9月7日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、
「酢豚＆そうめんアレンジレシピ」
を料理教室の先生＆一流シェフから学んでいました！

水卜麻美アナウンサーが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました！

『イタリアン風パリパリそうめん』の作り方レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“あまったそうめんを使ったアレンジレシピ”という事で、
『そうめんアレンジレシピ』が紹介されていました！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました！

■材料(2人前)

・そうめん…2束
・トマト…1個
・ツナ…1缶
・めんつゆ…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・にんにく…みじん切り大さじ1
・ベーコン…1枚
・塩…少々
・あらびきこしょう…少々
・酢…少々

■作り方
①フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン(みじん切り)、にんにく(みじん切り)を炒める

②湯剥きしたトマトを1センチ角に切り、ボウルに入れ、ツナと混ぜ合わせる

③②に、塩、粗挽きこしょう、めんつゆ、酢、①の炒めたベーコンとにんにくを加えて混ぜる

④③を、氷水または冷蔵庫で冷やしておく

⑤小さめのフライパンにオリーブオイルをひき、ゆでたそうめんを揚げ焼きする

⑥そうめんに焼き色がつくまで１分ほど待ち、ひっくり返して逆側も揚げ焼きする

⑦焼いたそうめんをお好みの大きさにカットし、上に④のトマトソースをかける

⑧出来上がり♪

試食した感想は、
「ん～、美味しい！」
「パリッパリになていて、食感も美味しいし、ソースがさっぱりしてて美味しい！」
「食欲ないときでもイイ！」

と、大好評でした！

水卜麻美アナウンサーが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝！
『イタリアン風パリパリそうめん』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

桝谷周一郎シェフの
“そうめんアレンジレシピ”♪

9月7日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、
「酢豚＆そうめんアレンジレシピ」
を料理教室の先生＆一流シェフから学んでいましたので、

水卜麻美アナウンサーが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『イタリアン風パリパリそうめん』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

今回「ヒルナンデス」紹介のレシピはそれぞれこちら♪(↓)

ヒルナンデス『酢豚』基本レシピ【大ヨコヤマクッキング】

『酢豚』の簡単基本レシピ♪ 9月7日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが 水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、 「酢豚＆そうめんアレンジレシピ」 を料理...

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ヒルナンデス！村田シェフレシピ『さんまのかば焼きそうめん』【大ヨコヤマクッキング】

村田明彦シェフの "そうめんアレンジレシピ"♪ 9月7日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが 水卜麻美アナウンサー、ゲストの鈴木梨央さんと一緒に、 「酢豚＆そうめんアレ...

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12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいました！

桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』＆『春巻きの皮の揚げパイ』、
オリヴィエ・ロドリゲス シェフ直伝！
『鮭のミキュイ』
の作り方レシピをまとめてみました！

『簡単クリスマスディナー』レシピまとめ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“クリスマスディナースペシャル！”という事で、
『家族で作れる簡単クリスマスディナー』が紹介されていました！

桝谷周一郎シェフ＆オリヴィエ・ロドリゲス シェフが、
美味しいクリスマスディナーを教えてくれましたので、
作り方レシピをまとめてみました！

■『フライパンで作れるラザニア』の作り方レシピ！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』です！

オーブンを使わずに作れる
簡単”ラザニア”♪

手作りミートソースと、
ひと手間加えた市販のホワイトソース、
溶けるチーズ、板パスタを
フライパンに3層に重ねて焼きました！

チーズもいい感じに
トロットロで絶品です♪

『フライパンで作れるラザニア』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)

ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『ラザニア』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “フライパンで作れるラザニア”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れ...

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■『春巻きの皮の揚げパイ』の作り方レシピ！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『春巻きの皮の揚げパイ』です！

クリスマスにぴったりの
簡単ひと口パイ♪

砕いたクッキーに
ブルーベリージャム、マヨネーズを加えて混ぜ、
春巻きの皮に包んで揚げました！

『春巻きの皮の揚げパイ』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)

ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『春巻きの皮の揚げパイ』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “春巻きの皮の揚げパイ”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れる簡単...

