2月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『食べればミックスフライ』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『食べればミックスフライ』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『７人家族のママがSOS！超簡単ヘルシー！揚げないミックスフライ！
平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

今日よる8時からは #モニタリング

⭐️3年目に突入⭐️
モニタリング☆クッキング

5人の子をもつママからのお悩みを#平野レミ ＆ #DAIGO が解決‍‍
今夜もレミ節炸裂

簡単ヘルシー神レシピを伝授
モニタリングはこんや8時 pic.twitter.com/XdQfWgjixC

— モニタリング (@monitoringtbs6) February 6, 2020

平野レミさんレシピ！
『食べればミックスフライ』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(4人分)
・鶏もも肉…1枚（200g）
・ハーブ塩…小さじ1/4
・コショウ…少々
・豚肩ロース（トンカツ用）…1枚
・ハーブ塩…小さじ1/4
・コショウ…少々
・えび（ブラックタイガー）…10尾
・ハーブ塩…小さじ1/4
・コショウ…少々
・サラダ油…大さじ1

＜タルタルソース＞
・木綿豆腐…100g

＜A＞
・玉ねぎ（みじんにして水にさらす）…30g
・マヨネーズ…50g
・卵黄…1個分
・ハーブ塩…小さじ1
・パセリ…3g

＜トンカツソース＞
＜B＞
・とんかつソース…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ1
・ケチャップ…大さじ1
・和がらし…大さじ1/2
・コーンフレーク（プレーン・粗く砕く）…適量

＜付け合わせ＞
・キャベツ…適量
・彩どり野菜…適量

■作り方
①えびは殻をむき、背に切り込みを入れ、
片栗粉を全体にまぶしてなじませたら、水で洗い水気をふく
肉、えびに、それぞれハーブ塩、コショウで下味をつける
＜ポイント＞
「えびは片栗粉で揉み洗いして臭みを取る」

②フライパンにサラダ油を熱し、①の鶏肉、豚肉を入れて焼く
肉の片面に焼き色がついたら、ひっくり返して、えびも加えて焼く

③焼きあがった肉は、食べやすいように一口大に切る

④「タルタルソースを作る」
木綿豆腐をつぶし、＜A＞を加え混ぜ合わせ、
パセリを入れてタルタルソースの完成
＜ポイント＞
「木綿豆腐で全体をかさ増しし、マヨネーズの分量を減らしてヘルシーに！」

⑤「トンカツソースを作る」
＜B＞を混ぜ合わせて完成

⑥肉、えびを器に盛り、付け合わせの野菜、ソースを添える
※キャベツの半玉をお皿に乗せ、カットした野菜を竹串に刺し、
さらにその野菜スティクをキャベツに刺していく
＜ポイント＞
「野菜の食物繊維が脂の吸収を抑制」

⑦出来上がり♪
※お好みのソースをつけて、砕いたコーンフレークをまぶしていただく

(出典：https://www.tbs.co.jp/monitoring-golden/cooking/)

＜『食べればミックスフライ』のポイントまとめ♪＞
・揚げないからヘルシー
・具材3種類、ソース2種類と家族みんなの好みに合わせられる
・木綿豆腐を使うことで全体をかさ増しし、
マヨネーズの量を減らすことができるのでヘルシーに
・土台のキャベツもあとで切って食べる

平野レミさんレシピ！
『食べればミックスフライ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“食べればミックスフライ”のレシピ♪

2月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『食べればミックスフライ』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

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7月4日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『杏仁豆腐(安心豆腐)』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『カリカリえのきバーグ』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『大泉洋さんがゲストで、ドラマで夫婦役の松たか子さんと子供達に差し入れ！
平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]

平野レミさんレシピ！
『杏仁豆腐(安心豆腐)』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(2人分)
・絹ごし豆腐…1丁(1cm角に切る)

