゲアキくんも納得の美味♪
ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

3月25日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送“うどん”４種類、『生醤油うどんセット』、
『京のカレーうどん』、『大阪名物 かすうどん』、
『蛤(はまぐり)うどん』＆シゲ足しレシピをご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、うどんシゲ足しレシピ、
今回もとっても美味しそうでした♪

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3月18日「カトシゲのお取り寄せハウス」紹介の『豆腐』４種類！

豆腐はいつも２：２の割合で冷蔵庫に
ストックしているという、NEWSの加藤シゲアキくん！

２：２とは、“絹２丁：木綿２丁”
ということだそうです♪

高タンパク質で低カロリーの豆腐は、
様々な分野で大注目の食品♪

豚骨ラーメン店「博多一風堂」では、
麺の代わりに豆腐を使った『豚骨豆腐』ラーメン、

牛丼の「すき家」では、ご飯の代わりに豆腐を使った
『豆腐牛丼』なども販売されています♪

スゴイ低カロリーで、
女性に人気がありそうですね！

今日、加藤シゲアキくんが紹介してくれた
『豆腐』は４種類です♪

■池田食品『島とうふ』

沖縄県の池田食品『島とうふ』
1kg 540円(税込)



沖縄が誇る風味豊かな伝統豆腐です♪

豆腐自体がしっかりしていて、
くずれにくいので、沖縄の郷土料理
ゴーヤチャンプルーなど、炒め物にも最適♪


一般的な豆腐は、１丁350ｇですが、
沖縄の豆腐は、１丁が１㎏なんだそう♪


まずは何もつけずにそのまま食べた、
加藤シゲアキくんは、
「美味しい！このままで十分。
塩の味がしっかりついている。

それによって大豆の旨味がしっかりと感じられる。
口の中でいい感じにほぐれていく」

と、美味しそ～うなコメント♪
食レポ、上手ですね♪


こちらの沖縄県「島とうふ」も人気です♪（↓）

■山下ミツ商店『砂糖要らず ざる盛とうふ』

石川県の山下ミツ商店『砂糖要らず ざる盛とうふ』
500g 880円(税抜)


幻の大豆「サトウイラズ」から作られた
意外な味のざる豆腐です♪




加藤シゲアキくんの感想は、
「こんな豆腐食べたことない！甘いよ！
豆腐にしてはかなり甘い！
最初は普通の豆腐の香りがふわっときた後に、
ふわっと甘みが通り過ぎる。
あまシゲだわ！」

う～ん、美味しそうですね♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜豆腐を使った おしゃシゲティラミス＞
■材料・・・1人分

・豆腐…100ｇ(今回は、砂糖要らず豆腐を使用)
・水切りヨーグルト…100ｇ（市販でも可）
・メープルシロップ…大さじ2
・レモン汁…小さじ１
・カステラ…2切れ
・インスタントコーヒー…小さじ1
・お湯…20～30ｍｌ
・ココアパウダー…適量
・ミント…適量

■作り方
①豆腐とヨーグルトをざっくり混ぜ合わせる
②そこに、レモン汁・メープルシロップを加える
③盛りつけ用の器にカステラ（分量の1/2）を敷き詰める
④水に溶いたインスタントコーヒーをカステラにかける
⑤混ぜた豆腐とヨーグルトをカステラの上に重ねる
⑥その上に、残りの1/2のカステラを再び敷き詰める
⑦ココアパウダーをふりかけ、ミントをのせる
⑧『おしゃシゲ豆腐ティラミス』の出来上がり♪

「めっちゃウマい！ウマシゲ！
豆腐とヨーグルトを合わせることによって、
マスカルポーネの雰囲気が出てる！！」
と、加藤シゲアキくん大絶賛♪♪

本当に、美味しそうで、
食べたいですね～♪

■丸健水産『うにからすみ豆腐』

熊本県天草市の丸健水産『うにからすみ豆腐』
 60g 1296円(税込)

天草の近海でとれたウニと
九州名産の生からすみをブレンドした
贅沢な豆腐です♪

加藤シゲアキくんの感想は、
「たまらんなー、
ウマシゲですよ！

うにの香りがすごくダイレクトにくる。
からすみは食感のアクセントになってる。
一体にまとめられてるのは豆腐の活躍のおかげだと思う」


加藤シゲアキくんのコメント聞いてるだけで、
めちゃめちゃ美味しそうです♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜うにのからすみパスタ＞

『うにからすみ豆腐』に茹でたパスタと、
生クリームと牛乳を加えて作ります♪


「うまい！
クリームと相性いいね！魚卵だから」

加藤シゲアキくん、ササッとさすがお料理上手ですね♪

■燻り豆腐 母袋工房『母袋燻り豆腐』

岐阜県の燻り豆腐 母袋工房『母袋（もたい）燻り豆腐』
2本入り木箱2592円(税込)

鎌倉時代から岐阜に伝わる伝統の豆腐です♪

加藤シゲアキくんの感想は、
「見た目がチーズみたい。
何これビックリ！！これ豆腐？？

チーズって言われても信じるね！
すごく詰まってるというか、味が濃い。
今流行りそうな味をしている！」

と、こちらも大絶賛♪♪

チーズみたいなお豆腐、
ぜひ食べてみたいですね♪

余った冷凍豆腐で”シゲ足し”アレンジレシピ！

余った豆腐は、いつも冷凍保存しているという、
加藤シゲアキくん！

今回のシゲ足しでは、
余った冷凍豆腐でのレシピを紹介してくれました♪

★★”シゲ足し”アレンジレシピ♪
＜豆腐を使った卵そぼろ丼＞
 ■材料・・・1人分

・凍らせた豆腐…150ｇ
・醤…大さじ1
・酒…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・卵…2個（★みりん…大さじ1/2、砂糖…小さじ1、塩…少々、サラダ油…小さじ1/2）

■作り方
①凍らせた豆腐を解凍し、手で細かくちぎる
②フライパンにごま油を熱し、①を水分が飛ぶまで炒める
③調味料（醤油、酒、みりん、砂糖）を加え、水分がなくなるまで、
焦がさないように炒める。
④卵に★の調味料を合わせて炒める
⑤豆腐と卵を一緒にどんぶりに盛る
⑥『豆腐を使った卵そぼろ丼』の出来上がり♪

「最高！冷めても美味しいと思うんだよね、絶対！」

冷凍→解凍することで、
豆腐は肉に近い食感に変化するそうです♪

豆腐の唐揚げなどもオススメ♪

ヘルシーで美味しい『豆腐を使った卵そぼろ丼』、
ぜひ作ってみたいですね♪

まとめ

3月18日の白熱ライブ ビビット『カトシゲのお取り寄せハウス』
で放送されていた豆腐４種類、『島とうふ』、
『砂糖要らず ざる盛とうふ』、『うにからすみ豆腐』、『母袋燻り豆腐』
＆シゲ足しレシピをご紹介しました♪

加藤シゲアキくんの、豆腐シゲ足しレシピ、
今回もとっても美味しそうでした♪

The post 【ビビット カトシゲのお取り寄せハウス】豆腐＆シゲ足しレシピをご紹介！ first appeared on 主婦の達人NAVI.