7月26日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの寺田心くん、平野ノラさんと一緒に、
「子供と楽しく作れる♪超時短レシピ」
を一流シェフ＆小倉優子(ゆうこりん)さんから学んでいました！

友近さん＆平野ノラさんが作っていた、
簗田圭シェフ時短レシピ！
『子ども大好き！ふわとろ天津飯』の作り方をまとめてみました！

『子ども大好き！ふわとろ天津飯』の作り方レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
『子供と楽しく作れる♪超時短レシピSP』が紹介されていました！

簗田圭シェフ時短レシピ！
『子ども大好き！ふわとろ天津飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(2人分)
＜卵材料＞
・卵…3個
・ポテトサラダ…大さじ2
・シーフードミックス…60g
・しいたけ…2個
・塩…少々

＜餡材料＞
・ケチャップ…50g
・酢…30ml
・砂糖…50g
・水…50ml
・片栗粉…5g

＜ご飯材料＞
・ご飯（温かいもの）…150g
・バター…5g
・しょうゆ…大さじ1
・グリーンピース…適量

■作り方
①ボウルに、卵、ポテトサラダ、シーフードミックス、しいたけ、塩を入れ、
ポテトサラダが全体になじむまで泡立て器で混ぜる
※卵だけで作ると、できたてはふわとろだが時間が経つとカタくなってしまいます。
ポテトサラダを加えることで、じゃがいものふわふわ感やマヨネーズの油分が足され、
時間が経ってもふわとろをキープできます。

②ラップをかけて電子レンジ(600W)で50秒加熱したら、一度取り出して混ぜる、
この工程を全部で”3セット”繰り返す
※”合計2分30秒”の加熱です

＜あん作り＞
③ボウルに、ケチャップ、酢、砂糖、水、片栗粉を入れて混ぜる

④ラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分加熱したら、よく混ぜる

＜ご飯作り＞
⑤ボウルに、ご飯、バター、醤油を入れてしっかりと混ぜる

⑥ラップでご飯を包み、茶巾絞りの要領で捻って丸くしてから、平たく潰す

⑦フライパンを強火にかけて温め、油をひかずに焦げ目がつくまでご飯を両面焼く

⑧ご飯を器にもり、卵をかけて形を整え、あんをたっぷりかけたら、
飾りにグリーンピースをのせる

⑨出来上がり♪

試食した感想は、
「美味しい！」
「あんが甘いかなと思ったら、酸味が効いてて丁度いいね！」
「おこげの味がメチャメチャいいですね！」
「卵もふわふわだし！」

と、大好評でした！

友近さん＆平野ノラさんが作っていた
簗田圭シェフ時短レシピ！
『子ども大好き！ふわとろ天津飯』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

簗田圭シェフの“時短レシピ”♪

7月26日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの寺田心くん、平野ノラさんと一緒に、
「子供と楽しく作れる♪超時短レシピ」
を一流シェフ＆小倉優子(ゆうこりん)さんから学んでいましたので、

友近さん＆平野ノラさんくんが作っていた、
簗田圭シェフ時短レシピ！
『子ども大好き！ふわとろ天津飯』の作り方をまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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ヒルナンデス！小倉優子 時短レシピ『厚揚げグラタン』【大ヨコヤマクッキング】

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ヒルナンデス！小倉優子 時短レシピ『お麩ラスク』【大ヨコヤマクッキング】

小倉優子(ゆうこりん)さんの “時短レシピ”♪ 7月26日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの寺田心くん、平野ノラさんと一緒に、 「子供と楽しく作れる♪超時短...

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5月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
友近さん、ゲストの高島礼子さん、竹野谷咲さんと一緒に、
「とろーりチーズの絶品レシピ」
を一流シェフから学んでいました！

簗田圭シェフ直伝！
『パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け』
の作り方レシピをまとめてみました！

『パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け』レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“こどもの日スペシャル！”という事で、
『とろーりチーズの絶品レシピ』が紹介されていました！

「新広東菜 嘉禅」の、
簗田圭シェフ直伝！
『パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(2人前)
・炒飯…150g
・鶏ガラスープの素…2つまみ
・塩…2つまみ
・ジャスミン茶…300ml
・ゴマ…適量
・青ネギ…適量