＜A＞
・牛乳…2カップ
・ココナッツミルク…大さじ6
・砂糖…大さじ6
・アーモンドエッセンス…少々

■作り方
①豆腐を器に入れ、＜A＞を加え、アーモンドエッセンスを少々かける

②お好みのフルーツ、ミントをトッピングする

③出来上がり♪

平野レミさんレシピ！
『杏仁豆腐(安心豆腐)』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“杏仁豆腐(安心豆腐)”のレシピ♪

7月4日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『杏仁豆腐(安心豆腐)』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

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2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『カリカリえのきバーグ』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]

平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(2人分)
・サラダ油…適量
・スイートチリソース…適量

＜A＞
・豚ひき肉…100g
・玉ねぎ…30g
・パクチー…2株分(30g)
・えのき…30g
・しょう油…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々

＜B＞
・えのき…150g
・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/4

＜付け合わせ＞
・ラディッシュ…適量
・グリーンリーフ…適量

■作り方
①玉ねぎ、パクチーはみじん切りにし、
えのきは根元を切り落とし、＜A＞の30g分はみじん切り、
＜B＞の150g分は半分の長さに切り、しっかりほぐしておく

②ボウルに＜A＞を混ぜ合わせ、食べやすい大きさのハンバーグの形にする

③バットに＜B＞を混ぜ、②のタネの全体にえのきをくっつける

④フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、③のバーグを入れ、
③で残ったえのきも上にのせて、両面こんがりと焼く
※フタをして蒸し焼きにします
※片面を5分焼いて、ひっくり返します

⑤付け合わせを盛った器にバーグを並べ、チリソースを添える
※ケチャップ・ポン酢でもOKです

⑥出来上がり♪

平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“カリカリえのきバーグ”のレシピ♪

2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

平野レミレシピ『人参まるごと蒸し』【モニタリング】

平野レミさんの "人参まるごと蒸し"のレシピ♪ 2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『人参まるごと蒸し』 の作り方ついてま...

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平野レミレシピ『えのきバーグ(ハンバーグ)』【モニタリング】

平野レミさんの "カリカリえのきバーグ"のレシピ♪ 2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『カリカリえのきバーグ(えのきハン...

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2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『人参まるごと蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『人参まるごと蒸し』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]

平野レミさんレシピ！
『人参まるごと蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(2人分)
・バター…20g
・粗びき胡椒…少々
・イタリアンパセリ…適量

＜A＞
・にんじん(皮付き)…2本(300g)
・水…1カップ
・オリーブオイル…大さじ1
・ハーブソルト…小さじ1/2

＜ソース＞
・くるみ(炒ってプロセッサーで粉にしておく)…70g
・牛乳…大さじ4～
・マヨネーズ…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・ハーブソルト　小さじ1/2
・コショウ…少々
・クミンパウダー…小さじ1～

■作り方
①鍋に、＜A＞を入れ、フタをして弱火で30～40分蒸し煮する
※人参は皮つきのまま使います
※途中で上下を返します

②鍋に残った汁をキッチンペーパーで拭き取り、
バターを熱し、①の人参をこんがりソテーする

③器に盛り、人参の葉の代わりに、イタリアンパセリの葉を刺す
※人参に箸で穴をあけてから、イタリアンパセリの葉を入れます

④ボウルに＜ソース＞の材料を入れて、よく混ぜる

⑤④のソースを、③にかける

⑥出来上がり♪

平野レミさんレシピ！
『人参まるごと蒸し』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“人参まるごと蒸し”のレシピ♪

2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『人参まるごと蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

平野レミレシピ『人参まるごと蒸し』【モニタリング】

平野レミさんの "人参まるごと蒸し"のレシピ♪ 2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『人参まるごと蒸し』 の作り方ついてま...

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平野レミレシピ『えのきバーグ(ハンバーグ)』【モニタリング】

平野レミさんの "カリカリえのきバーグ"のレシピ♪ 2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『カリカリえのきバーグ(えのきハン...

