寒い冬に食べたい”おでん”！
大根＆たまごの座を狙う『新おでん種』！
1月12日の日本テレビ「ZIP!」では、
「ZIP!特集」のコーナーで、
「TOP2″大根とたまご”の座を狙う『おでん種』徹底調査」
について紹介されていました！
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打倒！大根＆たまご！
『新おでん種』
についてまとめてみました！
『ZIP!』紹介の記事一覧まとめはこちら♪(↓)
『ZIP!』紹介の料理レシピまとめはこちら♪(↓)
『不動の大人気！おでんの種は”大根＆たまご”』
寒い冬に食べたい”おでん”！
人気の“おでんの種”は、なんと10年連続不動なのだそう！
・１位『大根』
・２位『たまご』
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今回「ZIP!」では、『打倒！大根＆たまご』ということで、
不動のTOP２”大根＆たまご”の牙城を崩す
新おでん種を徹底調査して教えてくれました。
『食品メーカー＆おでん種専門店の調査！』
『食品メーカーやおでん種専門店』の
“新感覚おでん種”も調査されていました！
【タピオカ食感】カネテツ「もちもち彩り串天」
カネテツ『もちもち彩り串天』
参考価格 320円
“タピオカ”と同じ原料を使用し、
もちもち食感のおでん種にしました！
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実は以前から「彩り串天」と商品はあったのですが、
2019年に“タピオカ食感”にリニューアルすると、
6倍以上の売り上げになったのだそう。
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昨シーズン274万本も売れた大ヒット商品です。
【卵黄風ソース】カネテツ「とろったま」
カネテツ『とろったま』
参考価格 320円
2023年発売！
中に入った“卵黄風とろとろソース”が、
温めても固まらないので半熟卵風の味が楽しめます。
【すき焼き入り巾着】おでん種専門店 佃忠「すき焼袋」
おでん種専門店 佃忠『すき焼袋』
価格 160円
東京都北区にある、おでん種専門店 佃忠『すき焼袋』！
濃いめに味付けた牛肉に、玉ねぎの甘みが絡んだ一品です。
『コンビニおでん調査！』
「コンビニのおでん」も調査されていました！
「ファミリーマート」
レジ横のおでん！
コロナ禍で減少も、この冬復活の店舗も多いそうです。
ファミリーマートの人気おでん！
第1位『厚切大根』
価格 125円
第2位『味付たまご』
価格 125円
「セブンイレブン」
レジ横のおでんももちろん良いですが、
カップに入ったおでんもオススメだそうです。
去年9月発売！
『5種おでん』
価格 421円
大根・たまご・厚揚げ・白滝・ちくわの５種が入っており、
カップのまま電子レンジで温めるだけで食べられます。
「ローソンストア100」
『100円おでん』
15種類のおでん種が全て100円(税抜)です！
【おでんの悩み】はんぺん膨らみすぎ問題を解決！
“おでんのお悩み”と言えばあるあるなのが、
『はんぺん膨らみすぎ問題』です！
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ふわふわ食感を楽しみたい「はんぺん」ですが、
しばらく煮込むと大きく膨らみすぎてしまい、
ぶよぶよしてしまって、ふわっと食感ではなくなります。
「はんぺん」は、火を止める直前に入れて
だしをかけて温めるだけでOKです！
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『はんぺん膨らみすぎ問題』、
正しい調理方法で、ぜひふわふわ食感を楽しみたいですね！
【大本命おでん種】『餅巾着』の魅力！
過去10年「好きなおでん種ランキング」では、
大根＆たまごがTOP２に君臨していますが、
当初の５位からじわじわと順位を上げ、
“近年３位に定着しているおでん種”があります！
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『餅巾着』です！
餅入りの油揚げをかんぴょうで結んだ
「餅巾着」の魅力は、
油揚げにうま味が染み込み、じゅわっと出てくるところ。
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油揚げに守られた状態のお餅に、
味が染み込むのが魅力的なのだそうです。
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「餅巾着」で使われている油揚げは、
余分な油を落とす「油抜き」が行われており、
だしが染み込みやすくなっています。
まとめ
寒い冬に食べたい”おでん”！
大根＆たまごの座を狙う『新おでん種』！
1月12日の日本テレビ「ZIP!」では、
「ZIP!特集」のコーナーで、
「TOP2″大根とたまご”の座を狙う『おでん種』徹底調査」
について紹介されていましたので、
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打倒！大根＆たまご！
『新おでん種』
についてまとめてみました！
『ZIP!』紹介の記事一覧まとめはこちら♪(↓)
『ZIP!』紹介の料理レシピまとめはこちら♪(↓)
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