2月18日のTBS「この差って何ですか？」では、
『「花粉症になってしまう人」と「ギリギリ防げる人」の差』
について紹介されていました！

花粉症対策に効果的な食材がまとめて摂れるスペシャルカレー！
『トマトサバカレー』
の作り方レシピについてまとめてみました！

花粉症対策『トマトサバカレー』作り方レシピ！

今回の「この差って何ですか？」では、
『「花粉症になってしまう人」と「ギリギリ防げる人」の差』がテーマで
”「花粉症対策」に効果的な食材がまとめて摂れる、スペシャルカレー”が紹介されていました！

#加藤浩次 も #スッキリ !! #V6 #三宅健 が暴露!花粉症を認めないV6メンバーとは!?
【この差】今夜7時「この差って何ですか?」★花粉アレルギーになる人とギリギリ防げる人の差★間違いだらけの洗濯の差★お楽しみに♪#雛形あきこ#枡田絵理奈#上地雄輔#川田裕美#この差https://t.co/I7NcrZB5nk pic.twitter.com/giXThXZV2C

— TBSこの差って何ですか？ (@konosa_tbs) February 17, 2020

花粉症対策に効果的な食材がまとめて摂れるスペシャルカレー！
『トマトサバカレー』
の作り方レシピをまとめてみました！

■花粉症対策の材料
・ヨーグルト
・加熱したトマト
・サバ
・じゃがいも
・玉ねぎ
・カレー粉

■作り方
普段作るカレーに
上記の食材を足して作ります！

＜「花粉症」対策食材の効果的について＞

・「ヨーグルト」…乳酸菌は免疫バランスを整えてくれる
・「加熱したトマト」…リコピンはアレルギー反応を抑制する効果がある
※花粉症の人は、「生のトマト」を食べるのは避ける！
※「トマト」のタンパク構造が「花粉」のタンパク構造と似ているため、
体が勘違いして「アレルギー反応」が出てしまい、口の中がかゆくなってしまう恐れがある！

・「サバ」…オメガ3脂肪酸が豊富で、花粉による炎症を抑えてくれる
・「ジャガイモ」…ビタミンCが免疫力を整えるのに効果的
・「玉ネギ」…オリゴ糖が免疫力を整えるのに効果的
・「カレー粉」…クルクミンが免疫力を整えるのに効果的

花粉症対策に効果的な食材がまとめて摂れるスペシャルカレー！
『トマトサバカレー』
ぜひ、作って食べてみたいですね！

まとめ

“花粉症対策スペシャルカレー”のレシピ♪

2月18「日のTBS「この差って何ですか？」では、
『「花粉症になってしまう人」と「ギリギリ防げる人」の差』
について紹介されていましたので、

花粉症対策に効果的な食材がまとめて摂れるスペシャルカレー！
『トマトサバカレー』
の作り方レシピについてまとめてみました！

トマトサバカレー、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

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2月12日のTBS「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていました！

高血圧改善効果！
『イワシ缶の健康効果＆食べ方』＆
『イワシの水煮缶とトマトの万能ソースのレシピ』
などについてまとめてみました！

『イワシ缶』で高血圧改善！

今回の「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていました！

「イワシ缶」には、
「高血圧改善」の健康効果が期待できます！

「イワシ缶」には、
「EPA」という成分が豊富に含まれています！
(※サバ缶の約2倍)

「EPA」は血管の壁を柔らかくしてくれるので、
高血圧が改善されます。

『イワシ缶』の摂取量＆食べ方！

「イワシ缶」の種類は、
『水煮缶』がオススメです！
(※EPA含有量が多い)

高血圧を改善するための『イワシの水煮缶』の摂取量は、
「1日1缶を2週間食べつづける」だけです！
(※ただし、塩分の摂り過ぎの場合は改善が必要)