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1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『ベジ旨や酢豚』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]

平野レミさんレシピ！
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(2人分)
・豚こま切れ肉…200g
・玉ねぎ(細切り)…1/4個(50g)
・しいたけ(細切り)…2個
・もやし…80g
・長ネギ(ナナメ切り)…30g
・人参(細切り)…50g
・ピーマン(細切り)…1個
・赤パプリカ(厚さをそいで細切り)…1/8個(彩り。あればでOK)

＜A＞
・酢…大さじ1.5
・塩…小さじ1/3
・胡椒…少々

＜B＞
・ケチャップ…大さじ1.5
・とんかつソース…大さじ1.5
・片栗粉…大さじ1/2
・砂糖…大さじ3
・酢…大さじ3
・水…大さじ3
・片栗粉…適量
・ごま油…大さじ2

■作り方
①豚肉は、＜A＞でモミモミして下味をつける
※ブロック肉じゃないので、歯に挟まりにくいです

②①を一口大のだんごにしっかり丸め、片栗粉を薄くまぶす
※約12個できます
※片栗粉は、茶こしでまぶします

③耐熱皿に②を並べ、ラップをして電子レンジで3分加熱する
※揚げずに酢豚がチンでできます
※揚げないからヘルシーです

④＜B＞を合わせる
※片栗粉は酢で溶いてから合わせるとダマになりにくいです

⑤フライパンにごま油を熱し、最初に、玉ねぎ、人参を炒める

⑥残りの野菜(しいたけ、もやし、ピーマン、長ネギ)も入れて炒める

⑤野菜に火が通ったら、③の肉(汁は臭みがあるので入れない)を加える
※野菜嫌いの人には、シャキシャキ感がなくなるまで炒めると、
甘みが増して食べやすいです

⑥④の合わせた＜B＞を加えて絡めて、ひと煮立ちさせ、
とろみがついたら火を止めて器に盛る
※追い酢をかけてもいいです

⑦出来上がり♪

平野レミさんレシピ！
『ベジ旨や酢豚』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“ベジ旨や酢豚”のレシピ♪

1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

平野レミレシピ『佐藤くんディップ』【モニタリング】

平野レミさんの "佐藤くんディップ"のレシピ♪ 1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『佐藤くんディップ』 の作り方ついてま...

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平野レミレシピ『ベジ旨や酢豚』【モニタリング】

平野レミさんの "ベジ旨や酢豚"のレシピ♪ 1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『ベジ旨や酢豚』 の作り方ついてまとめてみ...

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1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『佐藤くんディップ』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『佐藤くんディップ』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミのしあわせレシピ [ 平野レミ ]

平野レミさんレシピ！
『佐藤くんディップ』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料
・キャベツ(芯ごとくし形に切る)…1/2玉
・ベビーリーフ…適量
・ミニトマト…適量
・赤パプリカ (ディップの器)…1個
・大根(土台)…適量

＜おーいさとう君ディップ＞
・オリーブオイル…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・黄味…1個
・味噌…大さじ1
・豆板醤…少々

＜ディップの材料を覚える言葉＞
「お～い佐藤くん、君が味噌の当番じゃん」

■作り方
①ボウルに、ディップの材料を入れて混ぜる

②パプリカは上部を切り、種を取りって器にし、①のディップを入れる

③大根は太めの輪切りを1つ切り土台にする

④キャベツに楊枝を2本くらい刺し、大根に刺す

⑤ベビーリーフ、ミニトマトを飾る

⑥完成！ディップをつけて食べる
※このディップだと、いくらでもキャベツが食べられます
※土台の大根もあとで切って食べます

平野レミさんレシピ！
『佐藤くんディップ』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“佐藤くんディップ”のレシピ♪

1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『佐藤くんディップ』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

平野レミレシピ『佐藤くんディップ』【モニタリング】

平野レミさんの "佐藤くんディップ"のレシピ♪ 1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『佐藤くんディップ』 の作り方ついてま...

