平野レミレシピ『えのきバーグ(ハンバーグ)』【モニタリング】

平野レミさんの
“カリカリえのきバーグ”のレシピ♪

 

2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました!

 

平野レミさんレシピ!
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました!

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平野レミレシピ『カリカリえのきバーグ』!

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる!平野レミさんのモニタリングクッキング!』
が放送されていました!

 

 

 

平野レミさんレシピ!
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました!

 

■材料(2人分)
・サラダ油…適量
・スイートチリソース…適量

<A>
・豚ひき肉…100g
・玉ねぎ…30g
・パクチー…2株分(30g)
・えのき…30g
・しょう油…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々

<B>
・えのき…150g
・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/4

<付け合わせ>
・ラディッシュ…適量
・グリーンリーフ…適量


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■作り方
①玉ねぎ、パクチーはみじん切りにし、
えのきは根元を切り落とし、<A>の30g分はみじん切り、
<B>の150g分は半分の長さに切り、しっかりほぐしておく

 

 

②ボウルに<A>を混ぜ合わせ、食べやすい大きさのハンバーグの形にする


 

 

 

③バットに<B>を混ぜ、②のタネの全体にえのきをくっつける


 

 

④フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、③のバーグを入れ、
③で残ったえのきも上にのせて、両面こんがりと焼く
※フタをして蒸し焼きにします
※片面を5分焼いて、ひっくり返します



 

 

⑤付け合わせを盛った器にバーグを並べ、チリソースを添える
※ケチャップ・ポン酢でもOKです

 

⑥出来上がり♪

 

 

 

平野レミさんレシピ!
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

平野レミさんの
“カリカリえのきバーグ”のレシピ♪

 

2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

 

平野レミさんレシピ!
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました!

 

簡単に作れて、美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

 

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


平野レミレシピ『えのきバーグ(ハンバーグ)』【モニタリング】
平野レミさんの"カリカリえのきバーグ"のレシピ♪2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、『平野レミさんのモニタリングクッキング』が放送されていました!平野レミさんレシピ!...

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