『イワシ缶+トマト』でさらに高血圧改善効果UP！

より高血圧改善効果を高める食べ合わせは、
『イワシ缶+トマト』です！

「イワシ缶」に含まれる「EPA」は酸化しやすく、
血液中で「活性酸素」により酸化します。

「トマト」に含まれる「リコピン」は、
「活性酸素」を取り除く働きがあり、
「EPA」の酸化を防ぐことが期待できます！

『イワシの水煮缶とトマトの万能ソース』の作り方レシピ！

「イワシ缶+トマト」の作り置きレシピ！
『イワシの水煮缶とトマトの万能ソース』です！

■材料
・イワシの水煮缶…2缶(約400g)
・トマト缶…2缶(約800g)
・おろしショウガ(チューブ)
・ニンニク(チューブ)
・砂糖…小さじ3杯

■作り方
①フライパンに、イワシの水煮缶を入れる

②チューブのおろしショウガ、ニンニク、砂糖を加える

③トマト缶を入れる

④イワシの身をほぐす

⑤出来上がり♪

冷蔵保存で3日程度美味しく食べられます♪

「パン」や「オムレツ」にかけてもOK！

チーズをのせてオーブンで焼けば
「グラタン風」にアレンジも♪

アレンジレシピ『万能ソースの炊き込みご飯』

「イワシの水煮缶とトマトの万能ソース」のアレンジレシピ！
『万能ソースの炊き込みご飯』です！

■材料
・お米
・イワシの水煮缶とトマトの万能ソース
・顆粒コンソメ

■作り方
研いだお米に、万能ソース、コンソメを入れて
炊くだけです

まとめ

“イワシ缶”で高血圧改善効果！

2月12日のTBS「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていましたので、

高血圧改善効果！
『イワシ缶の健康効果＆食べ方』＆
『イワシの水煮缶とトマトの万能ソースのレシピ』
などについてまとめてみました！

イワシ缶の効果スゴイですね！
ぜひ、トマトと一緒に食べたいと思います！

関連記事はこちら♪(↓)

鮭缶で老眼改善！ごま油で効果UP！鮭フレークも【この差って何ですか】

"鮭缶"で老眼改善効果！ 2月12日のTBS「この差って何ですか？」では、 『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』 について紹介されていました！ 老眼改善効果！ 『鮭缶(サケ缶)の健康効果＆食べ方』 などについてまとめてみました！ 『鮭缶』で老...

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2月12日のTBS「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていました！

老眼改善効果！
『鮭缶(サケ缶)の健康効果＆食べ方』
などについてまとめてみました！

『鮭缶』で老眼改善！

今回の「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていました！

「鮭缶(サケ缶)」には、
「老眼改善」の健康効果が期待できます！

「鮭(サケ)」に含まれる
「アスタキサンチン」という成分が、
「毛様体筋(見るもののピントを合わせる働き)」を攻撃する
「活性酸素」を攻撃し、取り除いてくれます！

『鮭缶』の摂取量＆食べ方！

老眼を改善するための『鮭缶』の摂取量は、
「１日1缶(約200g)を2週間食べつづける」だけです！

『水煮の缶詰』＆『紅鮭の缶詰』がオススメ！
1缶を3食に分けて食べてもOKです！

『鮭缶+ごま油』でさらに老眼改善効果UP！

より老眼改善効果を高める食べ合わせは、
『鮭缶+ごま油』です！

「サケ缶」を「ごま油」で炒めて、
「鮭フレーク」にするのもオススメ！

「鮭フレーク」を作り置きして、
ご飯にかけたり、サラダにかけたり、
おにぎりに入れたりして食べます！

まとめ

“鮭缶”で老眼改善効果！

2月12日のTBS「この差って何ですか？」では、
『サケ缶とイワシ缶の健康効果の差』
について紹介されていましたので、

老眼改善効果！
『鮭缶(サケ缶)の健康効果＆食べ方』
などについてまとめてみました！

鮭缶の効果スゴイですね！
ぜひ、ごま油と一緒に食べたいと思います！

関連記事はこちら♪(↓)