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■『鮭のミキュイ』の作り方レシピ！

フレンチのネオビストロ「&e’cle’」のオーナーシェフで、
元ミシュラン1つ星シェフである
オリヴィエ・ロドリゲス シェフ直伝！
『鮭のミキュイ』です！

“ミキュイ”とは、表面だけを焼いて中はレアという、
フランス料理の調理法♪

鮭は皮を取り、オリーブオイルを絡めて弱火で焼き、
にんじんソース、トマトソースをかけ、
最後に菊の花びらを飾りました！

見た目も美しい、
クリスマスに相応しい一品です♪

『鮭のミキュイ』の作り方レシピ詳細はこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10075.html

まとめ

“簡単クリスマスディナー”レシピ！

12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいましたので、

桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』＆『春巻きの皮の揚げパイ』、
オリヴィエ・ロドリゲス シェフ直伝！
『鮭のミキュイ』
の作り方レシピをまとめてみました！

とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです♪

クリスマスレシピはそれぞれこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10068.html
https://syufu-tatu.com/10072.html
https://syufu-tatu.com/10075.html

同日放送の『親子丼』の基本レシピはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10064.html

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12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいました！

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『春巻きの皮の揚げパイ』
の作り方レシピをまとめてみました！

『春巻きの皮の揚げパイ』の作り方レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“クリスマスディナースペシャル！”という事で、
『家族で作れる簡単クリスマスディナー』が紹介されていました！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『春巻きの皮の揚げパイ』
の作り方レシピをまとめてみました！

クリスマスにぴったりの
簡単ひと口パイです♪

■材料(4人分)
・ブルーベリージャム（大さじ３）
・市販のクッキー　(25g・４枚ほど)
・マヨネーズ（大さじ１）
・春巻きの皮（４枚）
・片栗粉（適量）
・粉糖（適量）

■作り方
①ボウルに、クッキーを手で細かく砕く

②①にブルーベリージャム、マヨネーズを加えて混ぜる
※マヨネーズに使われている卵黄が、味にコクを出してくれます

③春巻きの皮に、②のジャムクッキーをのせる

④ハケで水溶き片栗粉を塗り、春巻きと同じ巻き方でまく

③170℃位の油で、きつね色になるまで約3分半揚げる

④皿に盛り、粉糖をふりかける

⑤出来上がり♪

試食した感想は、
「美味しい！」
「マヨネーズはそんなに感じない！」
「最高！！」
「マヨネーズ感はあんまりない！」
「温かくて、ブルーベリーが尖ってない、味が！」

と、大好評でした！

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝！
『春巻きの皮の揚げパイ』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

桝谷周一郎シェフの
“春巻きの皮の揚げパイ”レシピ！

12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『春巻きの皮の揚げパイ』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

クリスマスレシピまとめはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10078.html

クリスマスレシピ詳細はそれぞれこちら♪(↓)

ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『ラザニア』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “フライパンで作れるラザニア”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れ...

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ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『春巻きの皮の揚げパイ』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “春巻きの皮の揚げパイ”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れる簡単...

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同日放送の『親子丼』の基本レシピはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10064.html

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12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいました！

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』
の作り方レシピをまとめてみました！

『フライパンで作れるラザニア』の作り方レシピ！

今回の「ヒルナンデス」では、
“クリスマスディナースペシャル！”という事で、
『家族で作れる簡単クリスマスディナー』が紹介されていました！

イタリアン「オステリア・ルッカ」のオーナーシェフ、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』
の作り方レシピをまとめてみました！

