平野レミさんの
“カリカリえのきバーグ”のレシピ♪
2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました！
平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！
平野レミレシピ『カリカリえのきバーグ』！
今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる！平野レミさんのモニタリングクッキング！』
が放送されていました！
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平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！
■材料(2人分)
・サラダ油…適量
・スイートチリソース…適量
＜A＞
・豚ひき肉…100g
・玉ねぎ…30g
・パクチー…2株分(30g)
・えのき…30g
・しょう油…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
＜B＞
・えのき…150g
・片栗粉…大さじ3
・塩…小さじ1/4
＜付け合わせ＞
・ラディッシュ…適量
・グリーンリーフ…適量
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■作り方
①玉ねぎ、パクチーはみじん切りにし、
えのきは根元を切り落とし、＜A＞の30g分はみじん切り、
＜B＞の150g分は半分の長さに切り、しっかりほぐしておく
②ボウルに＜A＞を混ぜ合わせ、食べやすい大きさのハンバーグの形にする
③バットに＜B＞を混ぜ、②のタネの全体にえのきをくっつける
④フライパンに少し多めのサラダ油を熱し、③のバーグを入れ、
③で残ったえのきも上にのせて、両面こんがりと焼く
※フタをして蒸し焼きにします
※片面を5分焼いて、ひっくり返します
⑤付け合わせを盛った器にバーグを並べ、チリソースを添える
※ケチャップ・ポン酢でもOKです
⑥出来上がり♪
平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
ぜひ、作って食べてみたいですね！
まとめ
平野レミさんの
“カリカリえのきバーグ”のレシピ♪
2月21日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、
平野レミさんレシピ！
『カリカリえのきバーグ(えのきハンバーグ)』
の作り方ついてまとめてみました！
簡単に作れて、美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいです！
今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)
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