イワシ水煮缶トマトの万能ソースのレシピ！高血圧改善【この差って何ですか】

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1月29日のTBS「この差って何ですか？」では、
『体が温まるショウガ料理と体が温まらないショウガ料理の差』
について紹介されていました！

ショウガオールを最大限に引き出す！
『ウルトラ蒸し生姜』の作り方レシピについてまとめてみました！

『ショウガオール』を引き出す調理方法！

今回の「この差って何ですか？」では、
『体が温まるショウガ料理と体が温まらないショウガ料理の差』
について紹介されていました！

体が一番温まる食材は、
『ショウガ』です！

「ショウガ」に含まれる
「ショウガオール」という成分が、
お腹周りの血流を高め、
持続的に体を温めてくれます。

しかし実は、「ショウガオール」は、
生のショウガにはほとんど含まれていません。

＜「ショウガオール」を引き出す条件＞
①約100℃で加熱
②約30分じっくり加熱

＜ショウガの調理例＞
・ショウガの炊き込みご飯…◎「約100℃で30分ほど加熱」
・ショウガ湯…×「ショウガが100℃に達していない」
・ショウガ焼き…×「100℃をはるかに超える高温で加熱→ショウガオールが壊れる」
・厚揚げ+おろし生姜…×「ショウガが100℃に達していない」
・イワシの煮つけ…×「約100℃でじっくり加熱→ショウガオールは出るが煮汁に溶け出してしまう」

「炊き込みご飯」以上に、
ショウガオールを増やすことができる究極の調理方法が、
『ウルトラ蒸し生姜』です！

『ウルトラ蒸し生姜』作り方レシピ！

ショウガオールを最大限に引き出す！
『ウルトラ蒸し生姜』の作り方レシピについてまとめてみました！

■材料
・ショウガ

■作り方
①ショウガは、皮がついたまま厚さ約1～2mmにスライスする

②蒸し器に、ショウガを重ならないように並べて約30分蒸す

③蒸しあがったら、バットに並べて、
天日は約1日、室内は約7日干す

④出来上がり♪

『ウルトラ蒸し生姜』食べ方！

『ウルトラ蒸し生姜』は、
そのまま食べると辛いです！

オススメの食べ方が紹介されていましたので、
まとめてみました！

①「ウルトラ蒸し生姜のせ厚揚げ」

オススメ①「ウルトラ蒸し生姜のせ厚揚げ」

細かく刻んだ「ウルトラ蒸し生姜」を
厚揚げにのせて食べます。

②「ウルトラ蒸し生姜のショウガ湯」

オススメ②「ウルトラ蒸し生姜のショウガ湯」

細かく刻んだ「ウルトラ蒸し生姜」を湯に入れて、
『ショウガ湯』にして飲みます。

まとめ

“ウルトラ蒸し生姜”の作り方レシピ♪

1月29日のTBS「この差って何ですか？」では、
『体が温まるショウガ料理と体が温まらないショウガ料理の差』
について紹介されていましたので、

ショウガオールを最大限に引き出す！
『ウルトラ蒸し生姜』の作り方レシピについてまとめてみました！

ウルトラ蒸し生姜、簡単に作れるので、
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

The post ウルトラ蒸し生姜の作り方！ショウガオール効果を増やす【この差って何ですか】 first appeared on 主婦の達人NAVI.

