日本人の死因第１位である『がん』！
7月2日の「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」では、
医者ぶっちゃけSPベストセラー医療本を書いた名医が大集合！
がん、認知症、腰痛、便秘、高血圧、睡眠など、
様々な病気に関する事柄が特集されていました。
腫瘍内科医・水上浩先生が教えてくれた、
がん予防に効果的な飲み物という、”コーヒー”の効果や摂取方法、
がん予防に効果的な食べ物の食べ方について、
ご紹介したいと思います。
『がん予防』に効く飲み物はコーヒー！
日本人の死因第１位であり、
今や２人に１人がガンにかかり、
３人に１人が死亡するという、国民病『がん』！
今回7月2日放送の「ジョブチューン」では、
がん治療に40年間取り組んでいる、
健康増進クリニックの腫瘍内科医・水上浩先生が、
がん予防に効果的な飲み物や食べ物の摂取方法、
がん検査の受け方などについて、色々と教えてくれました。
水上浩先生の著書である、
「難しいことはわかりませんが、がんにならない方法を教えてください」は、
医療本としては異例の３万部を超える大ヒットとなっています（↓）
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難しいことはわかりませんが、「がん」にならない方法を教えてください！ [ 水上治 ]
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国立がん研究センターが発表した
がん予防に最も効果がある飲み物は、『コーヒー』！
実は、コーヒーには、がんの原因の１つである、
体内の活性酸素の働きを抑える抗酸化作用があるため、
がんの発生が抑えられるのだといいます。
ただコーヒーを飲むだけで、
様々なガンの予防効果が期待できるということで、
本当に素晴らしいですね！
コーヒーの「がん予防」効果＆飲み方！
コーヒーを1日２～３杯飲むことで、
様々ながんの予防効果を期待出来るのだといいます。
＜コーヒーを毎日２杯以上飲むと予防効果が期待できるガン＞
・乳がん
・子宮がん
・大腸がん
＜コーヒーを毎日３杯以上飲むと予防効果が期待できるガン＞
・口腔がん … リスクが4割まで減
・咽頭がん … リスクが4割まで減
・肝臓がん … リスクが5割まで減
飲み方は、ホットorアイス、どちらでもOK！
缶コーヒーやインスタントコーヒーでも良いそうです。
コーヒーのがん予防以外の効果とは？
実は、コーヒーには、がん予防以外にも
様々な体に良いとされる効果があります。
＜コーヒーを飲むことで期待出来る予防効果＞
・肌のシミ
・肝硬変
・糖尿病
さらに、心臓や脳の血管の炎症を抑える効果もあります。
コーヒーを1日３～４杯飲むことで、
心臓や脳の病気で亡くなるリスクが２割は減るのだそうです。
（※胃が弱い人は、コーヒーの飲み過ぎには注意）
他、がん予防効果がある飲み物とは？
コーヒー以外のがん予防効果がある飲み物は、
『野菜ジュース』！
胃がんの原因は、
ピロリ菌と塩分の摂り過ぎが関わっているのですが、
塩分を摂り過ぎているとしても、
『野菜ジュース』を飲むことで、
塩分の弊害をかなり減すことが出来ます。
野菜ジュースに多く含まれているカリウムが、
腎臓から塩分を排出してくれるのです。
野菜ジュースの代わりに、
青汁でも良いそうです。
『がん予防』に効く食べ物とは？
＜がん予防に効果的な食べ物＞
・ニンニク
・ブロッコリーの新芽（ブロッコリースプラウト）
・エノキ茸
・ブナシメジ
エノキ茸やブナシメジには、免疫力を高めるという、
“βグルカン”が含まれており、
水上浩先生は特におすすめだと言っていました。
『がん予防』に効く食べ物の効果的な食べ方＆レシピ！
効果的な食べ方ですが、
“茹でる”と有効な成分が逃げてしまうので、
焼いたり炒めたりして食べると良いそうです。
水上浩先生が、特にオススメな食べ方は、
オリーブオイルに入れて作る、
『エノキ茸とブナシメジのアヒージョ』！
ニンニク、ブロッコリー、オリーブオイルなど、
全てがんの予防効果があるそうです。
人間ドックで受けた方が良い『がん検査』！
人間ドックを受ける際に、
受けた方が良い『がん検査』は、
・腹部超音波（エコー） … ガンをかなり早期に発見できる可能性があります。
・胸部ＣＴ … 早めの肺がんや食道がんを発見できる可能性があります。
・大腸内視鏡 … がん細胞になる前のポリープの内に取れば、治ります。
40歳以上の方は、1年に1回くらいは受けると良いでしょう。
乳がんの検査！
女性が特に気になる『乳がん』の検査！
マンモグラフィーに加えて、
超音波（エコー）を併用すると、
ガンが小さいうちに見つかることもあり、良いそうです。
また、入浴時には自分で素手で確認し、
しこりや違和感を感じたら、早めに病院に行くようにしましょう。
まとめ
日本人の死因第１位である、国民病『がん』！
7月2日の「ジョブチューン ～アノ職業のヒミツぶっちゃけます！」では、
医者ぶっちゃけSPベストセラー医療本を書いた名医が大集合！
がん、認知症、腰痛、便秘、高血圧、睡眠など、
様々な病気に関する事柄が特集されていました。
腫瘍内科医・水上浩先生が教えてくれた、
がん予防に効果的な飲み物という、”コーヒー”の効果や摂取方法、
がん予防に効果的な食べ物の食べ方について、
ご紹介しました。
コーヒーの予防効果が素晴らしいということで、
非常に勉強になりましたね！
ぜひ、毎日飲んでいきたいと思います。
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