平野レミレシピ『ベジ旨や酢豚』【モニタリング】

平野レミさんの
“ベジ旨や酢豚”のレシピ♪

1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていました!

平野レミさんレシピ!
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました!

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平野レミレシピ『ベジ旨や酢豚』!

今回の「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『野菜嫌いを克服させる!平野レミさんのモニタリングクッキング!』
が放送されていました!

平野レミさんレシピ!
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました!

■材料(2人分)
・豚こま切れ肉…200g
・玉ねぎ(細切り)…1/4個(50g)
・しいたけ(細切り)…2個
・もやし…80g
・長ネギ(ナナメ切り)…30g
・人参(細切り)…50g
・ピーマン(細切り)…1個
・赤パプリカ(厚さをそいで細切り)…1/8個(彩り。あればでOK)


<A>

・酢…大さじ1.5
・塩…小さじ1/3
・胡椒…少々


<B>

・ケチャップ…大さじ1.5
・とんかつソース…大さじ1.5
・片栗粉…大さじ1/2
・砂糖…大さじ3
・酢…大さじ3
・水…大さじ3
・片栗粉…適量
・ごま油…大さじ2


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■作り方
①豚肉は、<A>でモミモミして下味をつける
※ブロック肉じゃないので、歯に挟まりにくいです

②①を一口大のだんごにしっかり丸め、片栗粉を薄くまぶす
※約12個できます
※片栗粉は、茶こしでまぶします

③耐熱皿に②を並べ、ラップをして電子レンジで3分加熱する
※揚げずに酢豚がチンでできます
※揚げないからヘルシーです

④<B>を合わせる
※片栗粉は酢で溶いてから合わせるとダマになりにくいです

⑤フライパンにごま油を熱し、最初に、玉ねぎ、人参を炒める

⑥残りの野菜(しいたけ、もやし、ピーマン、長ネギ)も入れて炒める

⑤野菜に火が通ったら、③の肉(汁は臭みがあるので入れない)を加える
※野菜嫌いの人には、シャキシャキ感がなくなるまで炒めると、
甘みが増して食べやすいです


⑥④の合わせた<B>を加えて絡めて、ひと煮立ちさせ、
とろみがついたら火を止めて器に盛る
※追い酢をかけてもいいです

⑦出来上がり♪

平野レミさんレシピ!
『ベジ旨や酢豚』
ぜひ、作って食べてみたいですね!

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まとめ

平野レミさんの
“ベジ旨や酢豚”のレシピ♪

1月31日のTBS「ニンゲン観察バラエティ モニタリング」では、
『平野レミさんのモニタリングクッキング』
が放送されていましたので、

平野レミさんレシピ!
『ベジ旨や酢豚』
の作り方ついてまとめてみました!

簡単に作れて、美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

今回「モニタリング」紹介の
『平野レミさんレシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

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