7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『”発酵食品”の健康効果の差』について紹介されていました！

疲労回復に効果的！
『水キムチ』の作り方レシピについてまとめてみました！

『水キムチ』作り方レシピ！

今回の「この差って何ですか？」では、
『”発酵食品”の健康効果の差』について紹介されていました！

今、『菌活』が大ブームです！

“漬物”には、「善玉菌」である植物性の
「乳酸菌」が多く含まれており、
小腸の中で悪玉菌を退治してくれます。

そのため、栄養分の吸収がスムーズになり、
「疲労回復」に効果があります！

『キムチ』は、「乳酸菌」の量が多く、
「疲労回復」により効果的です！
(※「ぬか漬け」の約10倍の乳酸菌)

オススメのキムチは、
『水キムチ』です！

『水キムチ』の「乳酸菌」の量は約3億個と、
「キムチ」の約2倍、「ぬか漬け」の約19倍です！

自宅で簡単！
『水キムチ』の作り方レシピをまとめてみました！

■材料
・お米のとぎ汁
・塩
・お好みの野菜(きゅうり、なす、人参など)

■作り方
①鍋に、お米のとぎ汁、塩を加えて、ひと煮立ちさせる
※お米のとぎ汁(200ml)につき、塩(小さじ1杯)です

②①を冷ましたら容器に移し、お好みの野菜を切って入れる

③常温で半日おいておく

④出来上がり♪

お米のとぎ汁には、「乳酸菌」が入っていて、
お米の中の糖分によって発酵していきます。

そのため、爆発的に「乳酸菌」が増えるのです！

まとめ

“水キムチ”の作り方レシピ♪

7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『”発酵食品”の健康効果の差』について紹介されていましたので、

疲労回復に効果的！
『水キムチ』の作り方レシピについてまとめてみました！

水キムチ、簡単に作れるので、
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

今回「この差って何ですか」紹介の
『ゴーヤ＆キムチ レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

ゴーヤ佃煮＆混ぜご飯のレシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの佃...

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ゴーヤの肉詰め作り方レシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの肉詰め』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの肉詰め』作...

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7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました！

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピについてまとめてみました！

『ゴーヤの肉詰め』作り方レシピ！

今回の「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました！

「苦いゴーヤ」と「苦くないゴーヤ」の差は、

＜苦いゴーヤ＞
「色が濃く、表面のイボが小さくて密集している」

＜苦くないゴーヤ＞
「色が薄く、表面のイボが大きめ」

ゴーヤの苦味が苦手な人も多いと思いますが、
”ゴーヤは、苦ければ苦い程栄養効果が高い”のだそう！

ゴーヤの生産量日本一・沖縄県の主婦、
“簡単に作れるゴーヤ料理”を教えてくれましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピをまとめてみました！

疲労回復に最適です♪

■材料
・ゴーヤ
・玉ねぎ
・塩
・顆粒ダシ
・醤油
・豚ひき肉
・片栗粉

＜調味料＞
・水
・顆粒ダシ
・醤油

■作り方
①ゴーヤを1cm間隔に輪切りにし、ワタを取る

＜肉ダネ作り＞
②フライパンに、玉ねぎ(みじん切り)、塩、顆粒ダシ、しょう油を入れて炒める
※水分が飛ぶまで炒めます

③ボウルに、豚ひき肉、②の玉ねぎを入れて混ぜ合わせる

④片栗粉をまぶしたゴーヤの穴に、③の肉ダネを詰めていく

⑤フライパンで、④を蓋を閉めて約2分蒸し焼きにする

⑥両面に火が通ったら、水、顆粒ダシ、
しょう油を混ぜ合わせた＜調味料＞で味付けする

⑦再び蓋を閉めて30秒程度火を通す

⑧出来上がり♪

豚肉に豊富な「ビタミンB1」と、
ゴーヤの「モモルデシン」は、
疲労回復に役立ちますので、
夏バテ予防に最高の組み合わせです！

まとめ

“ゴーヤ”のレシピ♪

7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの肉詰め』
の作り方レシピについてまとめてみました！

栄養満点ゴーヤ料理、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

今回「この差って何ですか」紹介の
『ゴーヤ＆キムチ レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

ゴーヤ佃煮＆混ぜご飯のレシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの佃...

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ゴーヤの肉詰め作り方レシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの肉詰め』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの肉詰め』作...

