1月16日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
女優・水川あさみさんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『塩麴からあげ定食のレシピ』を披露してくれました！

水川あさみさんレシピ！
『塩麴からあげ定食』
の作り方レシピをまとめてみました！

水川あさみさん『塩麴からあげ定食』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
女優・水川あさみさんが
『塩麴からあげ定食』の作り方レシピを披露してくれました！

水川あさみさんレシピ！
『塩麴からあげ定食(塩麴からあげ＆さっぱりレタスサラダ)』
の作り方レシピをまとめてみました！

「塩麴からあげ」

■材料
・鶏もも肉
・塩麴
・だし醤油
・片栗粉

■作り方
①適当な大きさに切った鶏もも肉に、
すりおろした生姜、ニンニクを加える

②塩麴、だし醤油を加え、よく揉み込んで30分漬け置きする

③片栗粉をまぶしたら、170度の油で
ほんのりきつね色になるまで揚げて、一度取り出す

④180度の油で1分弱2度揚げする

⑤出来上がり♪

「さっぱりレタスサラダ」

■材料
・レタス
・塩昆布
・ごま油
・ごま
・だし醤油

■作り方
①袋にレタスをちぎって入れる

②①に、塩昆布、ごま油、ごま、だし醤油を加える

③袋の口を閉じて、振って混ぜる

④しばらく置いて、味を馴染ませる

⑤出来上がり♪

「さっぱりみそ汁」

■材料
・豆腐
・だし汁
・味噌
・すだち

■作り方
①だし汁に、豆腐を大きめにちぎって入れる

②味噌を溶かしいれる

③お椀に盛り、すだちを絞って入れる

④出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「肉柔らかいね！」
「これも美味しい、レタス！」
「ゴマが効いてるな！」
「味噌汁、美味しい！」
「美味しい、すだち入れると！」
「ほんのりすだちの感じがして、爽やか！」
「本当美味しい！」

と、大好評でした！

水川あさみさんレシピ！
『塩麴からあげ定食』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

水川あさみさんレシピ
『塩麴からあげ定食』♪

1月16日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
女優・水川あさみさんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『塩麴からあげ定食のレシピ』を披露してくれましたので、

水川あさみさんレシピ！
『塩麴からあげ定食』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

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10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
和牛・水田信二さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『レンコン料理』を披露してくれました！

和牛・水田信二さんレシピ！
『秋の旬の食材を使ったピザ』
の作り方レシピをまとめてみました！

和牛・水田信二さん『秋の旬の食材を使ったピザ』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
元料理人の和牛・水田信二さんが『レンコン料理』
の作り方レシピを披露してくれました！

和牛・水田信二さんレシピ！
『レンコンの炒め物』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・レンコン
・ごま油…大さじ1/2
・塩…適量
・青海苔…2つまみ
・醤油…少々

■作り方
①レンコンは皮を剥き、約2mmの薄さに切る

②レンコンを、ごま油、塩で炒める

③青海苔を入れる

④醤油を入れて炒める

⑤出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「めちゃめちゃうまい！」
「美味しい！」
「塩きんぴらだ！」
「ポテトチップスのり塩味みたい！」
「あっさりしてるし！」

と、大好評でした！

和牛・水田信二さんレシピ！
『レンコンの炒め物』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

和牛・水田信二さんのレシピ
『レンコンの炒め物』♪

10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
和牛・水田信二さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『レンコン料理』を披露してくれましたので、

和牛・水田信二さんレシピ！
『レンコンの炒め物』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ホンマでっか!?TV」紹介の
『和牛・水田信二さんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【ホンマでっかTV】和牛・水田レシピ『レンコン＆秋の旬食材ピザ』

和牛・水田信二さんのレシピ 『秋の旬の食材を使ったれんこんピザ』♪ 10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 和牛・水田信二さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『レンコン料理』を披露してくれました！ 和牛・水田...

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【ホンマでっかTV】和牛・水田レシピ『レンコンの炒め物』

和牛・水田信二さんのレシピ 『レンコンの炒め物』♪ 10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 和牛・水田信二さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『レンコン料理』を披露してくれました！ 和牛・水田信二さんレシピ！...