オーブンを使わずに作れる
簡単”ラザニア”です♪

■材料(4人分)
・牛ひき肉(240g)
・玉ねぎ(200g)
・ホールトマト(400g)、
・塩(適量)、
・こしょう(適量)
・薄力粉(適量)
・市販のホワイトソース(300g)
・ナツメグ(小さじ1)
・板パスタ(6枚)
・塩（10g）
・オリーブオイル(適量)
・溶けるチーズ(150g)

■作り方
＜ミートソース作り＞
①牛ひき肉に、塩、こしょうで下味をつける

②①に薄力粉を加え、軽く混ぜ合わせる
※全体的に粉が肉に絡まるぐらいに混ぜます
※薄力粉を混ぜる事で、肉の旨みを閉じ込め、ソースにとろみをつけてくれます

③ひき肉を中火でしっかりと炒める

④玉ねぎ(みじん切り)を加えて炒め、水、ホールトマトを入れ、水分が少なくなるまで弱火で15分煮詰める
※ホールトマトは潰してから入れます
※ホールトマトは潰して入れることで、より旨みが出ます

＜ホワイトソース作り＞
⑤市販のホワイトソースをボウルに入れ、お湯を少しずつ入れてのばしていく
※市販のホワイトソースは、煮詰めてあるので、お湯や温かいミルクでのばして使います

⑥⑤にナツメグを加え混ぜる
※ナツメグは、乳製品の臭みを抑えてくれます

＜パスタを茹でる＞
⑦鍋にお湯を沸騰させ、塩、オリーブオイルを入れて、板パスタを茹でる
※お湯1Lに対して、塩は1％(10g)です
※オリーブオイルを入れることで、板パスタがくっつきにくくなります

⑧袋の表示時間＋1分位で長めに茹でて、いったん冷水にとってしめる
※パスタを冷水でしめることで、もっちり食感になります

＜フライパンに具材を重ねる＞
⑨フライパンに、溶けるチーズ、板パスタ、ホワイトソース、ミートソースの順に重ねていく
※3回繰り返して、3層にします

⑩最後にチーズをのせる

⑪フタをして、中火で約5分焼く

⑫出来上がり♪

試食した感想は、
「ん～、美味しい！」
「ミートソースもホワイトソースもどっちも美味しいし、
チーズがまたこれ美味しいですね！」
「うまい！めっちゃうまい！」
「チーズのトロッとした感じと、パスタのアルデンテの感じ、
モッチモチして美味しい！やばいこれ！」
「手作りのラザニアって感じする！」

と、大好評でした！

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた
桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』
ぜひ作って食べてみたいですね！

まとめ

桝谷周一郎シェフの
“フライパンで作れるラザニア”レシピ！

12月22日「ヒルナンデス！」の
「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、
料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが
ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、
「家族で作れる簡単クリスマスディナー」
を一流シェフから学んでいましたので、

関ジャニ∞・横山裕さんが作っていた、
桝谷周一郎シェフ直伝！
『フライパンで作れるラザニア』
の作り方レシピをまとめてみました！

簡単に作れて、
とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作ってみたいと思います！

クリスマスレシピまとめはこちら♪(↓)
https://syufu-tatu.com/10078.html

クリスマスレシピ詳細はそれぞれこちら♪(↓)

ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『ラザニア』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “フライパンで作れるラザニア”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れ...

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ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『春巻きの皮の揚げパイ』【大ヨコヤマクッキング】

桝谷周一郎シェフの “春巻きの皮の揚げパイ”レシピ！ 12月22日「ヒルナンデス！」の 「大ヨコヤマクッキング」のコーナーでは、 料理のドシロウト、関ジャニ∞・横山裕さんが ゲストの浜口京子さん、小林星蘭ちゃんと一緒に、 「家族で作れる簡単...

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同日放送の『親子丼』の基本レシピはこちら♪(↓)
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The post ヒルナンデス！桝谷シェフレシピ『ラザニア』【大ヨコヤマクッキング】 first appeared on 主婦の達人NAVI.