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7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました！

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』
の作り方レシピについてまとめてみました！

『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』作り方レシピ！

今回の「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていました！

「苦いゴーヤ」と「苦くないゴーヤ」の差は、

＜苦いゴーヤ＞
「色が濃く、表面のイボが小さくて密集している」

＜苦くないゴーヤ＞
「色が薄く、表面のイボが大きめ」

ゴーヤの苦味が苦手な人も多いと思いますが、
“ゴーヤは、苦ければ苦い程栄養効果が高い”のだそう！

ゴーヤの生産量日本一・沖縄県の主婦、
“簡単に作れるゴーヤ料理”を教えてくれましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』
の作り方レシピをまとめてみました！

『ゴーヤの佃煮』！

免疫力アップ！
『ゴーヤの佃煮』の作り方レシピです！

■材料
・ゴーヤ
・黒糖
・いりこ(小魚)
・お酢
・かつお節
・ゴマ

■作り方
①ゴーヤを縦半分に切ってワタを取り、横4cm間隔に切り、
さらに、繊維に沿って縦に切る
※繊維に沿って縦に切ると煮崩れしにくいです

②鍋のお湯で、2分ほど茹でる

③茹でたゴーヤを軽く絞り、フライパンに入れて、
黒糖、いりこ、お酢を入れて強火で煮詰める

④煮汁がなくなったら、かつお節を加えて混ぜる

⑤器に盛り、ゴマをふりかける

⑥出来上がり♪

沖縄では、1度に多く作り置きして、
冷蔵保存しておく、
“常備菜”として大人気なのだそう！

小魚に含まれる「アミノ酸」と、
ゴーヤの「ビタミンC」が合わさることで、
免疫力アップの効果があります！

『ゴーヤの佃煮 混ぜご飯』！

『ゴーヤの佃煮 混ぜご飯』の作り方レシピです！

■材料
・ゴーヤの佃煮
・ご飯

■作り方
①「ゴーヤの佃煮」を炊きたてのご飯に混ぜる

②出来上がり♪

まとめ

“ゴーヤ”のレシピ♪

7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ゴーヤの差』について紹介されていましたので、

ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！
『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』
の作り方レシピについてまとめてみました！

栄養満点ゴーヤ料理、とっても美味しそうでしたね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

今回「この差って何ですか」紹介の
『ゴーヤ＆キムチ レシピ』はそれぞれこちら♪(↓)

ゴーヤ佃煮＆混ぜご飯のレシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの佃煮＆混ぜご飯』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの佃...

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ゴーヤの肉詰め作り方レシピ【この差って何ですか】

"ゴーヤ"のレシピ♪ 7月31日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ゴーヤの差』について紹介されていました！ ゴーヤの栄誉効果を最大限に引き出す料理！ 『ゴーヤの肉詰め』 の作り方レシピについてまとめてみました！ 『ゴーヤの肉詰め』作...

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7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！

糖の吸収を抑える！
『オクラダイエット』
のやり方＆効果についてまとめてみました！

『オクラ』でダイエット！

今回の「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！

暑い夏の食欲不振を解決するのに、
効果的な“ネバネバ食材”！

実は、ネバネバ食材『オクラ』には、
食欲不振の回復の他にも、
糖尿病や心筋梗塞の原因となる
『糖の吸収を抑える』効果があります！

つまり、
“血糖値の上昇を抑える”ことができるのです！

オクラのネバネバ成分に含まれる「食物繊維」は、
他の野菜の食物繊維とは少し違い、
糖が体内に入ってくると、
その糖を包みこんで、
体の外にそのまま排出してくれるのだそう！

