ヒルナンデス『チョコバナナクレープ』基本レシピ【大ヨコヤマクッキング】

『チョコバナナクレープ』の簡単基本レシピ♪

7月26日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの寺田心くん、平野ノラさんと一緒に、
「チョコバナナクレープの基本レシピ」
を料理教室の先生から学んでいました!

関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『チョコバナナクレープ』の基本の作り方レシピをまとめてみました!

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『チョコバナナクレープ』の作り方の基本レシピ!

「チョコバナナクレープ」の作り方の基本レシピです!

■2択クイズ
「チョコバナナクレープ」を作る上で、
重要なポイントが2択クイズで出題されていました!

<第1問>
Q. 粉に混ぜるモノは?
A:砂糖
B:塩

【正解】
A:砂糖
※砂糖は甘みを出すためもあるが、糖分は焦げるので焼き色をつけるためもあります

<第2問>
Q. ダマにならないよう生地に入れるモノは?
A:牛乳
B:生クリーム


【正解】
A:牛乳

※なめらかな生地にするため、水分の多い牛乳を加えます。
生クリームでは生地が焦げやすくなってしまいます

<第3問>
Q. フライパンでクレープを焼く時は?
A:フライパンは冷めた状態から焼く
B:フライパンを温めてから焼く

【正解】
B:フライパンを温めてから焼く
※クレープが破けないようにするには、温めたフライパンに生地を流して短時間で焼きます


材料(2枚分)
・小麦粉…15g
・砂糖…5g
・卵…1/2個
・牛乳…30ml
・バター(食塩不使用)…5g
・生クリーム…30ml
・砂糖…小さじ1/2
・バナナ…小1/2本
・チョコレートシロップ…小さじ2


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■作り方
<下準備>

・牛乳は、使う10分前に室温に戻しておく
・生クリームは砂糖を加え、8分立てに泡立てておく(ホイップクリーム)

<作り方>
①ボウルに小麦粉をふるい入れ、砂糖を加え泡立て器でざっと混ぜる

②溶いた卵を加え、ダマがなくなるまで良く混ぜる

③牛乳を少し加え混ぜたら、残りの牛乳を加え混ぜ、
さらにバターも加え混ぜ、2等分にする

④温めたフライパンにバターを入れて溶かし、余分な油はペーパーで拭き、
生地を混ぜてから流し、均一に広げて焼く
※焼くたびに、フライパンの表面を油のしみたペーパーでしっかりなじませます

⑤クレープのふちがチリチリとして色がつき、
下の面に焼き色がついたらひっくり返す

⑥もう片面も10秒程焼き、粗熱を取る
※残りの生地も同様に焼きます

⑦クレープを皿にのせ、中央にホイップクリームとバナナをのせ、
おうぎ型に包み、チョコレートシロップをかける

⑧出来上がり♪

関ジャニ∞・横山裕さん&寺田心くん&平野ノラさん
”チョコバナナクレープ”は、40点という、
ちょっと残念な結果でしたね!

先生の美味しい”お手本チョコバナナクレープ”を試食した感想は、
「生地が柔らかくて、少しモチモチしていて美味しいです!」
「うん、美味しい!」
「全然違いますね、やっぱり!」
「うん、美味しい!」
「皮に甘さがありますね!香ばしさもあって!」
「これです、クレープ!」

と、大好評でした!

基本のポイントを押さえて、
美味しい『チョコバナナクレープ』をぜひ作りたいですね!

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まとめ

『チョコバナナクレープ』の簡単基本レシピ♪

7月26日「ヒルナンデス!」
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの寺田心くん、平野ノラさんと一緒に、
「チョコバナナクレープの基本レシピ」
を料理教室の先生から学んでいましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが学んだ
『チョコバナナクレープ』の基本の作り方レシピをまとめてみました!

基本のレシピをおさえて、
美味しい『チョコバナナクレープ』をぜひ作って食べたいですね!

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

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