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10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
和牛・水田信二さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『レンコン料理』を披露してくれました！

和牛・水田信二さんレシピ！
『秋の旬の食材を使ったピザ』
の作り方レシピをまとめてみました！

和牛・水田信二さん『秋の旬の食材を使ったピザ』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
元料理人の和牛・水田信二さんが
『秋の旬の食材を使った！友達ができるピザ』
の作り方レシピを披露してくれました！

“レンコン“を生地に使った、
ヘルシーピザです！

和牛・水田信二さんレシピ！
『秋の旬の食材を使ったピザ』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・レンコン…350g
・片栗粉…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ2
・マイタケ…約50g
・しめじ…約50g
・ネギ
・塩
・コショウ
・釜揚げしらす…大さじ4
・ピザ用チーズ…60～80g
・マヨネーズ
・大葉…6枚

■作り方
①レンコンの皮をむく

②レンコンを約2mmの薄さに切る

③片栗粉をまぶす

④フライパンにオリーブオイルをひき、レンコンを入れて焼く
※途中ひっくり返します

⑤マイタケ、しめじを切る

⑥別のフライパンにオリーブオイルをひき、マイタケ、しめじを炒める

⑦⑥に、ネギを加えて炒める

⑧⑦に、塩コショウする

⑨炒めた⑧のトッピングをレンコンの上にのせる

⑩釜揚げしらすをのせる

⑪ピザ用チーズをのせる

⑫マヨネーズをかける

⑬バーナーでピザを焼く
※家庭の場合は、オーブントースター等で焼きます

⑭大葉を細かく切る

⑮焼けたピザの上に、大葉を散らす

⑯出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「うまい！」
「美味しい！」
「これは美味いわ！」
「味ついてるし！」
「しめじ、メチャウマい！」
「やっぱプロだわ！」
「バリバリ美味いなぁ！」

と、大好評でした！

和牛・水田信二さんレシピ！
『秋の旬の食材を使ったピザ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

和牛・水田信二さんのレシピ
『秋の旬の食材を使ったれんこんピザ』♪

10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
和牛・水田信二さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『レンコン料理』を披露してくれましたので、

和牛・水田信二さんレシピ！
『秋の旬の食材を使ったピザ』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ホンマでっか!?TV」紹介の
『和牛・水田信二さんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【ホンマでっかTV】和牛・水田レシピ『レンコン＆秋の旬食材ピザ』

和牛・水田信二さんのレシピ 『秋の旬の食材を使ったれんこんピザ』♪ 10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 和牛・水田信二さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『レンコン料理』を披露してくれました！ 和牛・水田...

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【ホンマでっかTV】和牛・水田レシピ『レンコンの炒め物』

和牛・水田信二さんのレシピ 『レンコンの炒め物』♪ 10月31日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 和牛・水田信二さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『レンコン料理』を披露してくれました！ 和牛・水田信二さんレシピ！...

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6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
ギャル曽根さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれました！

ギャル曽根さんレシピ！
『塩からあげ 山椒風味』
の作り方レシピをまとめてみました！

ギャル曽根さん『塩からあげ 山椒風味』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
ギャル曽根さんの『夏野菜のカレー＆からあげ』
の作り方レシピが紹介されていました！

ギャル曽根さんレシピ！
『塩からあげ 山椒風味』
の作り方レシピをまとめてみました！

『夏野菜のカレー』の作り方レシピはこちらの記事から♪(↓)

【ホンマでっかTV】ギャル曽根レシピ『夏野菜のカレー』の作り方！

ギャル曽根さんのレシピ 『夏野菜のカレー』♪ 6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 ギャル曽根さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれました！ ギャル曽根さんレシピ！ 『...

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■『からあげ』レシピ

ギャル曽根さん特製！山椒を使った！
『からあげ』の作り方レシピです！

漬けておかなくていい
“塩からあげ”です♪

■材料
・鶏肉
・塩
・山椒
・片栗粉

■作り方
①鶏肉をひと口大に切り、塩で下味をつける

②山椒で下味をつける
※山椒は多めにいれた方が美味しいそうです

③片栗粉をまぶす

④片栗粉をまぶした鶏肉を170℃の油で揚げる

⑤からあげの油を切る

⑥出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「途中から山椒がグイグイくる！」
「この鶏から、絶対うまい！」
「山椒、美味しい！」

と、大好評でした！

ギャル曽根さんレシピ！
『塩からあげ 山椒風味』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

ギャル曽根さんのレシピ
『塩からあげ 山椒風味』♪

6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
ギャル曽根さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれましたので、

ギャル曽根さんレシピ！
『塩からあげ 山椒風味』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ホンマでっか!?TV」紹介の
『ギャル曽根さんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/15140.html
https://syufu-tatu.com/15142.html

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6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
ギャル曽根さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれました！

ギャル曽根さんレシピ！
『夏野菜のカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！

ギャル曽根さん『夏野菜のカレー』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
ギャル曽根さんの『夏野菜のカレー＆からあげ』
の作り方レシピが紹介されていました！