糖の吸収を抑えるオクラには、
ダイエット効果も期待できるというわけです！

『オクラ』の効果的な食べ方！

“糖の吸収を抑える”効果がある、
『オクラの効果的な食べ方』についてまとめてみました！

オクラを食べる際、
「食物繊維」が多ければ多いほど、
よりネバネバになり、
糖の吸収を抑える効果が大きくなります！

「食物繊維」は調理方法によって、
その量は大きく変わります！

オクラの「食物繊維」(ネバネバ成分)を
より多く得る調理方法(茹で方)は、
『刻んでから茹でる』です！

■茹で方
①オクラを刻む

②鍋で茹でる
※「ネバネバ成分」は熱に弱く、
70℃で約3分、100℃で約1分で壊れてしまので、
“茹で時間は1分以内”にしましょう！

オクラのネバネバを出すには、
“２つの条件”が必要です！

①オクラ側面から食物繊維を出す

②その食物繊維が水分と絡む

オクラの食物繊維は水に溶ける
水溶性食物繊維です。

オクラを刻んで食物繊維が出た後、
茹でることで食物繊維が水に溶け、
ネバネバ成分が生まれるという訳です！

茹でてから刻む人も多いと思いますが、
茹でてから刻むと、
オクラの食物繊維が水分と絡まないので、
ネバネバにならないのです！

“茹で時間は1分まで”なら、
ネバネバ成分は壊れませんので、
覚えておきましょう！

『オクラダイエット』のやり方！

今回の「この差って何ですか？」では、
一般の3人家族が2週間の『オクラダイエット』に挑戦しました！

■やり方
『普段の食事 + 毎食3～5本のオクラを食べる』
※食事の量はいつも通りで減らしません

『オクラダイエット』の効果！

今回の「この差って何ですか？」では、
一般の3人家族(父・母・娘)が、
2週間の『オクラダイエット』に挑戦しました！

【お父さんの結果】
・体重　71.0kg → 67.4kg マイナス3.6kg！

【お母さんの結果】
・体重　54.8kg → 52.4kg マイナス2.4kg！

【娘さんの結果】
・体重　61.0kg → 57.8kg マイナス3.2kg！

『オクラダイエット』
たった2週間で、スゴイ効果ですね！

まとめ

“オクラ”でダイエット♪

7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていましたので、

糖の吸収を抑える！
『オクラダイエット』
のやり方＆効果についてまとめてみました！

オクラの効果スゴイですね！
ぜひ、試してみたいです！

今回「この差って何ですか？」紹介の
『オクラ関連記事』はそれぞれこちら♪(↓)

オクラのネバネバ成分を増やす茹で方＆時間【この差って何ですか】

ネバネバ食材"オクラ"♪ 7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！ ネバネバ食材の正しい食べ方！ 『オクラのネバネバ成分を減らさない食べ方』＆ 『オクラのネバネバ成分を増...

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7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！

