【モニタリング】平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』

平野レミさんの
“一匹だましチャイナ蒸し”のレシピ♪

 

12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました!

 

平野レミさんレシピ!
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました!

スポンサーリンク

平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』!

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング!』
が放送されていました!

 

 

平野レミさんレシピ!
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました!

 

■材料
・鯛の切り身…4切
(天然鯛35cm位の長さ、2枚おろし、頭、しっぽ付き)
(下味:塩…少々・酒…大さじ1)

・長ネギ…1本
・ショウガ(薄切り)…6枚
・コンブ(15cm)…1枚

<A>
・しょう油…大さじ1
・ホワジャオ粉…小さじ1/4
・ゴマ油…大さじ2
・香菜…適宜


スポンサーリンク

■作り方
①鯛は、塩をして10分おいたら酒を振る

 

 

②ネギは青い部分は小口切り、白い部分は5cmの長さのせん切りにして白髪ネギを作る

 

 

③長めに切ったクッキングシートに、白髪ねぎを切った時に残ったネギの芯、
布を敷き、①の鯛を並べ、ネギの青い部分、ショウガをのせて、
蒸気の上がった蒸し器に入れて、強火で15~20分蒸す





<ポイント>

※鍋を重ねて時短&節約!

※番組中では、「白菜のほっぽり鍋」と一緒に作っていました。

 

 

④蒸し上がったら器に盛り、切れ込んだ所に白髪ねぎをのせる



 

 

⑤③の蒸し汁(大さじ1/ 2)に、<A>を混ぜて、上からかける


 

 

⑥ごま油を熱して熱々にし、鯛にジュツとかけ、香菜を飾る


 

 

 

⑦出来上がり♪

 

 

 

 

試食の感想は、
「これ美味しい!本当に!」
「美味しい!」

と、大好評でした!

 

平野レミさんレシピ!
『一匹だましチャイナ蒸し』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

スポンサーリンク

まとめ

平野レミさんの
“一匹だましチャイナ蒸し”のレシピ♪

 

12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

 

平野レミさんレシピ!
『一匹だましチャイナ蒸し』
の作り方ついてまとめてみました!

 

簡単に作れて、美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

 
今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)


【モニタリング】平野レミレシピ『一匹だましチャイナ蒸し』
平野レミさんの"一匹だましチャイナ蒸し"のレシピ♪12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、『平野レミさんのモニタリングクッキング』が放送されていました!平野レミさんレシピ!...

平野レミレシピ『白菜の芯でザーサイ』【モニタリング】
平野レミさんの"白菜の芯でザーサイ"のレシピ♪12月6日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、『平野レミさんのモニタリングクッキング』が放送されていました!平野レミさんレシピ!...

■料理レシピ モニタリング
スポンサーリンク
スポンサーリンク
  
スポンサーリンク
スポンサーリンク
管理人をフォローする
主婦の達人NAVI

コメント

タイトルとURLをコピーしました