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平野レミレシピ『ベジ旨や酢豚』【モニタリング】

平野レミさんの "ベジ旨や酢豚"のレシピ♪ 1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『ベジ旨や酢豚』 の作り方ついてまとめてみ...

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12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『白菜芯で”まるでザーサイ”』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『白菜の芯でザーサイ』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『白菜芯で”まるでザーサイ”』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(4人分)
・白菜の芯…1個
・砂糖…大さじ1/2
・水…大さじ1/2
・ごま油…大さじ1/2
・醤油……大さじ1
・赤とうがらし(小口切り)…適量

■作り方
①混ぜた調味料、白菜の芯を電子レンジで1分30秒加熱する

②その後、調味料に白菜の芯を入れ、10分つける

③出来上がり♪

平野レミさんレシピ！
『白菜芯で”まるでザーサイ”』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“白菜の芯でザーサイ”のレシピ♪

12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『白菜芯で”まるでザーサイ”』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【モニタリング】平野レミレシピ『白菜鍋(白菜のほっぽり鍋)』

平野レミさんの "白菜のほっぽり鍋"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜のほっぽり鍋』 の作り方ついてま...

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【モニタリング】平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』

平野レミさんの "一匹だましチャイナ蒸し"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『一匹だましチャイナ蒸し』 の作...

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平野レミレシピ『白菜の芯でザーサイ』【モニタリング】

平野レミさんの "白菜の芯でザーサイ"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜芯で"まるでザーサイ"』 の作...

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12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『白菜のほっぽり鍋』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『白菜のほっぽり鍋』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『白菜のほっぽり鍋』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料(4人分)
・白菜…小1株
・豚バラ肉…200g～300g(5cm幅に切り、塩・胡椒する)
・水…2.5カップ(500cc)
・酒…1/4カップ
・塩…少々
・ポン酢…適量
・ゆず…適量

■作り方
①白菜は、ヘタを切り落とし、根元からザクッと鍋の深さに合わせた厚さの輪切りにし、
すっぽりと鍋に入れ、残りの葉の部分も同じ幅に切って葉のすき間に詰め込んでいく

②豚肉を白菜の間に差し込む

③酒、塩、水を入れる
＜ポイント＞
※お酒で豚肉の臭みを消す

④フタをして火にかけ、20分ほど煮る

⑤白菜が柔らかくなったら、出来上がり♪

お好みでポン酢、ゆずでいただきます♪

試食の感想は、
「美味しいです！」
「う～ん、めっちゃ美味いっすね！」
「ほっといてこんなに美味しくなちゃうんですね！」

と、大好評でした！

平野レミさんレシピ！
『白菜のほっぽり鍋』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“白菜のほっぽり鍋”のレシピ♪

12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『一白菜のほっぽり鍋』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【モニタリング】平野レミレシピ『白菜鍋(白菜のほっぽり鍋)』

平野レミさんの "白菜のほっぽり鍋"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜のほっぽり鍋』 の作り方ついてま...

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【モニタリング】平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』

平野レミさんの "一匹だましチャイナ蒸し"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『一匹だましチャイナ蒸し』 の作...

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平野レミレシピ『白菜の芯でザーサイ』【モニタリング】

平野レミさんの "白菜の芯でザーサイ"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜芯で"まるでザーサイ"』 の作...

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12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料
・鯛の切り身…4切
(天然鯛35cm位の長さ、2枚おろし、頭、しっぽ付き)
(下味：塩…少々・酒…大さじ1)

・長ネギ…1本
・ショウガ(薄切り)…6枚
・コンブ(15cm)…1枚

＜A＞
・しょう油…大さじ1
・ホワジャオ粉…小さじ1/4
・ゴマ油…大さじ2
・香菜…適宜

■作り方
①鯛は、塩をして10分おいたら酒を振る

②ネギは青い部分は小口切り、白い部分は5cmの長さのせん切りにして白髪ネギを作る

③長めに切ったクッキングシートに、白髪ねぎを切った時に残ったネギの芯、
昆布を敷き、①の鯛を並べ、ネギの青い部分、ショウガをのせて、
蒸気の上がった蒸し器に入れて、強火で15～20分蒸す