■作り方
①ジャスミン茶はよく冷やしておく

②炒飯をフライパンで熱し、鶏ガラスープの素、塩で味を足しながら、
軽く焦げ目がつく程度よく炒める
※味付けは「少し塩辛いかな」という程度までしっかりとつけます

③茶碗に炒飯を盛り、青ネギ、ゴマをトッピングして、冷やしたジャスミン茶を回しかける

④出来上がり♪

試食した感想は、
「ん、美味しいです！」
「タレが合ってます！」
「想像以上、はるかに美味しい！」
「あ～、うまい！」
「めちゃくちゃ、うまい！」

と、大好評でした！

簗田圭シェフ直伝！
『パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

簗田圭シェフの
“パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け”のレシピ♪

5月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
友近さん、ゲストの高島礼子さん、竹野谷咲さんと一緒に、
「とろーりチーズの絶品レシピ」
を一流シェフから学んでいましたので、

簗田圭シェフ直伝！
『パリパリ炒飯のジャスミン茶漬け』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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5月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
友近さん、ゲストの高島礼子さん、竹野谷咲さんと一緒に、
「とろーりチーズの絶品レシピ」
を一流シェフから学んでいました！

友近さん＆高島礼子さんが作っていた、
簗田圭シェフ直伝！
『とろ～りチーズ炒飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

『とろ～りチーズ炒飯』レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“こどもの日スペシャル！”という事で、
『とろーりチーズの絶品レシピ』が紹介されていました！

「新広東菜 嘉禅」の、
簗田圭シェフ直伝！
『とろ～りチーズ炒飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(2人前)
＜炒飯＞
・ご飯(炊きたて)…150g
・マヨネーズ…大さじ1
・ミックスベジタブル…30g
・焼豚…50g
・しょうゆ…大さじ1
・塩…少々
・鶏ガラスープの素…少々
・ゴマ…適量
・青ネギ(小口切り)…適量
・レモン…1/6個

＜チーズソース＞
・ピザ用チーズ…100g
・バター…10g
・水…50ml

■作り方
①焼豚は、ミックスベジタブルの大きさに合わせて角切りにする

②炊きたてのご飯に、マヨネーズを入れてよく混ぜる
＜ポイント＞
※ご飯は炊きたてを使う

③フライパンに、ミックスベジタブル、焼豚を入れて火をつけ、から炒りする
※油を引かないことで、具材の香りが引き立ちます
※軽く焦げ目が付いたらOkです

＜ポイント＞
※油を使わず中火で炒める

④③のプライパンの具材に、②のご飯を入れて炒める

⑤塩、鶏ガラスープの素を入れて味付けをしたら、しょうゆを鍋肌から入れて炒める
※しょうゆを鍋肌から入れることで、焦がししょうゆになり、香りが足されグッと香ばしくなります

⑥炒飯をドーナツ状に器に盛りつける
＜ポイント＞
※炒飯を盛り付け、中央に窪みを作る

⑦新しいフライパンに、バター、片栗粉、水を入れて火をつけ、ゴムベラでよく混ぜながらとかす

⑧とろみがついてきたら、数回に分けてピザ用チーズを足し、とけたら盛り付けた炒飯の中央に流し込む

＜ポイント＞
※チーズは焦げないように何回かに分けて投入する

⑨ゴマ、青ネギをふりかけ、レモンを絞る
※パックご飯を使用すると、上手くパラパラにならない場合があります

⑩出来上がり♪

試食した感想は、
「美味しい！」
「パラパラ！」
「まろやかさ濃厚さ！でも、レモンを最後に絞ったのでサッパリはしてる！」
「炒飯がパラパラしてるから、とろーりチーズが引き立ちますね！」
「合う！」
「美味しすぎる！」

と、大好評でした！

友近さん＆高島礼子さんが作っていた
簗田圭シェフ直伝！
『とろ～りチーズ炒飯』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

簗田圭シェフの
“とろ～りチーズ炒飯”のレシピ♪

5月3日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
友近さん、ゲストの高島礼子さん、竹野谷咲さんと一緒に、
「とろーりチーズの絶品レシピ」
を一流シェフから学んでいましたので、

友近さん＆高島礼子さんが作っていた、
簗田圭シェフ直伝！
『とろ～りチーズ炒飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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