ギャル曽根さんレシピ！
『夏野菜のカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！

『からあげ』の作り方レシピはこちらの記事から♪(↓)
https://syufu-tatu.com/15142.html

■『夏野菜のカレー』レシピ

ギャル曽根さん特製！水を使わずに作る！
『夏野菜のカレー』の作り方レシピです！

■材料
・鶏肉
・トマト
・玉ねぎ
・ニンジン
・なす
・ジャガイモ
・生姜
・ニンニク
・市販のルー
・ご飯
・トウモロコシ
・枝豆

＜付け合せの野菜＞
・カボチャ
・パプリカ
・いんげん
・ズッキーニ

■作り方
①トマトを湯むきする

②鶏肉はひと口大に切り、玉ねぎはさいの目切りする

③ニンジンを乱切りする

④なす、ジャガイモを切る

⑤生姜、ニンニクをみじん切りする

⑥生姜、ニンニク、鶏肉、玉ねぎを加熱する
※番組中では、うっかり鶏肉を忘れていたギャル曽根さんが、
「本当は一番ハジメです！でも煮込んだら一緒です！」
と言いながら鶏肉を最後の方に加えていました。

⑦ジャガイモ、ニンジンを加える

⑧ナスを加える

⑨トマトを半分に切る
※水を入れずに、トマトの水分だけで作るのでトマトは沢山使います
※番組では、4人前位の分量にトマトを6個使っていました

⑩トマトを加える

⑪鍋にフタをして煮込む
※約20分煮込むと水分たっぷりになります

⑫カボチャ(薄切り)、ズッキーニ、パプリカを切る

⑬カボチャ、ズッキーニ、パプリカ、いんげんを素揚げする

⑭揚がった野菜の油を切る

⑮⑪の煮込んだ鍋に、市販のルーを加える

⑯炊き上がったご飯に、トウモロコシと枝豆を混ぜる

⑰皿にご飯、揚げた野菜を盛り付ける

⑱ルーを盛り付ける

⑲出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「トマト効いてる！」
「美味しい！」
「夏っぽい！」
「トマトすごい！」
「トマトの酸味あって、全然ええやん！」
「トウモロコシが意外と効くな！」

と、大好評でした！

ギャル曽根さんレシピ！
『夏野菜のカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

ギャル曽根さんのレシピ
『夏野菜のカレー』♪

6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
ギャル曽根さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれましたので、

ギャル曽根さんレシピ！
『夏野菜のカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ホンマでっか!?TV」紹介の
『ギャル曽根さんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【ホンマでっかTV】ギャル曽根レシピ『夏野菜のカレー』の作り方！

ギャル曽根さんのレシピ 『夏野菜のカレー』♪ 6月20日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、 ギャル曽根さんが"ホンマでっか!?レストラン"のコーナーで、 『夏野菜のカレー＆からあげ』を披露してくれました！ ギャル曽根さんレシピ！ 『...

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4月25日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
木下優樹菜さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『中華丼＆バンバンジー』を披露してくれました！

木下優樹菜さんレシピ！
『中華丼＆バンバンジー』
の作り方レシピをまとめてみました！

木下優樹菜さん『中華丼＆バンバンジー』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
木下優樹菜さんの『中華丼＆バンバンジー』
の作り方レシピが紹介されていました！

木下優樹菜さんレシピ！
『中華丼＆バンバンジー』
の作り方レシピをまとめてみました！

■『中華丼』レシピ

■材料
・豚肉
・生姜
・酒
・塩
・コショウ
・人参
・長ネギ
・椎茸
・小松菜
・キクラゲ
・うずらの卵
・イカソーメン
・片栗粉

＜スープ材料＞
・水
・鶏ガラ
・オイスターソース
・醤油
・砂糖
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■作り方
①豚肉に生姜をあえる

②①に酒を加える

③塩コショウで味をととのえる

④人参を一口大に切る

⑤長ネギを斜め切りにする

⑥生姜を千切りにする

⑦椎茸をそぎ切りにする

⑧小松菜をザク切りにする

⑨キクラゲを切る

⑩水、鶏ガラ、オイスターソース、醤油、砂糖でスープを作る

⑪豚肉をキツネ色になるまで炒める

⑫切った野菜類を加えて、さらに炒める

⑬⑩のスープを加える

⑭うずらの卵を入れる

⑮水溶き片栗粉を加える

⑯イカソーメンを加える
※木下優樹菜さんが、
「イカソーメン入れるの忘れてた」と言いながら加えていたので、
本当はもっと前に入れるのかもしれないです

⑰出来上がり♪

■『バンバンジー』レシピ

■材料
・きゅうり
・トマト
・鶏ささみ
・酒
・ゴマドレッシング
・ラー油(お好み)