＜ポイント＞
※鍋を重ねて時短＆節約！

※番組中では、「白菜のほっぽり鍋」と一緒に作っていました。

④蒸し上がったら器に盛り、切れ込んだ所に白髪ねぎをのせる

⑤③の蒸し汁(大さじ1/ 2)に、＜A＞を混ぜて、上からかける

⑥ごま油を熱して熱々にし、鯛にジュツとかけ、香菜を飾る

⑦出来上がり♪

試食の感想は、
「これ美味しい！本当に！」
「美味しい！」

と、大好評でした！

平野レミさんレシピ！
『一匹だましチャイナ蒸し』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“一匹だましチャイナ蒸し”のレシピ♪

12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

 
今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

【モニタリング】平野レミレシピ『白菜鍋(白菜のほっぽり鍋)』

平野レミさんの "白菜のほっぽり鍋"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜のほっぽり鍋』 の作り方ついてま...

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【モニタリング】平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』

平野レミさんの "一匹だましチャイナ蒸し"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『一匹だましチャイナ蒸し』 の作...

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平野レミレシピ『白菜の芯でザーサイ』【モニタリング】

平野レミさんの "白菜の芯でザーサイ"のレシピ♪ 12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、 『平野レミさんのモニタリングクッキング』 が放送されていました！ 平野レミさんレシピ！ 『白菜芯で"まるでザーサイ"』 の作...

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11月8日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！揚げないのに食べたらコロッケ！
『食べれば下町クロケット』
の作り方ついてまとめてみました！

平野レミレシピ『食べれば下町クロケット』！

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『土屋太鳳さんが差入れ！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！

平野レミさんレシピ！揚げないのに食べたらコロッケ！
『食べれば下町クロケット』
の作り方ついてまとめてみました！

■材料
・じゃがいも…中4個
・玉ねぎ…1/2個
・サラダ油…大さじ1
・ひき肉…200g
・キャベツ…適量
・バター…20g
・塩…適量
・コショウ…適量
・大根(ロケットの羽用)
・コーンフレーク
・パセリ
・ソース

■作り方
①じゃがいもを水に濡らし、ラップに1個ずつ包む
※水に濡らしてレンチンすると皮が剥けやすいです

②電子レンジ(600W)で12分間加熱する

③玉ねぎをみじん切りする

④フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎを炒める
※玉ねぎは、じっくり火を通すことで甘くなります

⑤キャベツを千切りにする
※キャベツの断面を直接斜めに切って簡単千切り

⑥④のフライパンに、ひき肉を加えて炒める

⑦⑥のフライパンに、酒、塩、コショウ、ナツメグを入れて炒める

⑧レンジで加熱したじゃがいもの皮を剥く
※キッチンペーパーで剥きやすさがUPします

⑨じゃがいもを潰し、バター、塩、コショウを加える

⑩皿に、キャベツを盛り、上に⑨のじゃがいもを高くつむ
※じゃがいものマッシュポテトでロケットを作ります

⑪大根で、ロケットの羽を作る

⑫マッシュポテトに、⑦の炒めたひき肉をつける

⑬コーンフレークを砕いて振りかける
※コーンフレークで揚げた感じになります

⑭パセリを立てる

⑮ソースをかける

⑯出来上がり♪

試食の感想は、
「うん！コロッケ！」
「ひき肉がうまい具合に混ざって美味しい！」
「重いってならないですね！揚げないから！」
「う～ん！RT(ロケット飛んだ)ですね！」

と、大好評でした！

平野レミさんレシピ！揚げないのに食べたらコロッケ！
『食べれば下町クロケット』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

平野レミさんの
“食べたらコロッケレシピ”♪

11月8日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ！揚げないのに食べたらコロッケ！
『食べれば下町クロケット』
の作り方ついてまとめてみました！

簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！

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