ネバネバ食材の正しい食べ方！
『オクラのネバネバ成分を減らさない食べ方』＆
『オクラのネバネバ成分を増やす茹で方』
についてまとめてみました！

ネバネバ食材『オクラ』！

今回の「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！

暑い夏の「食欲不振」を解決するのに、
効果的なのは“ネバネバ食材”です！

ネバネバ食材『オクラ』には、
「食欲不振」の回復の他にも、
『糖の吸収を抑える』健康効果もあります！

しかし、ネバネバ食材を食べたとしても、
間違った食べ方をしてしまうと、
ネバネバ成分の量が減り、
食欲不振を解消する効果が十分に得られないのだといいます！

『オクラのネバネバ成分』を減らさない食べ方！

「ネバネバ成分」は熱に弱いので、
70℃で約3分、100℃で約1分で壊れてしまいます！

ご飯にかけて食べるのではなく、
そのままネバネバ食材だけで食べるのが良いでしょう。

ご飯にかける時は、
熱々のご飯は避け、70℃以下のご飯にしましょう！

『オクラのネバネバ成分』を増やす茹で方！

オクラの「食物繊維」(ネバネバ成分)を
より多く得る調理方法(茹で方)は、
『刻んでから茹でる』です！

※「ネバネバ成分」は熱に弱く、
70℃で約3分、100℃で約1分で壊れてしまので、
“茹で時間は1分以内”にしましょう！

■茹で方
①オクラを刻む

②鍋で茹でる
※“茹で時間は1分以内”にしましょう

オクラのネバネバを出すには、
“２つの条件”が必要です！

①オクラ側面から食物繊維を出す

②その食物繊維が水分と絡む

オクラの食物繊維は水に溶ける
水溶性食物繊維です。

オクラを刻んで食物繊維が出た後、
茹でることで食物繊維が水に溶け、
ネバネバ成分が生まれます！

茹でてから刻む人も多いと思いますが、
茹でてから刻むと、
オクラの食物繊維が水分と絡まないので、
ネバネバにならないのです！

「食物繊維」が多ければ多いほど、
よりネバネバになり、
“糖の吸収を抑える”効果も大きくなります！

まとめ

ネバネバ食材”オクラ”♪

7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていましたので、

ネバネバ食材の正しい食べ方！
『オクラのネバネバ成分を減らさない食べ方』＆
『オクラのネバネバ成分を増やす茹で方』
についてまとめてみました！

オクラのネバネバ成分を増やす茹で方、
ぜひ、実践したいと思います！

今回「この差って何ですか？」紹介の
『オクラ関連記事』はそれぞれこちら♪(↓)

オクラのネバネバ成分を増やす茹で方＆時間【この差って何ですか】

ネバネバ食材"オクラ"♪ 7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、 『ネバネバ食材の正しい食べ方の差』について紹介されていました！ ネバネバ食材の正しい食べ方！ 『オクラのネバネバ成分を減らさない食べ方』＆ 『オクラのネバネバ成分を増...

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7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『お茶の差』について紹介されていました！

緑茶のカテキンの効果的な摂取法！
『茶殻を美味しく食べるレシピ』
についてまとめてみました！

カテキンの効果的な摂取法は『茶がら』！

今回の「この差って何ですか？」では、
『お茶の差』について紹介されていました！

「緑茶」には、
さまざまな健康効果がある「カテキン」が含まれています！

＜「カテキン」の健康効果＞
・抗酸化作用
・アレルギー予防
・高血圧予防
・肥満予防
・消臭効果
・がん予防
・認知症予防
・血糖値上昇の抑制
・整腸作用

効果的な「カテキン」摂取法は、
『茶殻(茶がら)』を食べることです！

「緑茶」を急須で入れると、
「カテキン」はお茶に40％出ますが、
「茶がら」に60％残ることになります。

また、「茶がら」には、
水に溶けない「ビタミンA」や「ビタミンE」が
豊富に含まれているので、
「茶がら」を食べるのはとても健康に良いのです！

『茶殻』の食べ方レシピ！

「茶殻(茶がら)」はそのまま食べると少し渋いので、
“お浸し”のようにして食べると良いです！

■材料
・茶がら…急須1杯分
・しょう油…大さじ1
・かつおダシ…大さじ1
・かつお節…ひとつまみ

■作り方
①ボウルに、茶がらを入れ、醤油、かつおダシをかけて和える

②お皿に盛り、かつお節をのせる

③出来上がり♪

ご飯にのせて食べるのもオススメ♪

1日6g程度食べると、
ビタミン類も豊富に摂取できて良いです！

試食の感想は、
「全然美味しい！」
「ご飯に合う！」
「コレ、うまいわ！」
「ちょっと苦味のあるお野菜みたいな感じで美味しくいただけます！」
「大人だったら全然嫌な苦みじゃない！」

と、大好評でした！

まとめ

“茶殻”のレシピ♪

7月3日のTBS「この差って何ですか？」では、
『お茶の差』について紹介されていましたので、

緑茶のカテキンの効果的な摂取法！
『茶殻を美味しく食べるレシピ』
についてまとめてみました！

茶殻、再利用で食べると、
カテキンがたくさん摂取できて良いですね！
ぜひ、作って食べてみたいと思います！

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