■作り方
①きゅうりを千切りにする

②トマトを半月切りにする

③きゅうり、トマトを盛り付ける

④鶏ささみ、酒をシリコンスチーマーに入れる

⑤④を電子レンジ(600W)で3分半加熱する

⑥粗熱をとった鶏ささみをちぎる

⑦鶏ささみを盛り付ける

⑧ゴマドレッシングをかける
※お好みでラー油もかけます

⑨出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「美味しい、美味しい！」
「しょうががめっちゃいい匂いする」
「しょうが効いてる！」
「メッチャ美味しいっス！」
「うまい！」

と、大好評でした！

木下優樹菜さんレシピ！
『中華丼＆バンバンジー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

木下優樹菜さんのレシピ『中華丼＆バンバンジー』♪

4月25日のフジテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
木下優樹菜さんが”ホンマでっか!?レストラン”のコーナーで、
『中華丼＆バンバンジー』を披露してくれましたので、

木下優樹菜さんレシピ！
『中華丼＆バンバンジー』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

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11月16日のフレテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
渡辺直美さんがゲストで、
『絶品からあげ』レシピが放送されていました！

「からあげ専門店TikiTiki」の店長さん直伝！
『絶品からあげ(しょうゆ味・塩味)』
の作り方レシピをまとめてみました！

『絶品からあげ』の作り方レシピ！

今回、「ホンマでっか!?TV」のレストランコーナーでは、
『絶品からあげ』の作り方レシピが紹介されていました！

教えてくれたのは、
新小岩にある「からあげ専門店TikiTiki」の店長さんです。

ちなみに、2016年ベストカラアゲニストは、
女性芸能部門が、渡辺直美さん、
コラムニスト部門が、マツコ・デラックスさん、
男性アイドル部門が、嵐・相葉雅紀さんなのだそう！

「からあげ専門店TikiTiki」の店長さん直伝！
『絶品からあげ(しょうゆ味・塩味)』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・鶏もも肉
・片栗粉

・ブラックペッパー
・ホワイトペッパー

＜しょうゆ味＞
・濃口醤油
・酒
・薄口醤油(南九州からのお取り寄せ品)

＜塩味＞
・ブレンド塩
・ホワイトペッパー
・ブラックペッパー
・卵黄
・薄口醤油

■作り方
＜肉の下ごしらえ＞
①鶏もも肉を洗って、約10分水に漬ける
※お肉が水を吸って柔らかくなります

②鶏もも肉を筋切りして、切り分ける

＜からあげ(塩味)＞
1.塩味は、鶏もも肉の皮を剥いで切り分ける
※皮を1枚1枚剥ぐことで、味がよりさっぱりします

＜からあげ(しょうゆ味)＞
1.しょうゆ味は、鶏もも肉の皮はそのまま残して切り分ける

＜味付け＞
③鶏もも肉の味付けをする

＜からあげ(しょうゆ味)＞
1.濃口醤油、酒、薄口醤油、おろし生姜を混ぜる
※薄口醤油は、南九州からのお取り寄せ品が、うまみがあり美味しくなります

2.醤油ダレを鶏肉に揉み込む
※「美味しくなーれ」と唱えて、想いを込めながら揉み込むと美味しくなります

＜からあげ(塩味)＞
1.鶏肉にブレンド塩をかけ、ホワイトペッパー、ブラックペッパーをふる
※ブレンド塩については、業務秘密だそうです
※ホワイトペッパーは、多めに入れます

2.卵黄、薄口醤油を加えて、揉み込む

④味付けした鶏肉(塩味・しょうゆ味)は、一晩寝かせる

⑤一晩寝かせた鶏肉に片栗粉をまぶす
※片栗粉は粒が粗目なものを使うと、よりカラッと揚がります
※片栗粉は、北海道・帯広から取り寄せているそうです

＜揚げる＞
⑥180度の油で5分間揚げる
※鶏肉が浮いてくるまで、あまり触りません
※すぐに触ると、粉が取れてしまいます

⑦揚がったら、最後に味付けする

＜からあげ(しょうゆ味)＞
1.ブラックペッパーをふる

＜からあげ(塩味)＞
1.ホワイトペッパーをふる

⑧出来上がり♪

スタジオ試食の感想は、
「美味しい！」
「こしょうが効いてる」
「あっさりしてる」
「柔らかい！」
「普通の鶏肉なのに、メッチャ美味しい！」
「最高！」

と、大好評でした！

「からあげ専門店TikiTiki」の店長さん直伝！
『絶品からあげ(しょうゆ味・塩味)』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

絶品からあげ♪

11月16日のフレテレビ「ホンマでっか!?TV」では、
渡辺直美さんがゲストで、
『絶品からあげ』レシピが放送されていましたので、

「からあげ専門店TikiTiki」の店長さん直伝！
『絶品からあげ(しょうゆ味・塩味)』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

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